第PAGE\*Arabic\*MERGEFORMAT11页共NUMPAGES\*Arabic\*MERGEFORMAT11页第PAGE\*MERGEFORMAT11页共NUMPAGES\*MERGEFORMAT11页第PAGE\*MERGEFORMAT11页共NUMPAGES\*MERGEFORMAT11页第PAGE\*MERGEFORMAT11页共NUMPAGES\*MERGEFORMAT11页第PAGE\*MERGEFORMAT11页共NUMPAGES\*MERGEFORMAT11页第PAGE\*MERGEFORMAT11页共NUMPAGES\*MERGEFORMAT11页第PAGE\*MERGEFORMAT11页共NUMPAGES\*MERGEFORMAT11页第PAGE\*MERGEFORMAT11页共NUMPAGES\*MERGEFORMAT11页第PAGE\*MERGEFORMAT11页共NUMPAGES\*MERGEFORMAT11页第PAGE\*MERGEFORMAT11页共NUMPAGES\*MERGEFORMAT11页第PAGE\*MERGEFORMAT11页共NUMPAGES\*MERGEFORMAT11页2022竞聘餐饮部领班演讲稿竞聘餐饮部领班演讲稿演讲稿特殊注意结构清晰，层次简明。在现在的社会生活中，我们都可能会用到演讲稿，信任很多人会觉得演讲稿很难写吧，以下是我为大家整理的竞聘餐饮部领班演讲稿，仅供参考，大家一起来看看吧。竞聘餐饮部领班演讲稿1敬重的各位领导、各位同事：大家好！我是xxx，很荣幸能有机会站在这里进行竞聘演讲，诚心的感谢公司和领导给我这次机会，参与今日的餐饮部领班竞选，这对我来说是机遇，更是挑战，我将特别珍惜这次展示自我、熬炼自我的难得机会。我毕业于xx旅游学校，餐饮服务是我所学的专业。09年9月我加人xx度假区这个人才济济、团结奋进的大家庭，也是餐饮部的老兵了，在酒店一线岗位上工作了半年，回顾自己在这半年里，因为有各位领导对我工作的关切和激励，让我学到了很多在课本上都学不到的专业服务学问。这次竞选领班，其理由是：1.与我所学的专业休戚相关，我是旅管部的学生，所开设的课程也都是紧贴酒店管理的，所以我从事这个行业，一是专业对口，二是基本功扎实。2.无论何地我都尽心尽职，赢得很多客人和领导的好评。3.我曾在一个商务型茶楼打寒假工，所以对散客的接待有了肯定的熟识和阅历度，并由于领导和同事对我工作的认可，颁发了“服务之星”奖，我有信念、有决心做好本职工作，自我完善；力求做到更好。在这里，我粗略的说下我的见解，我认为作为一个领班，首先对客的服务意识要强，在服务过程中要留意每个环节，比如说：在客人用餐时，要不停的巡台，要求员工刚好更换骨碟、烟缸等，做好四勤工作，客人没想到的我们要想到，客人想到了的，我们要做到，提高来宾的满足度；还有当小挚友来用餐时，我们要刚好送上宝宝椅，或打算一套较小且不简单破损的儿童餐具，在小挚友哭泣大闹的时候，送上可爱的儿童玩具，只有特性化的优质服务才能得到顾客满足加惊喜；再比如说：顾客用完餐后，要主动问询来宾看法，记录下他们的用餐习惯和对菜肴的喜好和忌讳，下次用餐时就增加了熟识度，增加了顾客的回头率，这些都是人性化服务，只有精益求精，才能为客人营造家的感觉。其次，就是人际关系，我认为不论是领导、员工还是客人，都要有肯定的人际关系。比如说：对客人，我们可以把一些常客和老顾客的姓名、职位、电话和爱好记住，每次客人一来，我们就用姓氏和职位来称呼，这样会让客人感到受重视，还会让客人感觉我们很热忱。甚至每逢过年过节还可以给客人发一些祝愿的短信，可以增加客人的回头率；对上司的关系与对客服务有关，当我们对客人热忱的服务得到好评时，就会得到上级的认可，这样人际关系也进一步增加了。同时也要与员工建立良好的关系，因为当你发号施令时，他们是你坚决的拥护者和执行者。最终就是管理方法，我认为一个好的管理方法不仅会给部门带来好处，起到作用，甚至会影响的整个公司。1.我们要擅长平衡员工之间的冲突，协作上级，管理好下属，还要督导员工的工作，发挥带头作用，帮助主管的培训工作，带领员工不断提高业务技能、综合素养。在月底总结员工表现，依据员工的表现赐予表扬或指责，嘉奖或惩罚。2.还可以采纳我以前工作时的方法，每天早上开例会前，总结头一天的工作，下午开例会前，就总结上午的工作。只有不断总结，才能找到更好的工作方法。3.在此，我还有单独提出一点，那就是微笑，^_^在任何地方都可以用到，它是一种语言，还可以创建出能量，呈现出我们的热忱与关爱，微笑还可以得到别人