PAGEPAGE2幼儿园中班教师教育随笔《幼儿餐点中的教育》无论是新《纲要》的精神，还是浙江省学前教育保教管理指南(试行)中都指出，一日生活皆教育、一日生活皆课程。可以说，有怎样课程观就有怎样的教育教学行为，课程观支配着我们的教育教学行为。如幼儿园上下午都安排了餐点。以往吃餐点，大多是保育员或教师或值日幼儿将小点心分发给每个幼儿手中，等给孩子们倒好牛奶、果汁或豆奶后，孩子们开始吃餐点。也有些老师为了避免时间的隐性浪费，让先分到餐点的小朋友先吃，以前我也基本上是这样做的。在深入学习保教管理指南后，我想一日生活环节皆教育，吃餐点中可以渗透、可以隐含怎样的教育呢在中2班带班，我开始尝试：那天吃饼干，每桌放一个大碟子，由值日幼儿将饼干分在大的碟子里，然后根据今天餐点的数量，提醒小朋友吃好一片再拿一片，让他们自主地从大盘子里取用。第一次的观察：许多小朋友在老师的提醒下，吃完一片再取一片。远远小朋友，一向速度比较慢，这次吃饼干比原来快了。第3组玲玲在喊：苏冰健多吃了，他吃了3片后又吃了(看来玲玲挺细心地，还关注着别人吃了几片饼干。看来违反规则，会受到同伴的监督)。第五组安妮也在叫：老师，我没吃到三片餐点后，我和孩子们进行了一次谈话活动。我让小朋友说说，今天吃饼干和以前有什么不同吃饼干时发生了事情你有办法解决吗你们喜欢哪种方法我们边说边讨论，为了方便小朋友理解，我还在黑板上注了图示，让大家理解：文明、有序、合作。我知道，仅仅通过一次的引导还不够，还要在产生新问题的过程中，讨论商量，持之以恒，使幼儿在用餐点的过程中，渗透数的教育，养成文明、有序的用餐礼仪。我希望看到：一个个小组，犹如一个个小家，那群小不点，有模有样地、像小绅士、小淑女那样，文明地用餐。