餐饮单位食品安全综合管理自查表(1).doc
重大活动餐饮服务单位食品安全综合管理自查表检查项目是否整改情况环境卫生厨房内墙壁、天花板、门窗、排水沟等无涂层脱落或破损食品生产经营场所内外环境整洁防蝇、防鼠、防虫、防尘设施有效是否按要求处置餐厨废弃物食品加工经营过程熟制食物能烧熟煮透，热加工中心温度是否大于70℃10℃、60℃存放的食物，烹调后至食用前存放时间未超过2小时；存放时间超过2小时的食用前经充分加热四季豆等高危食品加工过程是否符合安全规范用于原料、半成品、成品的容器、工具有明显分区、并能分开使用，无混用食品原料、半成品、成品存放不存在交叉污染
餐饮服务单位食品安全管理制度.doc
餐饮服务单位食品安全管理制度优质资料(可以直接使用，可编辑优质资料，欢迎下载）餐饮服务单位食品安全管理制度汇编目录1.从业人员健康管理制度2.从业人员培训管理制度3.从业人员个人卫生管理制度4.从业人员工作服管理制度5.食品采购索证索票管理制度6.食品贮存管理制度7.粗加工切配餐饮安全管理制度8.烹调加工餐饮安全管理制度9.面点加工餐饮安全管理制度10.凉菜加工餐饮安全管理制度11.裱花加工餐饮安全管理制度12.现榨饮料管理制度13.食品留样管理制度14.餐饮具清洗消毒保洁管理制度15.食品用设备设施管理
餐饮服务食品安全常规项目自查记录表.docx
餐饮服务食品安全常规项目自查记录表最新文档(可以直接使用，可编辑最新文档，欢迎下载）餐饮服务食品安全常规项目自查记录表注：自查结果符合的打“√”，不符合的打“×”自查项目序号自查要点自查结果1、从业人员管理1每日进行从业人员餐前自查。2从业人员穿戴清洁的工作衣帽，双手清洁，保持个人卫生。2、环境卫生管理3及时对经营场所进行清理保洁，环境干净、整洁，无积垢、霉斑，地面无积水，物品摆放整齐。4定时清理卫生间，无污物堆积、无异味。3.原料采购管理5采购食品及原料执行进货查验和索票索证制度，票据凭证及时收集留存。
餐饮服务食品安全管理制度2.doc
餐饮服务食品安全管理制度2最新文档(可以直接使用，可编辑最新文档，欢迎下载）食品安全管理制度（一）食品安全综合管理制度1、严格遵守《食品安全法》及国家有关食品安全的法律、法规，确保提供的食品安全卫生。2、依法亮证经营，不超许可范围经营，不超出供餐能力承接聚餐活动。保证食品安全，接受社会监督，承担社会责任。不擅自变更加工布局及场所用途，新、改、扩建加工场所或变更许可内容，先经过监管部门审查通过再进行。3、成立食品安全管理小组，餐饮业法人是本单位食品安全第一责任人，配备专兼职食品安全管理员。4、食品安全管理员
餐饮服务食品安全管理制度汇编.doc
餐饮服务食品安全管理制度汇编最新文档(可以直接使用，可编辑最新文档，欢迎下载）餐饮服务食品安全管理制度汇编一、制度目录1、店面管理制度2、餐饮服务从业人员健康检查管理制度3、从业人员个人卫生管理制度4、从业人员健康晨检管理制度5、预防食品安全事故制度6、餐厅卫生管理制度7、配餐间卫生管理制度8、粗加工间管理制度9、库房管理制度10、凉菜间（冷拼间）制作食品安全管理制度11、面食制作管理制度12、烹调加工管理制度13、烧烤制作管理制度14、从业人员卫生知识培训管理制度15、食品添加剂使用与管理制度16、餐具
餐饮服务食品安全责任承诺书.doc
餐饮服务食品安全责任承诺书优质资料(可以直接使用，可编辑优质资料，欢迎下载）餐饮服务食品安全责任承诺书为保证提供安全的餐饮食品，我单位郑重承诺：1、严格遵守《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全法实施条例》等相关法律法规规定。承担餐饮食品安全“第一责任人”职责。2、依法持《餐饮服务许可证》规范经营，主动配合监管部门的监督。3、建立完善的食品安全管理制度，制定规范的加工操作规程，并严格执行。4、严格执行国家食品安全标准，不采购不符标准的食品、食品原料、添加剂及食品相关产品。保证采购渠道合法，
餐饮食品卫生安全管理制度.doc
餐饮食品卫生安全管理制度优质资料(可以直接使用，可编辑优质资料，欢迎下载）诚得购物中心食品卫生安全管理制度目录TOC\o"1-3"\h\z\uHYPERLINK\l"_Toc317853900"一、食品采购、索证、验收卫生制度PAGEREF_Toc317853900\h-1-HYPERLINK\l"_Toc317853901"二、食品仓库卫生管理制度PAGEREF_Toc317853901\h-2-HYPERLINK\l"_Toc317853902"三、食品粗加工卫生制度
素食餐饮企业价值链问题研究20181226.docx
个人简历PAGE4素食餐饮企业价值链问题研究——以北京S素食餐厅为例ResearchonValueChainofVegetarianCateringEnterprises-ACaseStudyofBeijingSVegetarianRestaurant关于学位论文使用授权的说明本人完全了解清华大学有关保留、使用学位论文的规定，即：清华大学拥有在著作权法规定范围内学位论文的使用权，其中包括：（1）已获学位的研究生必须按学校规定提交学位论文，学校可以采用影印、缩印或其他复制手段保存研究生上交的学位论文；
杭州唐宫餐饮集团网络营销策略浅析.doc
中国人民大学继续教育学院（网教部）//本科毕业论文//（201612）批次第PAGE8页共NUMPAGES8页真实姓名：汤新强用户名：txq1409所属服务站：内蒙古远程与继续教育学院教学服务中心——鄂尔多斯服务中心指导教师：周小舟题目：杭州唐宫餐饮集团网络营销策略浅析提纲：本文以杭州唐宫餐饮集团网络为例，通过对餐饮业网络营销的可行性研究，分析杭州唐宫餐饮集团网络餐饮业的网络营销现状和营销效果，从而发现目前我国餐饮业网络营销中存在的问题，并对餐饮业完善网络营销提出自己的观点。一、餐饮网络营销概
最新餐饮劳动合同怎么签(模板15篇).docx
最新餐饮劳动合同怎么签(模板15篇)在商业活动中，合同起到保护双方权益的重要作用。编写合同前，应该充分了解各方的意愿和需求，以达成双方互利的协议。合同的撰写并非易事，以下是一些写作合同的技巧，供大家参考。餐饮劳动合同怎么签篇一地址：_______________________________。联系电话：___________________________。乙方劳动者姓名：______________________。家庭住址：____________________________。居民身份证号码：_
