第PAGE\*Arabic\*MERGEFORMAT38页共NUMPAGES\*Arabic\*MERGEFORMAT38页第PAGE\*MERGEFORMAT38页共NUMPAGES\*MERGEFORMAT38页第PAGE\*MERGEFORMAT38页共NUMPAGES\*MERGEFORMAT38页第PAGE\*MERGEFORMAT38页共NUMPAGES\*MERGEFORMAT38页第PAGE\*MERGEFORMAT38页共NUMPAGES\*MERGEFORMAT38页第PAGE\*MERGEFORMAT38页共NUMPAGES\*MERGEFORMAT38页第PAGE\*MERGEFORMAT38页共NUMPAGES\*MERGEFORMAT38页第PAGE\*MERGEFORMAT38页共NUMPAGES\*MERGEFORMAT38页第PAGE\*MERGEFORMAT38页共NUMPAGES\*MERGEFORMAT38页第PAGE\*MERGEFORMAT38页共NUMPAGES\*MERGEFORMAT38页第PAGE\*MERGEFORMAT38页共NUMPAGES\*MERGEFORMAT38页2022员工培训计划员工培训安排六篇员工培训安排篇1新员工入职都须要参与培训，作为餐饮行业的员工跟须要学习，加强服务员的职业道德，提高服务员对本职业的相识，下面我为你整理了中餐厅新员工培训安排，希望对你有所帮助！第一天介绍本酒店的规模、星级、内部的组织机构与了解各部门职能、各项服务设施的营业时间、收费标准、所在位置，以便日后使她们能够刚好精确内容服务；介绍本酒店的着装要求，使她们有一个良好的精神状态去迎接工作，并且要求在工作中时刻带着甜蜜的微笑与每个人主动打招呼。其次天培训礼貌用语，常用的礼服务用语及其服务忌语，例如礼貌用语：“您好、请、对不起、没关系”等；服务忌语例如：“不知道、有完没完，喊什么，等会儿，我就这看法”等。第三天培训，例如：托盘、折花。第四天培训，例如：摆台、站立等。第五天培训酒店酒水品种、价格等菜肴的配料及其口味、价格等。第六天培训规范服务依次及其上菜依次。第七天培训服务员的服务看法，不行因为心情不好或遇到不开心的状况，在工作中出现消沉、冷漠、懒散和应付的工作看法，这是我们每个人都应忌讳的，只要上岗就要树立良好的形象。第八天培训一些服务上的细微环节，例如：烟缸超过多少个烟蒂应刚好更换或客人拿出烟时我们刚好主动的为客点烟。第九天培训买单程序，方式及其所须要的证件等。第十天了解酒店领导及其酒店的老顾客名字、单位、职称、饮食喜好，以便日后更好的服务于客人。第十一天培训为客人点菜服务及其点菜服务上的细微环节问题。第十二天培训服务员的素养，例如：心理素养、职业道德素养。第十三天处理一些突发事务，例如：换电期间，自我先不要惊慌，先安抚客人并且刚好点上蜡烛等。第十四天细微环节化、超常化服务，例如：客人喝醉酒时，在客人未提出要求时，我们能够刚好递上一杯浓茶，一块小方巾，这样会使客人感觉到你在关切他，在重视他，有一种“宾至如归”的感觉。第十五天培训感情化服务，可以把感情化服务认为是优质服务的灵魂，这就要求我们服务人员“以情感人”，做到“急来宾之所急，想来宾之所想，做来宾之所需，解来宾之所难”感情化服务是人与人接触中的心灵沟通，应当是动之以情，付之以诚，只要这样才能打动对方，要是我们人人都能够做到特性化服务，我们的服务必定是第一。接待处员工守则一、仪态1、本部员工以站立式服务为主，通宵班员工凌晨一点钟后可坐下，但若有客需马上起立为客殷情服务。2、正确的站立姿态是将两脚自然分开与肩同宽，头要正，肩要平，两眼平视前方，挺胸收腹，在营业区域内不得东倒西歪，前倾后靠，不得夜伸腰，驼背。二、仪表1、身体、面部、手部必需清洁。2、上班前不能吃有浓烈气味的食物。3、头发要常洗、整齐，不能有头屑。4、女员工上班要化妆，但不得浓妆艳抹。5、不得配戴装饰物（婚戒除外），不得留长指甲，更不能涂指甲油。6、必需端正佩戴工号牌。7、制服外衣，衣袖，衣领处不得显露个人物品，如纪念章，笔纸等。三、表情1、微笑是最至少应当有的表情。2、面对客人应表现出热忱，亲切，真实，友好，必要时要有怜悯的表情，做到精神激昂，心情饱满，不卑不亢。3、与客人交谈时要留意眼望对方，并时常赐予相应的反应。4、双手不得叉腰，交叉于胸前，插入衣裤或随意乱放，营业范围内不能抓头，抓痒，挖耳，抠鼻孔，不得敲桌子，敲击，或玩弄其他物。5、行走要快速，但不要跑步，二人并肩而行不得搭膊，挽手，与客人相遇应靠左边而行，