食堂管理服务承诺书在当下社会，我们都跟承诺书有着直接或间接的联系，承诺书在写作上有一定的规范。那么你有了解过承诺书吗？以下是小编收集整理的食堂管理服务承诺书，仅供参考，希望能够帮助到大家。食堂管理服务承诺书1为进一步加强邵阳县学校食堂食品安全管理，明确责任主体，落实管理责任，预防集体性食物中毒事故发生，保护学校师生身体健康和生命安全，特签订本责任书。学校职责：1、认真贯彻执行有关学校食品安全工作的法律、法规及规章，负责本单位食品安全工作的管理。2、建立食品安全校长负责制，学校主要负责人是学校食堂食品安全管理的第一责任人。3、设立专职食品安全管理人员，建立健全食品安全管理组织及相关制度，并确保各项制度落到实处。4、学校开办食堂须取得《餐饮服务许可证》，并严格按照食品安全有关要求规范操作。5、学校食堂严禁承包形式经营。6、学校食堂采购食品，应严格按照《食品安全法》的规定，采购有证照生产经营者提供的食品，按规定进行索证索票，认真记好进货台帐，并按要求做好食品留样工作。7、确保从业人员持有效健康证明上岗操作，并按规定安排管理人员和从业人员进行食品安全知识培训。8、及时整改食品药品监管部门提出的有关食品安全的整改意见，并整改到位。9、做好食品安全的`教育宣传工作，提高师生食品安全意识。10、建立食品安全应急预案。一旦发生食物中毒事故，应立即如实上报、保留现场，采取有效控制措施，并组织抢救工作，防止食物中毒事态扩大。积极配合县食品药品监督管理局等有关部门进行食物中毒调查。县食品药品监督管理局职责：1、严格按照学校食堂许可条件审核、发放餐饮服务许可证。2、根据学校食堂上一年评定等级实施监管，全年监管频率不少于2次；继续实施学校食堂监督公示、量化分级管理。3、及时向教育主管部门通报检查中发现的未达到食品安全要求的学校食堂情况、检查中发现的问题、行政处罚情况及学校食堂评级情况。4、对不符合食品安全要求的行为及时提出整改意见，并在规定时限内追踪复查整改情况，对严重违法的行为予以行政处罚。5、对学校主管领导、卫生管理人员和从业人员进行食品安全有关知识培训。6、接到学校食品安全事故报告后，应及时组织现场调查处理，采取有效控制措施，防止事故事态扩大，并按有关规定进行事故报告。学校、食品药品监管部门不履行或不正确履行食品安全职责等失职行为，造成学校食堂发生食品安全事故的，各责任主体、有关责任人员，将按照有关法律法规分别承担相应的责任。本责任书一式二份，学校、食品药品监管部门各执一份。县食品药品监督管理局（盖章）_________学校法定代表人签字：_____（盖章）二o___年____月____日食堂管理服务承诺书2为加强建筑工地劳务食堂管理，严防肠道传染病的发生，杜绝食物中毒，把住病从口入关。根据《食品安全法》规定，食堂应当有相应的食品原料处理、加工、储存及上下水等设施，要做到防尘、防蝇，与污染源（污水沟、厕所、垃圾箱等）应保持30米以上的距离。食堂内外每天清洗打扫，保持内外环境的整洁。一、食品卫生管理1、采购食品应向供货单位索要县以上食品卫生监督机构开具的.检验合格证或检验单。必要时请当地食品卫生监督机构进行复检。2、不得采购制售腐败变质、霉变、生虫、有异味或《食品卫生法》规定禁止生产经营的食品。3、贮存食品要隔墙、离地，做到通风、防潮、防鼠、防虫。主副食品、原料、成品、半成品要分开存放。禁止用铝制品、非食用性塑料制品盛放熟食。4、食堂禁止制售酒类（白酒、啤酒、葡萄酒等）5、盛放丢弃食物的桶（缸）必须有盖，并及时清运。6、公用餐具应每天进行洗刷，消毒。二、炊管人员卫生管理1、凡在食堂工作的炊管人员，必须持有所在地区卫生防疫部门办理的健康证，并每一季度进行一次体检。2、炊管人员操作时必须穿戴好三白（白衣、白帽、白口罩）工作服，不赤脚，不光背，禁止随地吐痰。3、炊管人员必须做好个人卫生，要坚持做到四勤（勤理发、勤洗澡、勤换衣、勤剪指甲）。三、食堂的经常性、不定性卫生检查工作，由工地项目部安全部门执行，并做好检查记录。根据《食品卫生法》、《建筑施工现场环境与卫生标准》的标准和要求，进行管理检查。如有发现到不符合卫生要求的情况，责令食堂管理人立刻整改，并处以一定的经济处罚。四、如在食堂发生食物中毒事件，由食堂承包人负全部责任，情节严重的移交上级司法部门处理。____项目部食堂承包人：____20____年xx月xx日食堂管理服务承诺书3为保障师生饮食绿色通道畅通，本着“服务师生，安全第一”的原则，全力确保师生人身安全，3月1日，苴力中心校与先锋完小学生食堂签订《学校食堂管理承诺书》。《学校食堂管理承诺书》要求先锋完小学生食堂及其工作人员首先要牢固树立“优质服务，安全第一”的思想意识，切实采取安全防范措施，排除一切不安全因素。《学校食堂管理承诺书》在操作层