化学系毕业论文开题报告化学系毕业论文开题报告开题报告是毕业论文答辩委员会对学生答辩资格审查的一个重要依据材料，下面是小编搜集整理的化学系毕业论文开题报告，供大家阅读查看。论文题目：植物药大草乌黄酮与多糖提取液抗氧化活性研究目的：本题目主要来自红河学院大学生科技创新基金项目：《红河地区大草乌活性成分研究》其中内容包括研究大草乌黄酮、多糖的提取条件;检测红河州大草乌黄酮、多糖的含量;研究红河州大草乌中黄酮、多糖的抗氧化性;研究红河州大草乌矿物质含量。而我主要研究的内容是“红河州大草乌中黄酮、多糖的抗氧化性”并且以此撰写论文，所以我选此题目做为我的论文题目。意义：大草乌为毛茛科植物黄草乌和膝瓣乌头的块根。具有祛风散寒、活血止痛、解毒消肿的功效。主治风寒湿痹、手足厥冷、跌打损伤、疮毒。它在云南的分布甚广，种植应用广泛，大草乌中还含有黄酮、多糖等抗氧化物质，具有很高的药用价值。黄酮类化合物具有清除氧自由基、扩张血管、改善脑循环等作用。多糖具有广泛的药理作用，如作为免疫调节剂，激活巨噬细胞、T淋巴细胞、LAK细胞等多种免疫细胞、促进细胞因子生成，活化补体。还具有抗肿瘤、抗病毒、抗感染、抗消化性溃疡、抗氧化、防衰老、降血糖血脂等，而且毒性相对较低。从中国期刊网站查阅的文献来看，对黄酮与多糖的研究也有很多的报道，但对红河州地区的大草乌中黄酮、多糖的抗氧化质的研究尚未见报道，因此对红河州的大草乌中黄酮、多糖的抗氧化性的研究对推进植物药的发展具有重要的指导意义。此题目的选择正是本论文内容的需要，论文中主要也是围绕着这个主题来撰写有关内容以及实验成果的。同时也是创新实验的一部分的明确体现。选题的研究现状(理论渊源及演化、国外相关研究综述、国内相关研究综述)：大草乌除具有祛风散寒、活血止痛、解毒消肿的功效外，其中的黄酮、多糖的抗氧化性能更是现在医药行业研究的重要课题。抗氧化性的研究有文献如：黄酮类化合物的抗氧化活性研究(碘一硫代硫酸钠滴法：用80%的乙醇配置浓度为0.01%，0.02%，0.03%的提取物溶液，将纯猪油及0.01%，0.02%,0.03%提取物溶液的猪油置于50%恒温箱中，每隔3d测定其过氧化值(POV值)。文献[1-7].邻苯三酚自氧化速率测定方法：根据文献[8-9]的方法，在试管中按表1加入缓冲液和二次蒸馏水，于25%恒温20min后加入25℃预热过的邻苯三酚(对照管用lOmmoL/L盐酸代替)，迅速摇匀，立即倾入光径1cm比色杯中，在波长420nm处每0.5min测定1次吸光度值A。，共测4rain。计算对照溶液吸光度值随时间的变化率△A。。样品测定：加入lmL样品液，相应减少同体积水，测定加样后自氧化速率△A。清除超氧阴离子能力计算：清除率=(△A。-△A)/△A。?100%论文(设计)主要内容(提纲)：1、将黄酮提取液与多糖提取液分别使用碘-硫代硫酸钠滴法，测定其POV值。2、比较黄酮与多糖在此法下的抗氧化活性能力。3、用邻苯三酚自氧化速率测定法分别测定黄酮与多糖的抗氧化活性。4、比较黄酮与多糖在此法下的抗氧化活性能力。5、将碘-硫代硫酸钠滴法与邻苯三酚自氧化速率测定法进行比较。6、将黄酮、多糖与VC的'抗氧化性进行比较拟研究的主要问题、重点和难点:主要研究黄酮以及多糖的抗氧化性。重点通过实验研究其抗氧化活性的强弱，对医药的贡献。研究目标：大草乌中黄酮与多糖的抗氧化性强弱的测定。研究方法、技术路线、实验方案、可行性分析：研究方法：碘一硫代硫酸钠滴定法、邻苯三酚自氧化速率测定法实验方案：用碘—硫代硫酸钠滴定法和邻苯三酚自氧化速率测定法分别测定黄酮、多糖的抗氧化性进行比较分析得出准确的可行的实验方法，最终得出较准确的实验结果。可行性分析：碘—硫代硫酸钠滴定法和邻苯三酚自氧化速率测定法测定的实验仪器材料简单，且实验室都有，能顺利完成实验研究。研究的特色与创新之处：黄酮和多糖的提取液分别使用碘—硫代硫酸钠滴定法和邻苯三酚自氧化速率测定法测定其抗氧化性后，分析比较最终得到最佳结果。进度安排及预期结果：20XX年8月-10月，查询、收集和分析相关文献资料，设计实验方案，准备开题报告。20XX年11月-20XX年3月，实验分析，实验研究。20XX年4月-5月，实验数据分析，撰写毕业论文。20XX年6月，论文答辩。预期结果：撰写一篇毕业论文参考文献：[1]王肇慈.粮油食品品质分析，第2版[M].北京：中国轻工业出版社，2ooO：257.[2]王芳，励建荣，蒋跃明.桑叶黄酮的提取纯化及对油脂抗氧化活性的研究[J].中国粮油学报，2006，21(4)：106.[3]宋常春，鲍庆胜.柿叶黄酮类化合物