学校超市经营服务方案1、超市概括该超市位于XXXXO超市旨在为学生提供更多的购物便利。超市经营理念：“一切为了学生”。超市经营目标：把XX超市办成领导满意、师生满意、家长满意的文明超市。超市主要经营范围：针对消费群体情况列出的大致货物清单。2、超市人员管理制度2.1组织架构2.2人员配置店长：1名助理：1名，配合2名学生助理理货员：1名采购员：2名收银员：1名仓管员：1名，配合2名学生保管人事专员：1名销售宣传员：1人，助理1名导购员：4名（女性为主）。共计19人，专职15名。2.3岗位职责店长岗位责任店长岗位职责1）全面负责门店管理及运作。2）提出门店销售计划，并指导落实。3）传达并执行公司的工作计划。4）负责与公司的联系沟通。5）对门店所属人员的考评提出合理建议。6）指导员工的工作，努力提高销售、服务业绩。7）倡导并督促实行“顾客第一、服务第一”的经营观念，营造热情、礼貌、整洁、舒适的购物环境。8）严格控制损耗率、经营成本，树立“低成本”的经营观念。9）进行库存管理，保证充足的货品、准确的存货及订单的及时提交。10）保障营运安全，严格清洁、防火、防盗的日常管理，设备的日常保养。11）负责店内其他日常事务。12、向总公司反馈有关运营的信息。店长每日检查项目表时段类别项目检查是否开店前人员各部门人员是否正常出勤；各部门人员是否依照计划工作；是否有部门人员不足导致准备不及的部门；专柜人员是否准时出勤、准备就绪；工作人员仪容服装是否依照规定；商品早班生鲜食品是否准时送达无缺鲜度差的商品是否已拿掉；各部门特价商品是否已陈列齐全；特卖商品POP是否已悬挂；商品是不是及时做到1%陈列；前进陈列是否已做好；清洁入处是否清洁；地面、玻璃、收银台清洁是否已做好；店长助理岗位职责1）协助店长落实超市的销售计划，并监督执行情况向店长反映。2）带头做好周边市场调查，收集市场信息，向店长反馈详细的调查情况。3）指导员工进行新商品的推介、促销的调整或更换。4）跟踪促销活动的执行情况，并提出促销建议。5）指导和跟踪超市的换季销售工作。6）跟踪超市货源及畅销商品库存情况，确保商品能满足日常的销售需要及高效率周转。7）协助店长做好超市基层人员的培训和管理工作。理货员岗位责任1）负责商品的补货、陈列、使商品充足，排面整齐美观。2）维持卖场商品、陈列设施的清洁，并维护商品包装的完整。3）检查商品的标价签、POP、条形码是否正确完整。4）管理商品的库存及退换货协助处理。5）负责商品的盘点，若差异大，找出原因，以应对策。6）清查、更换变价商品的标签。7）检查商品的保质期。8）新进人员的培训及沟通。9）协助顾客大宗购物。10）负责整理修复破损包装及不良品分检汇报。11）对顾客询问应热情回答，并指引商品，提供协助。12）对顾客及员工破损商品、偷吃偷拿商品，应及时报告，及时制止并协助处理。13）整理收集孤儿商品，并分析原因，并主动处理采购员岗位职责1）工作说明：公司采购员的最高职责是尽最大可能选择和保持丰富的商品品种，为公司的顾客提供商品的最大价值。2）基本规定事项作为采购部的员工必须对公司绝对忠诚。不接受厂商的回扣、旅游招待、赠品、宴会，违者将按公司有关规定处理。采购人员必须了解本部门的专业知识，避免采购假冒伪劣商品及被厂商蒙骗。采购人员必须具备丰富的商品知识，慎重选择商品，建立商品组织，控制商品结构，清除滞销商品，经常引进新商品，维持商品的快速周转及新鲜度。控制毛利，尽量达到目标毛利；创造销售业绩，完成目标值。.采购人员必须考虑新商品的陈列问题，对正常陈列的商品要画出商品陈列图（MODULER），促销商品应注明其陈列方式。采购人员应密切注意市场行情的变化，掌握市场信息。采购人员应随时关注天气的变化，及时调节受影响的商品的库存。采购人员应经常深入卖场，了解商情、客情，以期创造最佳的销售业绩。采购人员应建立稳定的采购渠道，寻找充足的货源，避免脱销。采购人员必须适时开发新商品。。采购人员应经常做市场调查，掌握竞争对手的商品构成、价格策略、促销手段等。并采取相应对策。。采购人员应定期收集销售数据，分析销售状况，并及时做出整改措施。。采购人员应定期拟定促销计划，并策划实施。Q采购应了解商品特性，并突显其特性。3）专业知识作为一个合格的采购员，除应具备丰富的商品知识外，还应了解与采购有关的法律、法规等相关的专业知识。具体如下：国家规定的商品检验标准；商品安全期限；商品品质的辨别方；商标知识；销售技巧；商品功能；商品的制作技术；商品制造成本的构成；商品价值的显现方法；供应商的优缺点；商