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第五章本章概述学习目标第五章连锁经营企业的商品管理第一节商品采购管理一、商品采购解析单店商品采购的三种形式（一）商品采购的分类（一）商品采购的分类（二）商品采购的原则二、商品采购流程商品采购流程三、供应商管理供应商管理第二节商品组合、分类与编码一、商品组合商品组合商品组合二、商品分类商品分类（二）商品分类的原则和方法三、商品编码商品编码商品编码第三节主力商品管理一、商品结构分类与主力商品因素分析商品结构分类商品结构分类商品结构分类与主力商品因素分析二、主力商品的选择三、主力商品的管理主力商品的管理第四节商品定价与毛利管理一、商品定价商品定价商品定价二、毛利管理毛利管理【学生学习指南】
