1天地人一、教学目标1.运用已有学习基础和在生活中识字的方法，认识“天、地、人、你、我、他”6个生字；2.在儿歌、游戏等各种形式的复现中进一步巩固所学生字，理解字义，对生活中识字产生初步兴趣；3.了解中华民族传统文化中的“天、地、人”被称为“三才之道”，从字体演变图中了解“天、地、人”字体的本义。4.在学习、游戏过程中，学会与小伙伴一起合作学习、友好相处。二、教学重难点:1.认识“天、地、人、你、我、他”6个生字；2.对识字感兴趣，乐于在生活中认识更多的字宝宝；3.在识字中，了解中华传统文化。三、课时安排：1课时四、教学过程（一）联系旧知，导入新课1.小朋友们，在上一年级以前，你们是不是已经认识了很多的字宝宝？今天，老师要考考你们认不认识这几个字宝宝，如果你认识他们，就大声地叫出它们的名字。2.逐个出示：“天、地、人、你、我、他”，学生齐读；3.指名念随机点到的“天、地、人、你、我、他”，说说什么时候什么情况下认识这些字宝宝。（二）学习“天地人”1.出示甲骨文的“天”，猜猜是什么字；2.出示“天”，读一读；3.配合图片，结合甲骨文，教师讲解“天”的本义；4.认识田字格中的“天”，初步感受汉字书写的美；5.同“天”的教学方法类似，教学“地、人”；6.读一读《三字经》中“三才者，天地人；三光者，日月星”，了解“天地人”的含义。三才，就是天、地、人。天地人合一，有了这三个方面，世界才开始。（三）学习“你我他”1.出示三个小朋友做游戏的图片，认识“你我他”三个生字；2.根据句式：“你是______，我是______，他是_____，我们都是______________。”上台做小朋友互相认识的口语交际小游戏。3.课中操：大家看幻灯片起立唱一唱《你的名字叫什么》，在歌唱中巩固生字“你我”。（四）巩固游戏1.摘苹果游戏：可重复玩几次；2．找朋友游戏：找找图片中认识的字，学习在生活中认识更多的字宝宝；3.开火车游戏：除了读图片上的词语，还可以给“天地人你我他”找更多的朋友（口头组词）。（五）谈话小结小朋友们，通过这节课的学习，你认识了哪些字宝宝？希望你们在以后的每天里，无论在哪里遇到这些字宝宝，以及其它你认识的，想认识的字宝宝，都留心读一读，比一比谁交到的字宝宝朋友最多。《西餐用餐礼仪》——教学设计【教材分析】教材特点：本课题选自高等教育出版社，由樊平、李琦主编的《餐饮服务与管理》第四单元第二节的内容，计划1学时讲授完毕。本书是中等职业教育国家规划教材，本教材具有符合中国特色的创意，对于学生掌握餐饮服务与管理的专业知识和专业能力，形成综合职业能力、创新能力以及以后的职业发展，能够发挥重要作用。地位作用：经过本课学习，有利于学生进一步了解西餐用餐礼仪，并为以后学习西餐宴会服务打下基础，起到承上启下的作用。【学情分析】本次授课的班级是中职一年级16旅游班，共有56名学生，针对该班学生特做如下分析：岗位需求:主要从事酒店餐饮部服务工作。知识水平:学生已经初步掌握西餐服务礼仪，能够更好的理解西餐用餐礼仪。性格特点:中职生普遍文化基础较为薄弱，在初中的时候是班里的落后生，自信心不足且自制能力较差。但好奇心强，对信息的接受程度较快。二、教学策略（一）教学目标知识目标：掌握西餐用餐礼仪的入座原则、餐巾的使用及餐具的使用。能力目标：1.学生通过教师PPT授课示范及创设情境，能够在西餐用餐过程中正确使用餐具。2.将红酒礼仪运用到现实生活中。情感目标：激发学生学习兴趣，体会正确运用西餐礼仪的重要性，提高学生的整体素质，增进人际交往。(二)教学重难点重点：学生通过教师PPT授课示范及创设情境，能够在西餐用餐过程中正确使用餐具。难点：将红酒礼仪运用到现实生活中。(三)教学内容碎片化教学方式信息化1.教学内容碎片化，课前，教师将教学内容转化为微课、学习任务书利用校园网络学习平台上传，学生课前学习。2.教学方式信息化，课中，师生利用微课、校园网络教学平台、教学视频、班级QQ群、手机、平板电脑等进行在线学习交流、任务评价、作业提交，查阅资料等，来辅助课堂教学。三、教学过程前苏联教育家苏霍姆斯基曾说过：“让学生体验到一种自己在亲身参与掌握知识的情感，乃是唤起少年特有的对知识的兴趣的重要条件。”本节课采用“寓情于教”的教学理念，通过课前、课中、课后，以学生为主体，充分调动学生的积极性。任务布置、课前自学教师利用校园网络教学平台上传学习任务书及“西餐用餐礼仪”的微课和视频，围绕西餐用餐礼仪设计问题，利用班级QQ群，随时交流学生课前学习情况。学生领取任务书，分组学习微课，并用手机拍下学习过程；上传至班级QQ群，解决任务书中提出的问题。创设情境、导