商业流通|THEBUSINESSCIRCULATE新冠疫情背景下新零售发展模式分析——以盒马鲜生为例朱忆郎胡永铨浙江工商大学杭州商学院管理学院浙江杭州310018基金项目：本文系教育部人文社会科学重点研究基地重大项目（16JJD790055）；浙江省一流学科（A类）（浙江工商大学工商管理学科）资助重点项目（JYTgs20171103）；浙江省教科规划2017年度（重点）研究课题（2017SB090）；教育部人文社科重点研究基地浙江工商大学现代商贸研究中心重点项目（14SMXY18Z）。摘要：2020年，在新冠疫情的影响下，我国零售业面临着前所未有的改变。单一的线下销售模式受到冲击，线下线上深度融合的新零售模式发展迅速。本文基于“疫情”的背景下，对新零售现状进行简要介绍，以盒马鲜生为例，对新零售的发展机遇和挑战做了简要分析，最后对新零售的未来方向做了简要规划。关键词：新零售；疫情；盒马鲜生中图分类号：F721;F724.6文献识别码：A文章编号：1673-5889(2021)16-0015-03一、引言过去，也正如马云所说的，未来是新零售的时代。2020年伊始，突如其来的新冠疫情对人们的生活产生极随着移动端支付的全面普及，新零售有着越来越广阔的市大地影响，对经济发展也有负面影响。而我国的零售业也面临场。根据互联网、大数据等技术，用户的消费行为有一个可视着前所未有的改变。在疫情中，新零售发挥了巨大的作用，表化的了解。线上线下的信息相互结合，这能够让商家更了解客现出色。因为互联网、大数据的运用和普及，新零售的线上购户的需求和想法。在新零售中，生鲜等食品电商将变成“三公物，线下送货上门受到了大家的一致好评。各个地区的封闭式里生活圈”模式。而随着新零售社交电商的出现，推出了像盒马生鲜这样的商店，而这类商店出现了“线上购买、线下最近管理，单一的线下销售模式受到冲击，线上线下融合的新零售的门店配送”的模式，把这个物流的问题解决了，也就是所谓发展迅速。因此，本文聚焦于新冠疫情这一背景，分析新零售的“三公里生活圈”。而现在，大润发跟沃尔玛这样的大型超市的发展现状，以盒马鲜生为例，分析新零售的机遇和挑战，并都开始推出了这种服务，对于食品生鲜来说，也将会改变未来对其未来进行简要规划，期待新零售在未来能够有更好的发展。的零售趋势。针对细分群体的小而美品牌依托平台扩大生存空二、文献回顾间。经销商体系不会被取代，但会大范围拥抱数字化。阿里等（一）“新零售”的概念电商巨头做新零售的一大主题是数字化供应链，像各种B2B的2016年，阿里巴巴集团董事长马云在云栖大会上首次提出相关平台，新零售的平台会跟经销商和数字化的零售重点做对新零售这一概念。一语激起千层浪，新零售很快成为一个热议接，将进销存跟物流信息全面对接，更好的把实体店的渠道打通，而在这种数字化的进程里，可能会导致快消的经销商淘汰。同时，词被大家广为传播[1]。并且在该年的“11.11”当天，国务院网上商城会变成新零售的基础供应商，但是不会干扰实体门店就印发了关于零售业转型的文件——《关于推动实体零售创新的运行。互联网时代的不断发展变化，传统的零售开始供大于求，转型的意见》，为新零售的发展指明了前进的方向。2017年3月，消费者拥有多元化选择，消费也更加自主，同时网络技术日趋在全国“两会”召开期间，代表委员们也提出了关于我国零售成熟，加速了零售业的升级改造。使得线上与线下更深层度的业转型的方案。同时李克强总理在会议上也提出，零售业转型融合，运用技术来改变人的消费习惯，同时结合我们高效的供的实质是线上与线下进行深层融合，用新零售来推动需求。运应链物流，让消费者感受到全新的消费体验。用互联网、大数据等技术推动零售业的转型升级。让用户得到三、研究设计更好的消费体验，提高物流的运输能力，提高零售业的效率[2]。本文将采取案例研究的方法进行科学研究分析。案例研究就现阶段来说，国内外的学者都没有给出一个关于新零售是一种从特殊到一般的自下而上的理论探索研究。所研究的问的明确的定义。新零售也被研究的学者们进行不断地探索和创题处于理论研究初期，相关研究不多，不成熟。目前，学者们新。新零售是零售行业的创新之举，是线上线下深层融合，运对于新零售的研究处于研究初期，对于新零售还没有明确的定用互联网、云计算以及大数据等技术而形成的一种全新的形态，义，符合案例研究的条件，所以将采用案例研究开展研究工作[3]。给消费者带来全新的购物消费体验方式。配合上相对应的供应本文的研究目的是在疫情背景下研究新零售的发展模式以链物流，给用户最好的体验。在疫情期间，采取了“无接触”盒马鲜生为例。本文主要通过3种途径收集资料：