毕业设计年产762吨薯渣固态发酵生产单细胞蛋白饲料工厂设计学院：材料与环境学院专业：2016级生物工程姓名：林小欣学号：160504104086指导老师：周新明职称：高级工程师中国·珠海二○二○年五月北京理工大学珠海学院2020届本科生毕业设计诚信承诺书本人郑重承诺：本人承诺呈交的毕业设计《年产762吨薯渣固态发酵生产单细胞蛋白饲料工厂设计》是在指导教师周新明老师的指导下，独立开展研究取得的成果，文中引用他人的观点和材料，均在文后按顺序列出其参考文献，设计参照使用的数据真实可靠。本人签名：日期：年月日北京理工大学珠海学院2020届本科生毕业设计年产762吨薯渣固态发酵生产单细胞蛋白饲料工厂设计摘要马铃薯薯渣是在马铃薯相关产品生产过程中产生的大量残渣废弃物，而薯渣对环境是会造成伤害的，并且困扰着相关行业的企业厂家。目前以马铃薯薯渣为原料，应用固体发酵技术来生产单细胞蛋白饲料，这不仅仅可以很好地解决环境污染的问题，而且还能提供大量优良品质的饲料蛋白源来解决蛋白质饲料缺乏的问题。该设计年产762吨以马铃薯渣为原料并应用固态通风培养技术生产单细胞蛋白质，该设计对生产工艺及主要设备进行了设计论证，并绘制了工艺流程图、主要设备及厂区平面布置图等图纸。关键词：马铃薯薯渣；固体发酵技术北京理工大学珠海学院2020届本科生毕业设计Designofplantproducingsinglecellproteinfeedwithannualoutputof762tonspotatodregsbysolidfermentationAbstractPotatoresidueisalargeamountofresidueandwasteproducedintheproductionprocessofpotatorelatedproducts,andpotatoresiduewillcauseharmtotheenvironmentandtroubletheenterprisesandmanufacturersinrelatedindustries.Atpresent,potatoresidueisusedasrawmaterialtoproducesingle-cellproteinfeedbysolidfermentationtechnology,whichcannotonlysolvetheproblemofenvironmentalpollution,butalsoprovidealargenumberofhigh-qualityfeedproteinsourcestosolvetheproblemofproteinfeedshortage.Theannualoutputofthisdesignis762tons.Thepotatodregisusedasrawmaterialandthesolidstateventilationculturetechnologyisusedtoproducesingle-cellprotein.Thedesigndemonstratestheproductionprocessandmainequipment,anddrawstheprocessflowchart,mainequipmentandplantlayoutdrawings.Keywords:Potatopotatodregs；Solidfermentationtechnology北京理工大学珠海学院2020届本科生毕业设计目录1前言................................................................................................................................................................11.1设计任务，意义与指导思想..........................................................................................................21.2课题研究的内容及拟采用的方法..................................................................................................21.3厂址选择.........................