摘要食品安全一直以来和人们的生活都有着最直接的关系，相关话题也一直受到很多的关注。但是近几年我国食品安全经常出现各种事故。对我国的发展十分不利，也带来了很大的财产损失。我们国家政府应该将食品安全监管工作作为研究的重点，确保食品的质量安全，保证国家的长治久安。本文主要内容是运用新公共服务理论和食品安全理论作为理论基础，来进一步研究我国食品安全监管情况，从新公共服务理论的背景、内容和借鉴三方面来进行说明，在新公共服务理论下的食品安全监管的概念、特征和发展历程来进行分析说明，结合国内和国外政府社会食品安全方面监管的相关理论，总结其中的经验。通过这些内容的分析发现其中存在很多问题，并找到问题的成因，认为只有明确地方政府食品安全监管的责任、完善政府食品安全监管体系建设、强化相关参与机制，才能更好地促进食品安全的发展。本文主要选择了文献分析法和案例分析法来进行相关研究，通过知网、万方、维普等正规网站查阅相关文献，对新公共服务理论和食品安全监管的一些研究进行整理总结，在此基础上结合案例分析的方法，分析食品安全监管存在的漏洞，了解我国目前食品安全监管的情况，充实论文内容，完整框架结构，为写作打下坚实基础。关键词：新公共服务理论；食品安全；监管；体系完善AbstractAbstractFoodsafetyiscloselyrelatedtopeople'slife,havebeenrelatedtopicshasbeenattractingtheattentionofalot,too.Butinrecentyearsourcountryfoodsecurityformisveryserious,oftenappearallsortsoffoodsafetyaccidents.It'sverybadforourcountry,andithascausedalotofpropertydamage.OurnationalgovernmentsHYPERLINK"javascript:;"houldfocusonfoodsafetymanagement,ensurethesafetyoffoodandensurethelong-termstabilityofthecountry.Inthispaper,themaincontentistousethenewpublicservicetheoryandfoodsafetytheoryasthetheoreticalbasis,toconductthethoroughresearchtothefoodsafetymanagementsituationinourcountry,thebackgroundofthenewpublicservicetheory,content,anddrawlessonsfromthreeaspectstoexplain,underthenewpublicservicetheoryoftheconcept,characteristicsanddevelopmentoffoodsafetymanagementisanalyzed,combinedwithdomesticandforeignrelevantmethodssocialfoodsafetymanagementbythegovernment.Throughtheanalysisofthecontenttofindtheproblemoffoodsafetysupervisioninourcountry,andfindoutthefactorsleadingtotheseproblems,thinkonlydefinetheresponsibilityoflocalgovernmentfoodsafetysupervision,improvethefoodsafetysupervisionsystemconstruction,strengthenthemechanisminvolvedintheregulationoffoodsafety,tobetterpromotethedevelopmentoffoodsafety.Thispaperadoptedthemethodofliteraturereviewandcaseanalysismethodforstudyingtherelated,throughhownet,tenthousandparty,VIP,suchasformalsiteconsultingrelevantliterature,thenewpublicservicetheoryandthesupervisionoffoodsafetyrelatedresearchtosummarize,ontheb