圣马可专卖店基础管理手册管理有别于领导，管理讲求组织化、制作度、明确化、数字化，才能效率化。管理切忌感情用事，一切按制度要求办理。作为管理者，最关键不是以威严服人，而是应该用气氛来感染对方，使其和自己产生共识，这么管理者威严也在不知不觉中确立起来。假如管理者是船长，部属是船员，当船长做了明确目标指示，让船员清楚自己现在所应该做工作，那船才能正常行驶，提早抵达目标地。假如能够掌握“感情领导、理性管理”，而且善用PDCA原理，必能当好领导做好专卖店管理，PLAN（计划）→DO（实施）→CHECK（检核）→ACTION（行动）。一、组织结构及说明（一）组织架构图（略）（二）分工1、经理：综合管理和应对2、领班：带班、理货、现场投诉处理和反应3、收银员：收银、存款、班销售台帐、店面形象整理4、营业员：销售、用户接待、店面形象整理（三）说明1、以上结构按单班设定2、单班定员为3人3、经理可兼1班班长4、专卖店以上组织架省略（一）职员聘用职员聘用须严格遵守国家劳动法规，本着为社会培养人才，为企业发明效益宗旨，根据公开招聘，择优录用标准进行。1、招聘路径（1）社会招聘：经过媒体广告或通告张贴向社会公布招聘信息。（2）学校选聘：由企业派人到职业学校或一般中学直接选聘符合条件应届毕业生。（3）推荐选择：择优选聘由企业职员或社会关系推荐有一定从业经验待业青年。2、招聘对象（1）公关、营销专业大、中专毕业生；（2）公关、营销专业职业学校应届毕业生；（3）一般中学高中毕业生；（4）有以上学历年纪在23岁以下社会待业青年。3、聘用标准专卖店职员除了完成销售使企业取得应得利润外，还担负有维护企业品牌形象，增加产品附加值任务。所以，专卖店职员应有别于通常商店销售人员，对她们个人素质要求也应该略高于通常营业员。只有在选聘标准上严格掌握，才能使企业整体形象得以飚升。（1）品质条件：①灵敏性：灵敏性是指敏锐感觉能力。专卖店职员一直处于和用户交流气氛中，需要有经过短暂观察，既能够了解用户习惯，估计用户行为反应能力。②自我达成驱策力。自我达成驱策力是指销售人员必需有一个来自内心内在工作驱使动力。她（或她）需要去做成功每一件销售，而不完全是为了钱或为了让上级赏识。③良好职业观念：即使人思想不是天生，不过一个没有良好职业观念人，是不可能在短期内将其训练成为敬业职员。所以，所聘职员应无不良恶习，应对自己工作有信心，对自己接待用户有耐心，对个人升迁（前途）有雄心，同时对自己销售产品和对自己接待每一位用户有诚意。（2）基础条件：①身高1.60米以上；②高中以上文化程度；③身体健康无影响外观病症（或后遗症）；④良好职业悟性或一定从业经验；⑤五官端正有良好精神风貌；⑥工作意念强，一般话标准，懂粤语。4、招聘程度（1）由本人自荐或学校、她人推荐，需递交简历、学习成绩、毕业证和学校她人）推荐书。（2）企业人事部约见面谈。（3）企业人事部组织面试（口试或笔-试）。（4）通知拟聘用人员到当地卫生防疫站体检。（5）体检合格人员自行办理好企业外相关手续，到企业人事部办理报到手续，并提供和填写下列文件：需提供文件：①身份证、毕业证（复印件）；②家长或本市户口人士签署担保书；③体检表。需填写文件①职员记录表；②工作协议（一式两份）；③《职员手册》确保书；④计划生育确保书。（6）被聘用人员参与入职前培训，培训结束后到专卖店报到。（二）职员培训1、培训意义培训是一个连续过程，在态度、知识、技能三个方面改变，加强或改善一个人行为或表现，以达成一个企业目标。培训是把一个人从现在所担任职务提升到推行职责所需水平过程，提供一项制订工作所需知识技能和态度。培训结果，是改变人行为表现，提升人素质，其最终目标是发展人力资源。在今天企业环境里，人力资源是一个企业最宝贵和最有价值财产，改变个人行为表现，提升其素质，对任何企业成功，全部是有决定意义。2、培训标准（1）培训质量标准培训质量标准以“GB/T1900-ISO9000”体系，ISO9001-87·4·18为要求为依据，为确保企业整体质量，制度和实施培训程度，明确培训要求并对全部从事对质量有影响工作人员全部进行培训。（2）培训程度①岗前培训（入职前培训）岗前培训是指所聘职员到企业报到后，被分配到专卖店入职前培训。经过此项培训，应使新职员对专卖店基础概况、职员守则、岗位责任、销售推销和应对技巧、皮具相关常识，和专卖店服务和促销常识等相关初步了解。新职员上岗后，店长应做好跟查工作，确保该职员能根据企业要求标准进行工作，如发觉职员半月后仍未“上手”，或常常出现错误，店长应提议将该职员再进行培训或调岗，以免影响服务质量。②岗位培训（在职培训）职员上岗后，店长应有规律地利用业余（或空闲）时间，对职员进行集中或分班岗中培训。岗位培训是一项常常性工作，此项工