PAGE-3-http://www.jiandan100.cn第页简单学习网课程讲义学科：生物专题：专题生物技术实践（上）主讲教师：林祖荣北京师范大学附属实验中学生物特级教师HYPERLINK"http://www.jiandan100.cn/"http://www.jiandan100.cn北京市海淀区上地东路1号盈创动力大厦E座702B免费咨询电话4008-110-818总机：010-58858883开篇语本讲在高中学习中的地位及考查形式：◆微生物的利用：包括微生物的分离、培养、数量测定以及利用微生物进行发酵来生产特定的产物。◆酶的应用：包括酶活性的检测，酶在食品制造与洗涤等方面的应用，以及制备和应用固化酶等方面。◆生物技术在食品加工中的应用：包括从生物材料中提取某些特定成分，利用发酵进行食品加工，以及测定食品加工中可能产生的有害物质，如亚硝酸盐等。◆生物技术在其他方面的应用：如植物组织培养，蛋白质的提取与分离，PCR等。金题精讲题一植物组织培养是克隆植物的一种方法，过程如下图所示，回答相应的问题：（1）为了获得脱毒植株，外植体往往取自植物体的花芽、叶芽等处的分生组织，其原因是。（2）培养皿中的培养基除添加营养物质外，还需要添加植物激素，目的是诱导外植体。（3）在生产实践中，为获得大量的细胞产物如紫杉醇，可将放入培养基中，经机械作用分散成单个细胞，制备成细胞悬浮液，通过即可获得大量细胞。（4）组织培养过程需要植物生长和繁殖的最适条件，否则在光学显微镜下可观察到发生异常，进而使植物出现遗传不稳定甚至不育。（5）植物组织培养技术不仅应用于花卉、果树的快速、大量繁殖以及脱毒植株的获取，还广泛应用于、、等育种过程。题二回答下列有关植物组织培养的问题。(1)用于植物组织培养的植物材料称为_______。(2)组织培养中的细胞，从分化状态转变为未分化状态的过程称为________。(3)在再分化阶段所用的培养基中，含有植物激素X和植物激素Y，逐渐改变培养基中这两种植物激素的浓度比，未分化细胞群的变化情况如下图所示，据图指出两种激素的不同浓度比与形成芽、根、愈伤组织的关系：当植物激素X与植物激素Y的浓度比等于1时，____________________________；；。(4)若植物激素Y是生长素，在植物组织培养中其主要作用是________________；则植物激素X的名称是___________。(5)生产上用试管苗保留植物的优良性状，其原因是_______________________。讲义参考答案金题精讲题一答案：（1）①这些部位很少受到病毒等病原体的侵害；②分化程度较低，更容易完成脱分化和再分化等过程。（2）脱分化和再分化（3）愈伤组织细胞分裂（4）染色体结构与数目（5）植物体细胞杂交育种基因工程育种单倍体育种题二答案：（1）外植体（2）去分化（脱分化）（3）未分化细胞群经分裂形成愈伤组织；当植物激素X与植物激素Y的浓度比大于1时，未分化细胞群分化形成芽；当植物激素X与植物激素Y的浓度比小于1时，未分化细胞群分化形成根。（4）促进细胞的生长（伸长）、分裂和分化细胞分裂素（5）组织培养形成试管苗的过程属于无性生殖，后代不发生性状分离。