自我鉴定参考酒店时间在一个不经意间给人许多考验，许多宝贵的经历，以下是针对我所在xx酒店的财务工作详细情况：一、会计根底工作方面为了确保财务核算在酒店的各项工作中发挥准确的指导作用，我在遵守财务制度的前提下，认真履行财务工作要求，正确地发挥会计工作的重要性。二、日常工作方面做好日常酒店菜品价格巡查工作，觉察菜品价格征询题我及时做出书面汇报，并计算出毛利率!以保证餐饮产品的毛利率不低于50%。三、会计治理方面酒店200x年8月试开业，资产众多，价值极大。针对这种情况，我在按会计制度要求进展资产治理的根底上，更加有条不紊地坚持集团的各项制度，严格执行集团财务部下发的资产治理方法及内部资产调拨程序。认真设置整体资产账簿，对帐外资产设置备查登记，要求各部门建立资产治理卡片建全在用资产台帐。四、其他工作1、在酒店筹备阶段，为使开业后部门工作顺利进展，财务部编写了本部门各岗位工作职责及有关部门业务配合工作流程。2、熟悉和掌握员工的思想情况、工作表现和业务水平。定期召开部门协调会议。3、及时填制酒店的纳税申报表，按时申报纳税，遇到征询题及时与集团财务部进展沟通并处理。五、原料方面针对原料的购进与售出，存在假设干品种可以论件计算，也确实是整进整出。在整进整出的原料品种方面，我制订好每日售卖盘存表，以便于更准确地理解厨房的本钱及其损耗。在往后的工作中，在工作方法上进展改良，接着完善进货及采购环节的工作流程，减少纰漏，严格把关，更好的操纵酒店的本钱及费用。加大业务学习力度，加强对本部门人员的业务培训，提高工作效率，及时与各部门沟通，做到即要能处理细节征询题又能促进工作的全面开展。关于各部门的台帐勤检查、勤监视，及时核对，多配合，互相协作，给领导当好参谋，使财务工作在明年更上一个台阶。