第一章采购中心组织结构采购中心总经理采购中心副总经理高级采购经理MST经理采购经理商品后勤部经理MST职员采购助理职员第二章仓储超市采购定义仓储超市采购英文表示是“MECHANDISE"。它有别于制造业为满足生产需求而进行原材料购置行为，是仓储超市为完成商品稳定增值和销售而进行有组织、有计划购置行为和配套销售行为。它是在一定采购决议思想指导下进行一个包含市场调研，采购方案制订，供给商调研，商务谈判，商品购置及商品在店面布局摆放展示全过程。第三章对采购人员基础要求（一）工作态度要求含有很强敬业精神。诚恳、认真、严谨、主动进取。有礼有节，谦顺平和地对待她人，营造友好高效工作气氛。不停学习掌握专业知识和产品知识。以平衡心态对待工作中问题和困难，寻求主动处理方法，提升团体协作精神。（二）素质要求受过良好高等教育。含有较高EQ，良好沟通能力和协调能力。良好综合素质，如判定力、决议力，高超谈判技巧，组织管理能力，分析处理问题能力，文件管理能力及文字处理能力等。熟练利用计算机及商品管理系统。熟练掌握英语。（三）工作纪律任何人不能以任何方法损坏企业利益和形象为结果，而谋取个人所不应得到利益，违者将严惩。上班：除特殊需要外，采购中心人员上正常班（8：30AM~5：30PM），天天工作时间8小时，每七天计40小时。市内外出：SM或M离开企业到市内办事必需通知其AM及MST离开及估计返回时间，收到企业呼叫时应立即回复。外地出差：采购中心人员出差必需在二天前将出访计划交中心副总以上同意（见出访计划表），回到企业二十四小时内要将出访总结交中心总经理或副总经理。在外地其间，出差人员应天天给MST通话一次。如无特殊原因，出差人员应立即返回，不然应经中心副总经理以上同意。通常情况下，SM、M及AM不能同时出差，应留AM在企业处理一切事务。办公室及会议室：来访人员严禁进入采购办公室，应充足利用会议室进行洽谈。中心各人员必需保持办公桌及办公室清洁。样品：样品一经采取，应交店内销售，未被采取者在二个月内有可销售价值也交由店内出售。样品未经许可不可自用或送人，样品管理必需有序（样品保管预交给店里销售要有手续）。7．工作计划标准：依据采购工作八个基础内容，每四面制订例表计划。（2）任何对所制订计划作出较大修改，须向上一级经理请求许可。8．例会：每七天一次例会，由中心副总经理，高级采购经理，采购经理（出差缺席时由其助理代表）及MST经理参与，会议关键内容包含：一周工作总结：和会人员简明讲话，总结一周工作。新产品介绍：新厂家、新产品应在会议做介绍，听取大家意见，是否接收其进入东方。最终由中心总经理汇同商店作最终决定。四面工作计划：SM及M把下四面工作计划表交由例会讨论，听取大家意见。由中心总经理安排下一步工作。会议内容由MST负责整理纪录，并存档备查。（1）店内工作：采购中心全部些人员一律进店，和对应商品部门紧密配合，做好商品进店、摆放、展示、陈列、补货、退货等工作。要了解用户对产品种类、价格、质量反应,店员对产品销售情况反应,所以在店内服务是最好方法。店内关键管理人员和采购部门视具体情况安排定时沟通会议。10．保密：各级人员必需严守企业商业机密,如：供货商名单、供货价格、协议条款等。泄密者将予严惩，视情节轻重,直至开除出采购队伍。第四章采购工作基础概念和标准商品组成：商品是由品种和档位组成,分为部类、大类、子类、SKU四个层次。品种齐全指：a.大部类全部要有设置b.大类齐备c.子类，即系列配套d.SKU，即款式、花色、规格、型号相对丰富。而且部类系列之间要讲究整体配套。档次齐全指价格齐全。仓储超市高、中、低级率配比通常为2：5：3。部门各档次率计算公式是部门各档次SKU数部门全部SKU数价格：（一）进价：指进入系统成本价，须含括运费、关税、增值税等附加成本。1．中国商品FOB条款情况下，我方负担运费，必需要有运输发票。CIF条款包含保险费和运费，它趋近或等于到店价。增值税是我们这种正规商店在采购过程必需考虑成本之一，在供给商不能提供增值税发票，但产品质量和价位全部能够接收情况下，可要求供货商让利负担增值税，标准是：报价0.8547。2．国外商品进价成本=CIF价或(FOB价+运费)×(1+DUTY)×1.17（二）零售价：东方家园零售价概念：价格是某产品能够被市场接收价值，东方家园产品价格必需低于同一产品在当地市面成交价格，也就是说，我们所遵从是市场定价而不是成本定价——天天平价。天天平价是仓储型商店根本。作为采购人员，我们决定着用户对东方“感觉”，用户是否感到东方价格为最低将决定用户是否到东方来。我们在定