食品安全日常管理组织保障计划一、食品安全方针“安全卫生、顾客放心，持续改进，开创市场”达到百分之百满足合同，遵守合同；通过持续改过食安全管理体系，更好地满足顾客安全卫生要求；向顾客提供安全、卫生、优质食品，提高顾客满意程度。二、食品安全目标牢固树立品质第一的观念，公司以一流商品为食品安全方针，确定食品安全目标为：——食品安全要求到符合相关标准；——商品检验合格率达：1%；——商品安全合格率：1%；——顾客满意率：95%；三、食品安全小组，组织结构图总经理食品安全小组综合办公室四、职责1、总经理职责和权限职责（1）全面贯彻落实公司食品安全方针及目标，策划和措施。（2）全面负责公司食品安全体系建立、实施。（3）抓好公司职工队伍建设，促进公司管理水平的整体提高。（4）确保公司无重大质量、设备、安全事故。（5）为公司提供所需的各种食品质量安全资源和信息（6）定期如开食品安全会议，并对食品安全问题下指导和指令性的建议。1.2权限（1）有直接处理公司食品安全管理体系中日常事务及对食品安全小组组长进行管理；（2）对公司财务部以各部门调配权和任免权；（3）负责公司食品安全管理体繁育评审工作；（4）对公司干部职工有奖罚权；（5）在授权范围内对公司各项经营管理性支出有审批权；（6）对公司直管部门有任免，奖罚建议权，同时对其工作有监督，建议权。1.3综合办公室（1）负责公司办公室文书，事务与其他作业流程的管理，负责食品安全管理体系文件的收发、登记、编号、归档及保管，负责各部门的资料印刷，登记管理。负责各类食品安全管理记录的收发、登记、归档及保管。负责各类食品生产间资质文件，检验报告的收集，登记，归档及保管。（2）负责公司设备，物料用品，低耗品的采购，保管，调拨发放工作。（3）负责职工食品安全培训资料，劳动合同等事务管理。（4）拟定，组织公司员工岗前，技能培训和食品安全教育培训考核，拟定，核准各部门奖惩的实施，执行奖惩决定。（5）建立员工个人档案及各类人才信息收集、整理、汇总为公司人才的培养选拨供详细，可靠的依据，建立人才储备库。（6）负责食品安全管理体系记录存档管理工作。（7）负责涉事件及共公关系处理，接待工作。（8）负责公司办公自动化建设和维护工作及其他临时变更的任务。3、财务部职责（1）公司财务部由公司总经理垂直领导，既要对总经理负责，同时也要对总经理负责。（2）对内严格执行国家有关财税法律，法规，政策与制度。（3）做好公司财务管理，会计核算及财务监督，如实反映本公司的财务状况和经营成果。（4）编制公司财务预算和资金使用计划，并负责组织实施，利用财务会计资料，市场情况进行经济活动分析，研究和制定降低资金成本，提高资金利用率效的具体措施，制定成本计划，实行日核算，旬分析，月总结，每月向公司管理层提供财务分析报告。（5）参与公司经济项目的编证和决策，对重大的购销合同，商品物资的采购进行安全可行性经济可行性分析。（6）负责公司各部门人员的培训等管理工作，对会计员，核算员、采购员有调动权。（7）对我负责与税务，银行等相关政府机关协调与询问。4、采购部职责（1）负责的配送生鲜果蔬，禽肉类、海水产，干副、粮油、调味料的采购，判定《商品采购计划》、《商品收购价格和标准》，《采购合同》经公司批准并指导实施。（2）负责部门内各种管理制度的制定与实施。（3）负责建立采购供应渠道，手机供货方相关商品生产商资质文件，检验（检疫）报告收集，负责定期对供应商的选择和译定工作，协调的与客户的关系。（4）负责《商品购销合同》的签订，并督促、检查；根据《商品采购计划》负责按质、按时、按量供应公司所需的商品，保证公司配送工作顺利进行。（5）负责处理客户投诉的相关事宜。（6）负责完成公司交给的其它工作任务。5、质管部职责（1）负责商品质量检查验收（2）负责公司所有商品安全控制，确保配送食品达到质量标准要求。（3）负责对配送器具、车辆及配送环节的卫生进行控制确保配送过程中食品无污染和防交叉感污。（4）向公司反馈商品质量情况并作出决定处理。（5）参与商品质量安全评定工作并作出决定处理。（6）负责质量汇报，计量器具的检测情况汇报。（7）负责食品安全管理体系文件的建立、检查、监督和实施。（8）负责按商品相关标准要求进行验收、负责与食品监督机构等政府部门的业务接衔接工作。（9）负责不合格品的处理工作。（10）负责其它有关质量管理事宜。6、配送部职责：（1）对公司配送目标以及客户负责，对商品配送服务质量，费用指标负责。（2）严格执行公司各项规章制度，负责拟定内部的各项管理制度及管理办法，经公司批准后实施。（3）组织制定公司商品配送计划，经公司批准实施；根据