餐厅收银员工作个人总结2篇-酒店餐饮收银员工作总结.docx
PAGE4/NUMPAGES4餐厅收银员工作个人总结2篇酒店餐饮收银员工作总结为了让我们的社会实践工作不断发展、前进，总结在我们的工作生活中是必不可少的，定期做好工作总结，会让我们的工作效率大大提高，你知道怎么写吗？下面是我整理的餐厅收银员工作个人总结2篇酒店餐饮收银员工作总结，供大家阅读。餐厅收银员工作个人总结1整个上半年的收银工作就结束了，在餐厅的工作，在这半年里，是对我的挑战，也对是对我的一个锻炼，我该庆幸的是我完成了这上半年的工作，面对这样的情况，也对自己收银的工作做总结。餐厅在上半年
餐饮单位餐饮具消毒记录表(1).doc
餐饮单位餐饮具消毒记录表(1)优质资料(可以直接使用，可编辑优质资料，欢迎下载）餐饮单位晨检记录表单位：排市镇天成小学日期：餐饮单位餐饮具消毒记录表日期/时间消毒品种消毒方法消毒过程消毒员签字种类数量消毒剂使用量（化学法）消毒温度(热力)其他方法消毒时间晨检记录表年月记录人：负责人：序号姓名性别工作岗位晨检记录备注12345678910111213141516171819202122232425262728293031123456789101112131415161718192021注意：晨检无异常情况的
餐饮单位餐饮具消毒记录表2.doc
餐饮单位餐饮具消毒记录表2优质资料(可以直接使用，可编辑优质资料，欢迎下载）餐饮具消毒记录表日期/时间消毒品种消毒方法消毒过程消毒员签字种类数量消毒剂使用量（化学法）消毒温度(热力)其他方法消毒时间饭盒400个是20分钟饭盒400个是20分钟饭盒410个是20分钟饭盒415个是20分钟饭盒395个是20分钟饭盒382个是20分钟饭盒400个是20分钟饭盒385个是20分钟饭盒390个是20分钟饭盒401个是20分钟饭盒392个是20分钟饭盒389个是20分钟饭盒388个是20分钟饭盒386个是20分钟饭盒
各国餐饮礼仪餐饮礼仪教育课件.ppt
各国餐饮礼仪(餐饮礼仪)1、饮食民俗是指人们在加工制作使用有关食物和饮料过程中形成的习俗。是民俗中最富有特色的事项之一。饮食文化是指人们在消费加工食物和饮品过程中逐步形成的观念、制度、习俗、礼仪、规范及其历史遗产。目录加拿大人餐饮礼仪:加拿大人在食俗上与英美人相似。由于气候寒冷的缘故，他们养成了爱吃烤制食品的习惯，这是他们的独特之处。加拿大人用刀叉进食，极爱食用烤牛排，尤其是八成熟的嫩牛排，习惯在用餐后喝咖啡和吃水果。加拿大人在饮食上讲究菜肴的营养质量，偏爱甜味，以面食、大米为主食，副食喜吃牛肉、鸡肉、鸡
131725103-么如意-唐山维景酒店餐饮部员工满意度调查.doc
目录TOC\o"1-3"\h\z\uHYPERLINK\l_Toc32414摘要PAGEREF_Toc32414IHYPERLINK\l_Toc14223AbstractPAGEREF_Toc14223IIHYPERLINK\l_Toc25507引言PAGEREF_Toc255071HYPERLINK\l_Toc120011酒店员工满意度概述PAGEREF_Toc120012HYPERLINK\l_Toc87441.1员工满意度概念PAGEREF_
aiz_1206_x国际大酒店餐饮部岗位说明书-西餐主厨厨师(doc).docx
编号：时间：2021年x月x日书山有路勤为径，学海无涯苦作舟页码：第PAGE3页共NUMPAGES3页第PAGE\*MERGEFORMAT3页共NUMPAGES\*MERGEFORMAT3页岗位说明书岗位名称西餐主厨厨师岗位编号所在部门餐饮部岗位定员1人直接上级厨师长工资等级7级直接下级厨工薪酬类型结构工资制所辖人员4人岗位分析日期2002．11．22工作综述负责西厨房及咖啡厅厨房菜肴生产及管理工作，保证向客人及时提供合格优质的西餐菜肴。职责与工作任务职责一职责表述：协助厨师长做好
aif_1206_x国际大酒店餐饮部岗位说明书-三锅(doc).docx
编号：时间：2021年x月x日书山有路勤为径，学海无涯苦作舟页码：第PAGE2页共NUMPAGES2页第PAGE\*MERGEFORMAT2页共NUMPAGES\*MERGEFORMAT2页岗位说明书岗位名称三锅岗位编号所在部门餐饮部岗位定员6人直接上级二锅工资等级9级直接下级厨工和打荷厨师薪酬类型结构工资制所辖人员岗位分析日期2002．11．22工作综述负责餐厅订单和菜肴食品的传递工作，负责菜肴所跟作料服务用品的准备工作，做好餐饮服务的后勤工作。职责与工作任务职责一职责表述：负责
餐饮服务经理与餐饮管理.docx
编号：时间：2021年x月x日书山有路勤为径，学海无涯苦作舟页码：第PAGE11页共NUMPAGES11页第PAGE\*MERGEFORMAT11页共NUMPAGES\*MERGEFORMAT11页附件1：外文资料翻译译文餐饮服务经理与餐饮管理餐饮服务经理负责日常的餐厅运作以及为客户的餐饮食品作好准备和提供服务，除此之外，他们还要协调其他各个部门的工作，例如：厨房、餐厅以及宴会的运作，餐饮服务经理要确保他们的客户对他们的餐饮服务感到满意。另外，他们要检查存货、食物的订货单、设备、贮
餐饮培训餐饮服务员管理细则.docx
编号：时间：2021年x月x日书山有路勤为径，学海无涯苦作舟页码：第PAGE54页共NUMPAGES54页第PAGE\*MERGEFORMAT54页共NUMPAGES\*MERGEFORMAT54页蝿膆膆虿蚅螃芈蒂薁螂莀蚇袀螁肀蒀螆袀膂蚆蚂衿芄葿薈袈蒇芁羆袈膆薇袂袇艿莀螈袆莁薅蚄袅肁莈薀羄膃薃衿羃芅莆螅羂莈薂蚁羂膇莅蚇羁芀蚀薃羀莂蒃袂罿肂蚈螇羈膄蒁蚃肇芆蚇蕿肆荿葿袈肆肈节袄肅芀蒈螀肄莃莁蚆肃肂薆薂肂膅荿袁肁芇薄螇膀荿莇蚃膀聿薃蕿腿膁莅羇膈莄薁袃膇蒆蒄蝿膆膆虿蚅螃芈蒂薁螂莀蚇袀螁肀蒀
餐饮第一章 餐饮概述.doc
餐饮服务与管理：第一章餐饮概述姓名：班级：得分：一、填空：1、餐厅是通过（）来满足客人（）的场所。2、餐厅是饭店的（）中心之一，餐饮工作者应致力于（）。3、餐饮服务中明显的服务即（）。4、餐饮服务中隐含的服务即（）或（）。5、自古以来，饮食的需求维持着人类的生存和发展，世界上各民族因（）、（）、（）的不同而有所差异。6、星级饭店餐饮部的管理范围可以包括餐饭设施、（）和（）等。7、客人可以根据餐饭部为他们提供的餐饮产品的（）、（）以及（）等来判断饭店（）的优劣及（）的高低。8、餐饮企业既生产有形的（），又生
