动物科学专业（动物营养与饲料科学）培养方案一、总体培养目标及培养要求（一）总体培养目标培养适应社会主义现代化建设和面向21世纪社会经济发展需要的，德、智、体、美全面发展，基础扎实、知识面宽、能力强、素质高，具有创新精神的，能从事动物科学专业、饲料工业及相关行业工作的高级专门人才。（二）总体培养要求1、热爱社会主义祖国，拥护中国共产党的领导，掌握马列主义、毛泽东思想和邓小平理论的基本原理，愿为社会主义现代化建设服务，为人民服务，有为国家富强、民族昌盛而奋斗的志向和责任感；具有敬业爱岗、艰苦奋斗、热爱劳动、遵纪守法、团结合作的品质。具有良好的思想品德、社会公德和职业道德。2、具有一定的人文社会科学和自然科学基本理论知识。掌握本专业的基础知识、基本理论、基本技能。具有较强的自我继续教育能力及提出问题、分析问题和解决问题的基本能力及开拓创新精神。具备一定的从事本专业和相邻业务工作的基本能力与素质。3、具有一定的体育和军事基本知识，掌握科学锻炼身体的基本技能，养成良好的体育锻炼和卫生习惯，接受必要的军事训练，达到国家规定的大学生体育和军事训练合格标准，身心健康，能够履行建设祖国和保卫祖国的神圣义务。二、专业培养目标及培养要求（一）专业培养目标本专业培养具有扎实的动物科学专业基本理论、基础知识与基本技能，能在动物营养与饲料科学、动物生产与管理、动物遗传育种与繁殖、经济动物生产相关领域从事技术与设计、推广与开发、经营与管理、教学与科研等工作的高级动物科学专门人才。（二）专业培养要求思想道德与职业素质：1、树立正确的世界观、人生观和价值观，具有爱国主义、集体主义精神，遵纪守法、诚信为人，有较强的团队意识和健全的人格。2、具有较强的为社会服务意识，牢固树立为社会主义新农村建设服务思想，遵守行业法规，服务社会，回报社会。3、具有较强的人际交往能力，善于沟通，善于合作，相互学习。4、树立终生学习观念，追求卓越，热爱动物科学专业。5、具有实事求是的科学态度，求真务实，遇到疑难问题能主动向同行专家或权威人士求助。6、主动获取信息，具有较强的创新意识、适应能力及分析问题解决问题能力。专业知识要求：1、了解掌握马克思主义、毛泽东思想、邓小平理论和“三个代表”重要思想；2、掌握与动物科学相关的数学、化学等自然科学基本理论和基本方法；3、掌握动物解剖学、动物学、动物生物化学、动物生理学、动物胚胎学、畜牧微生物学、生物统计学、动物遗传学、动物营养学、饲料加工机械、饲料加工工艺学等的基本理论；4、掌握畜禽饲养管理的基本理论；5、掌握畜禽繁殖、育种的基本理论；6、掌握饲料原料学、饲料添加剂、饲料配制的基本理论；7、掌握饲料企业管理的基本理论；8、了解动物营养与饲料科学最新研究进展和发展趋势。专业技能要求：1、掌握动物生物化学、动物生理学、动物解剖学、畜牧微生物学、动物遗传学的实验技能；2、具有动物科学试验设计与数据处理的能力；3、掌握优良品种选育及家畜人工授精基本技能；4、具有饲料分析检测能力；5、具有饲料合理选择与利用、饲料配合技术；6、具有养殖企业生产技术指导和生产管理的能力；7、具有饲料加工机组合理选型、饲料加工设备配置的能力；8、掌握文献检索的基本方法，具有独立获取知识、信息处理、科学研究和一定的创新能力；9、具有较强的调查研究与决策、组织与管理的基本能力；10、掌握一门外语，具有一定的听、说、读、写能力；具有计算机应用的基本能力。三、学制与学位学制：四年学位：农学学士四、主干学科与学位课程主干学科：动物营养与饲料科学、动物遗传育种与繁殖学。学位课程：动物生理学、动物生物化学、畜牧微生物学、生物统计附试验设计、动物营养学、饲料原料学、饲料添加剂学、饲料加工机械、饲料加工工艺学、饲料配制、企业管理学、动物生产学（养猪学、养禽学、养牛/羊学）五、课程设置设必修课程和选修课程。（一）必修课必修课39门、总学时2396学时。其中，通识课8门，816学时，占必修课总学时的34.0%；学科基础课16门，828学时，占必修课总学时的34.6%；专业课13门，752学时，占必修课总学时的31.4%；专业课理论与实践的比例为1:0.52。通识课1、马克思主义基本原理54学时2、毛泽东思想、邓小平理论及“三个代表”重要思想概论108学时3、中国近现代史纲要36学时4、思想道德修养与法律基础54学时5、大学外语288学时6、计算机基础与应用96学时7、体育144学时8、军事理论课36学时学科基础课9、高等数学72学时10、线性代数36学时11、无机化学44学时12、有机化学54学时13、分