食材供应各项工作管理制度1、卫生保障制度1.1做好物资质量、数量，进、发货登记工作，做到先进出”凭单据验收食品时须验收食品感官性状、规格质量，生产日期，保质期限是否符合卫生要求和有关规定”1.2定型包装食品类别、品种上架堆放，做到一货一卡，注明进货日期及食品最终食用日期。3仓库内食品要定期检查，及时清除超过保质期、发霉、变质.生锈盖的食品。1.4应保持空气干燥，地面干净，做好防鼠、虫、蝇及防蝉螂工作.1.5易腐食品，储存于密封加盖的容器内，其他货物堆放做到隔墙离地。1.6食品仓库不得存放有毒有害物品和非食品的杂物。1.7保持仓库内环境的卫生，定期大扫除，仓库内严禁吸烟.1.8f5次检查，都必须有记录。记录必须完整、齐全，并存档°2、文明服务制度2.1热爱本职工作，努力学习相关知识，提高业务水平，牢固树立“客户至上、服务第一"的宗旨和全心全载为客户服务的思想』2执行配送任务期间穿戴整洁、大方，佩戴工作卡•，保持仪表端庄，精神饱满，不得有不雅观的举止。3主动向客户问好，待人彬彬有礼，举止文雅，谈吐清楚，用词准确。2.4在匚作中坚持原则，秉公办事，不狗私情，不以权谋私。5遵守岗位职责，明确分工，各司其职，团结协作，互相监督，按质按霞完成木职工作。6积极为他人排忧解楚，对客户的投诉、批评、建议、要及时进行调整处理或向上级汇报，做到事事落实，不能推诿、扯皮、推卸责任，更不允许有打击报复现象发生°3、绩效考核制度3一1考核目的；最大限度激励员工发挥个人潜能，提高工作绩效，进而提高公司的整体效益，同时也为员工薪酬、职务调整等方面提供科学、合理的管理依据。3.2适用范围；本制度适用于本公司所有人员-3.3考核作用：（1）职务调整、奖金分配的直接依据；（2）为下一年度考核提供原始依据；（3）发现管理盲点，提供管理经验。3,4考核原则：以量化的业绩和Fl常工作表现为依据，坚持公开、公正、透明的原则.（1）-致性；一段迷续时间之内，考评的内容和标准不能有大的变化，至少保持3-1个考核周期：（2）客观性：考评真实、客观的反映员［实际工作情况，避免因光环效应、任人唯亲、个人偏见等带来的误差4（3）时限性:仅以当期（当月/当季/当年）的原始记录数据考核.5考核内容：（1）根据部门分工不同，在各部门考核不同的内容，具体见绩效考核手册：（2）具体考核内容由工作态度、纪律性、团队协作、工作质量、出勤等内容构成；（3）根据实际考核情况，公司将逐渐修改、完善考核体系，争取更为客观实际.6考核时间：（1）月度考核；次月的第1个星期考核上个月的绩效；（2）季度考核：次季度的第2个星期考核上季度的绩效；（3）半年考核：每年7月第2个星期开始；（4）年度考核：在次年1月的第2个星期考核，7考核流程（1）数据收集；收集员工客观数据，如考勤、违纪、奖励等情况；（2）填写表格：相关考核人员填写考核表格，为被考核人打分；（3）计算结果：根据考核细则计算被考核人考核得分：（4）绩效沟通：依据结果与被考核人进行绩效考核评价，指导工作，帮助提高；⑸完善体系：根据实际情况，对考核体系讨论、完善，修订.8考核结果（1）公示考核结果；（2）根据考核体系规定进行考核激励.（3）将考核文件、表格安全存档，以备查阅，防止考核文档被无关者查阅。4、人事管理制度1员工上班做到不退到、不早退。2窟工严禁偷吃偷拿各种食品和商品、3严禁在工作区域看书报、打闹和高声喧哗“4.4下班后必须关闭水、电、气、门、窗，消除一切安全隐患。4.51作人员上班时间不能随意会客，严禁外人进入配送中心。严禁将私人物品带入工作岗位e6员工严禁随意互相辱骂，应相互尊重，严禁打架和从事各种违法活动。如有违反者视情节轻重给予处罚，直至扭送至公安机关°4.7上班时间严禁做工作之外的事情。4.8服从上级领导，认真完成各项任务，4.9休假事先要向公司办公室请假，批准方可白4.10如需辞职，必须以书面形式提前一个月写辞职报告，在批准后方可办理离职手续好4.II增强勤俭意识、养成良好的节约习惯白4.12员工除完成每日配送的各环节基本工作之外，还需要完成本公司正常运转的相关」：作'4.13员工每天要按照工作流程认真工作，合理安排工作亡学会沟通，勤于沟通、确保工作流程和谐顺畅，保证配送货品的时间要求及质星要求日4.14员工要做到尽忠职守，服从管理，有责任心'有爱心.互相团结'互相帮助.以达到工作上精益求精，提供匚作效率5、从业人员健康管理制度和培训管理制度5.1健康管理制度LIL①从业人员每年必须进行健康检查，不得超期使用健康证明巳⑰新参加工作的从业人员、实习工、实习学生必须取得健康证明后上岗「杜绝先上岗