模块五运营五学习目标一运营管理概述导入案例----海尔集团的运营管理导入案例----海尔集团的运营管理导入案例----海尔集团的运营管理一运营管理概述----2运营管理一运营管理概述----2运营管理案例5.1麦当劳生产和服务的变化一运营管理概述----2运营管理一运营管理概述----2运营管理二制造商的运营管理二制造商的运营管理---2选址策略二制造商的运营管理---2选址策略二制造商的运营管理---2选址策略案例5.3中国限制和禁止外商投资高耗污染行业，减轻环境压力二制造商的运营管理---2选址策略二制造商的运营管理---2选址策略二制造商的运营管理---3.布局策略二制造商的运营管理---3.布局策略二制造商的运营管理---3.布局策略流程布局二制造商的运营管理---3.布局策略二制造商的运营管理---4采购管理二制造商的运营管理---4采购管理案例5.4日本汽车制造商成功有赖于与供应商的紧密关系二制造商的运营管理---4采购管理案例5.5苹果是如何选择供应商的二制造商的运营管理---5生产计划二制造商的运营管理---5生产计划物料资源计划案例产品A是由2个X材料和1个Y材料组成。材料X由1个U组件和2个V组件组成。材料Y由2U组件和3W组件。下表显示了产品需要的所有的材料和组件，及其相关的生产时间。根据产品A的构成，以及产品、相关材料和组件的生产时间，我们可以做一个物料清单，让所有材料的结构更清晰。物流清单是一份显示了产品的各种材料之间的关系的文件。它描述了一个产品的组成，以及生产步骤的顺序。物料资源计划案例MRP计划中所需生产时间和各种材料的量二制造商的运营管理---5生产计划二制造商的运营管理---6库存管理二制造商的运营管理---6库存管理二制造商的运营管理---6库存管理二制造商的运营管理---6库存管理案例5.6红孩子让供应商自己维护库存二制造商的运营管理---7准时生产和精益生产二制造商的运营管理---7准时生产和精益生产二制造商的运营管理---7准时生产和精益生产二制造商的运营管理---7准时生产和精益生产案例5.7佳能大分工厂的精益生产三、服务业企业的运营决策三、服务业企业的运营决策三、服务业企业的运营决策----3服务企业的经营决策三、服务业企业的运营决策----3服务企业的经营决策案例5.8长隆酒店的独特服务三、服务业企业的运营决策----3服务企业的经营决策案例5.9在肯德基餐厅的服务流程三、服务业企业的运营决策----3服务企业的经营决策三、服务业企业的运营决策----3服务企业的经营决策服务利润链三、服务业企业的运营决策----3服务企业的经营决策三、服务业企业的运营决策----3服务企业的经营决策案例分析:顺丰速运：“收1派2”背后的流程再造案例分析:顺丰速运：“收1派2”背后的流程再造