我的拿手菜初中作文在平日的学习、工作和生活里，大家都跟作文打过交道吧，写作文可以锻炼我们的独处习惯，让自己的心静下来，思考自己未来的方向。你知道作文怎样才能写的好吗？下面是小编为大家整理的我的拿手菜初中作文，欢迎大家分享。我的拿手菜初中作文1“妈妈，剩下的交给我就行了，你去休息吧。”“好的。”今天，我来做一道我最拿手的菜鸡蛋炒饭。首先，我从冰箱里拿出所需的食材，剩饭、鸡蛋、葱花，一切准备好了。开火啦，在等待锅里的水干之后，我便将鸡蛋打进锅里，那一瞬间，油先生：“仿佛被激怒了，在锅里暴跳如雷。”虽然我吓得连连后退，但我还是马上到锅前，仔细地翻炒着鸡蛋，然后把剩饭倒入锅里翻炒一会儿，加点葱花，再加一点酱油上色，进行翻炒。一阵香喷喷地味道扑鼻而来，炒饭已经变成金黄的颜色了，一道美味的饭菜马上可以上桌了，我把炒饭装进一个大碟子里，这道饭菜便算是半成品了。接下来，我要把我做的'炒饭装饰一下，我把妈妈之前做好的菜拿一点用来装饰，做成一个小鸡图案。我用西兰花来做它的眼睛，豆角做它的手和脚，豆子做它的鼻子，用一块肉来做它的嘴巴。“妈妈、爸爸、哥哥，饭做好了，快来吃呀。”我焦急地喊道。“来了，来了。”“哇，这是你做的吗，真不可思议。”他们异口同声地说。“快尝尝吧。”妈妈尝了一口，对我说：“嗯，真美味，你可真厉害。”听到这话，我心里乐开了花，高兴地说：“那当然了，这毕竟是我做的嘛，哈哈”“嗯，真好吃。”我品尝着自制的美味佳肴，一边兴奋地说。这就是我的拿手好菜，有机会做大家尝一尝吧！我的拿手菜初中作文2今天，我准备做一道拿手菜，那就是番茄炒蛋。说干就干，开始做菜了，我先从冰箱里面拿出来两个提前买好的又大又红的西红柿，在水龙头下用水洗干净，拿起菜刀一切，又红又亮的西红柿汁慢慢地往外直流，看得我馋的都有点想吃一口了，切好的一片一片的西红柿，像一个个小月牙。接下来我拿来三个鸡蛋，在碗边缘轻轻一磕，两手一扒桔黄色的蛋黄和透明的蛋清流到碗里，在碗里加点盐，拿筷子上下不停搅拌，直到蛋清和蛋黄和在一起。接下来开始炒菜了，我先给锅里加点油，只听见锅里发出吱吱吱的响声，吓得我不敢把鸡蛋倒进锅里，妈妈在一旁看到我有点害怕了，连忙对我说：“只要你小心点就行了，不用害怕，烧菜就是这样的。”听了妈妈的话，我壮着胆把鸡蛋倒入锅里，顿时鸡蛋就鼓起来了，像一张又大又圆的大饼，炒熟的鸡蛋金黄金黄的，漂亮极了！接下来往锅里再倒点油，放点葱花和生姜末用油炸一小会，再把准备好的.番茄放到了锅里，大概炒三四分钟左右等西红柿汁炒出来，再把刚炒好的鸡蛋和西红柿一起在锅里翻炒，然后加点糖和盐，就这样一盘番茄炒蛋完成了。最后，把菜装进盘子里，一道色香味俱全的番茄炒蛋就做好了。我把炒好的菜放到餐桌上，再装上一碗白米饭，请妈妈来品尝我的手艺，妈妈吃了一口脸上就露出了笑容说：“我儿子真棒，菜真好吃，以后可以当大厨了啊！”我听了心里美滋滋的，像吃了蜜一样甜。我的拿手菜初中作文3今天是周末，我一个人在家玩电脑，快到中午了，爸妈还没回来，我打开冰箱一看，里面只剩下鸡蛋和番茄了，“有了，就做个番茄炒蛋吧”我自言自语。我从冰箱内拿出三个鸡蛋和两个番茄。把三个蛋在碗边敲出一条细长的裂缝，双手抠进裂缝，用力一掰，“哗啦啦”，蛋液流进碗里，用搅蛋器一搅，蛋黄和蛋白搅成蛋液，放在一边待用。再把番茄洗干净，用刀切成八片，看上去像八个弯弯的小。我在锅内倒入少许的油，开中火，等油热了，就把蛋液沿着锅边轻轻地倒入锅中。蛋液滑入锅中，发出刺耳的“噼里啪啦”声，迅速凝固，形成一个大蛋块，上面还鼓起一个个大大小小的气泡，很快又消失，此起彼伏，十分有趣哦！我立刻用铲子把蛋块捣碎、不停地翻炒，蛋很快熟了。那金黄色的小块状，发出一阵阵香味，十分诱人。我把炒好的蛋盛起，待用。又在锅里倒上几滴油，油很快冒出烟，好象催我：“快，该炒番茄了。”我马上把番茄倒进锅里炒，番茄入锅发出“嗤嗤”的`可怕声，软软地“瘫”在锅底，里面的汁水流出来，偶尔有一两滴溅出来，烫得我“哇哇”大叫，这时，我才真正体会到做菜是多么的不容易。等番茄炒得半熟时，我连忙把刚才炒好的蛋再倒进去，不停地翻炒，一股番茄混合着蛋香飘了出来，我的肚子也不由得跟着“咕咕”叫起来。最后，我往锅里撒了点盐、糖和味精，略微搅拌就大功告成了。把番茄炒蛋盛在盘子里，我迫不及待地用筷子夹了一点往嘴里送：“啊，真好吃啊！”我不由得赞美起来。这道菜烧得酸甜可口，真是人间美味！我的拿手菜初中作文4我的拿手菜是西红柿炒鸡蛋，它看似简单，做起来却有点难。我先准备食材：西红柿一个，鸡蛋三个，大葱一棵。首先，我先把西红柿洗干净，去皮儿切成一块一块的。西红柿去皮儿可有讲究，我认为最简单的就是把西红柿在开水锅里滚上三十秒，捞出来后皮儿就很容易揭掉了。还有一个小妙招就是西红柿放碗里，用开水烫也可以。接着，我往碗中打入三