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儒雅国际大酒店的运营管理及发展路径--华人酒店管理.ppt 立即下载
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儒雅国际大酒店的运营管理及连锁发展目录儒雅国际大酒店可行性研究报告儒雅国际大酒店简介经营战略定位与企业文化企业文化建设酒店系统化管理酒店系统化管理的重要性建立系统的管理体系结构董事会管理部核心职责管理部核心职责财务部核心职责出品部核心职责采购部核心职责营销部核心职责职位说明书部门经理年度目标相关行为职位说明书员工岗位年度目标相关行为人力资源部运营管理HRM体系系统化管理与人力资源筹建期人力资源部工作大纲筹建期人力资源部工作大纲筹建期人力资源部工作大纲人力资源部9月份重点工作计划人力资源部9月份重点工作完成情况检查表前厅部运营管理筹建期前厅部工作大纲筹建期前厅部工作大纲筹建期前厅部工作大纲前厅部9月份重点工作计划前厅部9月份重点工作完成情况检查表餐饮部运营管理筹建期餐饮部工作大纲筹建期餐饮部工作大纲筹建期餐饮部工作大纲餐饮部9月份重点工作计划餐饮部9月份重点工作完成情况检查表出品部运营管理出品部9月份重点工作计划出品部9月份重点工作完成情况检查表客房部运营管理筹建期客房部工作大纲筹建期客房部工作大纲筹建期客房部工作大纲客房部9月份重点工作计划客房部9月份重点工作完成情况检查表营销部运营管理策略分析年度策略性营销规划的11个步骤筹建期营销部工作大纲筹建期营销部工作大纲筹建期营销部工作大纲筹建期营销部工作大纲营销部9月份重点工作计划营销部9月份重点工作完成情况检查表财务部运营管理酒店筹建期财务部工作大纲酒店筹建期财务部工作大纲审核各部门制定的并报至财务部的营运设备及用品采购计划及印刷品印刷计划;跟催、协助申领酒店开业时所必备的各种营业执照、许可证等;结合实际工作情况,制定开业后酒店的财务制度及工作程序;与各部门主管讨论部门之间工作衔接及工作标准、程序等(因为很多财务的规章制度、政策与程序是与各部门有关的);对所有需采购的营业设备及用品进行多次报价并与各部门总监确定标准及款式(定样);确定开业后各样财务报表(分各部门)的格式及标准;督促餐饮成本会计核算餐饮部交来的各种菜式份量构成表,确保餐饮部的食品及饮品成本控制在酒店规定之下;制定整个开业前的用款计划;酒店筹建期财务部工作大纲酒店筹建期财务部工作大纲财务部9月份重点工作计划财务部9月份重点工作完成情况检查表模式扩张连锁发展管理营运模式儒雅酒店山东市场战略复制路径祝儒雅国际大酒店生意兴隆!
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