PAGE36在生活中学习化学，在生活中育人心灵—人教版高中化学必修２第三章第三节《生活中常见的有机物—乙醇》基于生活化理念的教学设计一、设计理念：化学与生活紧密联系,在教学中要体现生活中的化学，要渗透对学生的思想品德教育。乙醇是生活中常见的有机物，与人们的生活有密切的联系。乙醇在生活中的所体现的用途有积极的方面,如饮食、保健等方面，也有消极的方面,如燃烧失控造成火灾、过量饮酒、酒后驾驶等。在教学中重点是认识乙醇的结构与物理化学性质、用途,并在教学中让学生领会“一分为二”看待问题的辩证思维，进行“拒绝酒驾、珍爱生命”的品德教育。二、教材分析：教材的地位和作用:《生活中常见的有机物—乙醇》选自人教版高中化学必修课第三章第三节的内容。学生在前面二节的教学中已经学习过了最简单的有机物甲烷、来自石油的两种重要化工原料，这是第三节来自生活中常见的有机物，使学生更加系统的学习有机物知识。乙醇是典型的烃的衍生物，通过对乙醇结构与性质的学习,扩大了对有机物结构的认识。学生学情分析:学生对化学的学习领域从无机物过渡到了有机物,对物质的认识能力有了提高和拓展。通过对甲烷、乙烯、苯的学习,学生对烃的分子结构有了初步认识。在这节课里，学生通过对乙醇分子结构的探究、乙醇性质的探究,为以后深入学习其它烃的衍生物打下基础,对官能团的理解也会更加深入,为学习乙酸和酯的知识积累经验。三、教学设计思路与流程1、设计思路:在教学中通过学生自己动手，用球棍模型探究乙醇分子的结构，通过实验确定乙醇分子的结构。通过学生分组实验探究乙醇的主要化学性质，让学生在实验探究中获得乙醇的知识,同时体验了科学的探究与实验方法。最后，对生活中的醉酒原理进行简单的理论讲解，结合酒后交通事故图片,让学生认识酒后驾驶的危害，对学生进行思想品德教育。2、教学流程：酒的广告、酒历史介绍导入新课ﻩﻩ实验探究总结乙醇的物理性质模型搭建探究乙醇的分子结构ﻩ分组实验探究乙醇的化学性质ﻩPPT小结乙醇性质与用途醉酒原理介绍、“拒绝酒驾,珍爱生命”的品德教育ﻩ课堂习题练习并巩固。四、教学目标的确定知识与技能：了解乙醇的物理性质及用途、掌握乙醇分子结构和化学性质。过程与方法：采用模型搭建、分组实验探究、理论讲解与生活现实相结合的方法，引导学生学习有机物知识的方法，建立“结构—性质—用途”的有机物学习模式。情感态度与价值观：①在模型搭建、分组实验探究中,体验动手操作和实验探究的乐趣，激发学习化学的热情。②学会“一分为二”的看待的问题,认识酒后驾驶的危害，珍惜美好生活。五、教学的重难点教学重点:乙醇的分子结构及化学性质。教学难点：乙醇催化氧化反应与分子结构的关系。教学方法选择：采用多媒体教学、分组探究实验、模型搭建等方法七、教学用具准备1、多媒体PPT演示文稿2、有机物分子球棍模型3、分组实验用品：试管、酒精灯、无水乙醇、金属钠、蒸溜水、火柴、铜丝。八、教学过程【导入新课】观看关于酒广告的短视频“汾酒、习酒、孔府宴酒和沱牌曲酒”广告剪辑视频。[推进新课]酒文化在中国源远流长,一部中华文化史从一个侧面上看,也可以认作是一部酒文化发展史。那么酒的成分到底是什么,它又有哪些主要的性质呢?今天我们就来系统的学习酒的主要成份—乙醇。［学习目标］1.了解乙醇的物理性质和主要用途掌握乙醇的分子结构及化学性质了解烃的衍生物及官能团的概念[学习任务］1.探究乙醇的物理性质;探究乙醇的分子结构;探究乙醇的化学性质；【探究学习任务一】乙醇的物理性质［展示图片］这些都是生产生活中的酒产品,为什么呢?因为都含有酒精,酒精化学名称为乙醇。这节课我们就系统学习关于酒精—乙醇的知识。［实物展示］让学生打开无水酒精的瓶塞，观察乙醇的颜色、状态，闻其气味、结合课本知识，小结乙醇的物理性质。[学习小结]乙醇常温下是无色无味有特殊香味的液体,易挥发，溶沸点低,能与水以任何比互溶,可溶解多种有机物或无机物。【探究学习任务二】探究确定乙醇的分子结构[模型搭建]让学生对所给的两组模型:2个碳原子、6个氢原子和一个氧原子动手连接，看有多种连接方式。学生经过反复尝试,得到两种连接方式:［提出问题］乙醇的分子结构到底是这两种中的哪一个呢？[对比探究实验]完成课本实验３－2、金属钠与水和乙醇的对比实验：取两个洁净的小试管,分别倒入３mL无水酒精和水,再向其中加入一粒金属钠小颗粒。一段时间后，点燃试管内的气体,继续观察现象,检验生成气体,讨论。[现象]烧杯内钠粒沉于液态无水乙醇底部,有无色气泡在钠粒表面生成后逸出液面,最终钠粒消失；气体可以被点燃。［结论］钠与乙醇能发生类似于水的反应,说明乙醇分子中存在与水分子相似的结构,即存在羟基（-OH）。此外,由于钠与