＜自助厨房〉创业方案书1.执行总结2.工程背景3.市场时机4.公司战略5.市场营销6.生产管理137.投资分析158.财务分析179.管理体系2110.机遇与风险2211.风险资本的退出13附录HYPERLINK"h"\l"bookmark271"\o"CurrentDocument"市场容量估算24HYPERLINK"h"\l"bookmark274"\o"CurrentDocument"市场调查和定性分析25HYPERLINK"h"\l"bookmark284"\o"CurrentDocument"财务附表39执行总结公司1.2.市场在社会各界人士高呼关注绿色食品、关注创新的同时健康饮食自助厨房在卫生、创新、DIY上充分表达了以人为本主义,不仅有经济效益，而且有毋庸置疑的社会效益。投资与财务组织与人力资源公司性质是有限责任公司，初期组织结构采取直线制。公司所有权与经营权别离，实行总经理负责制。总经理下设营销副总经理、技术副总经理、财务副总经理。甲壳质纤维制备技术专利属东华大学所有，郯志清教授等老师是专利技术创造人。郯志清教授有多年的科技成果产业化经验，将出任公司董事长兼技术副总经理；创业小组成员将参与公司的市场营销与财务管理工作；公司还聘请了东华大学市场营销系顾庆良教授作为营销参谋。工程背景1.产业背景产品概述甲壳质甲壳质又称壳质、甲壳素，是一种带正电荷的天然多糖高聚物，化学名称为聚乙酰胺基葡萄糖。它广泛存在于虾、蟹、昆虫等的外壳及菌类、藻类的细胞壁中，含量可达20%—30%，在我国来源极为丰富。甲壳质纤维是除了纤维素之外的第二类有机生物材料，是一种新型可吸收、可降解的纯天然生物高分子材料。甲壳质纤维具有许多不同于纤维素的生物特性，如具有生物的相容性、无免疫抗原性，无毒无刺激，可被溶菌酶分解吸收，促进组织生长，加速伤愈合、提高免疫力等。近年来，甲壳质纤维受到国际医学界的高度重视，是一种应用前景广阔的医用高分子材料。东华大学甲壳质研究工程技术水平国际领先，被列入国家重点研究工程，并进驻上海浦东高校重点实验室。目前，已成功研制出甲壳质医用无纺布、医用敷料和医用创可贴材料，并于1994年1月18日通过上海市科委组织的专家鉴定，达国际先进水平。经临床使用证明，该类产品具有消炎、镇痛、止血、抑菌、透气吸水、促进组织生长等性能。目前，甲壳质医用无纺布、甲壳质创可贴材料、甲壳质医用敷料在上海浦东张江高科技园区已规模生产，取得了良好的经济效益与社会效益。.甲壳质缝合线缝合线是一种用于伤缝合、组织结扎和固定的无菌线，属医疗器械中的三类产品。甲壳质可吸收缝合线是以纯天然甲壳质为主要原料的、能被人体吸收的医用缝合线。产品性能：甲壳质可吸收缝合线经上海、浙江数家医院4多例临床使用，性能优异，疗效满意，完全符合缝合要求，无过敏、炎症、刺激等不良反响。产品专利：甲壳质纤维及其制备方法〔专利号〕，专利为东华大学所有，创造人是郯志清教授等老师。甲壳质可吸收缝合线的优点经临床实验证明，与现有缝合线相比，医用甲壳质可吸收缝合线具备了作为可吸收手术缝合线的主要优点：纯生物制品，与人体相容性好，伤缝合疤痕小；原材料广泛存在于海洋生物中，本钱是PGA类产品的十分之一；线体周围形成抑制细菌生长的环境，有利于伤愈合；无毒、无刺激，无抗体反响，能够被身体完全吸收；足够的抗张强度和柔韧性，完全符合制备可吸收缝合线的要求；易保存，在空气中几乎不分解；能经受杀菌消毒处理，可进行染色、防腐处理等；资深教授、专家、研究员担纲科研，研发实力雄厚，专利技术国际领先。甲壳质应用前景甲壳质是一种天然高聚物，是一种新型环保材料，在医学、农业、轻工业等领域具有广泛的用途。在医学上可以用来做人工皮肤、药物缓释材料，止血剂和伤愈合剂、人造器官〔如人工肾、人造血管〕等；在农业上，可用来生产壳聚糖、壳质包复农药、降解地膜等;在轻工业上，可用来做成化装品、保健品、功能服装、环保包装材料等。市场时机1.市场特征概述医用缝合线的实际消费者是病人，使用者和购置决策者是外科主刀医师和护士长，实际购置者是采购部门。市场特征呈现为使用者、购置决策者与购置者别离的特殊性。医用缝合线市场是集团市场，购置过程属集团购置行为，人员推销是最有效的销售方式。医生首先根据手术类型和要求选择缝合线种类、规格，同时会受使用习惯、品牌偏好、地域差异等因素的影响。缝合线属于医疗器械类，医药卫生管理机构如国家医药管理局、卫生局等制定的宏观政策法规会对其开展产生重要影响。医疗器械的销售要三证齐全，三证是＜医疗器械生产许可证＞、＜医疗器