编号：时间：2021年x月x日书山有路勤为径，学海无涯苦作舟页码：第PAGE27页共NUMPAGES27页第PAGE\*MERGEFORMAT27页共NUMPAGES\*MERGEFORMAT27页HYPERLINK"xxxx/"野生植物资源调查导言野生植物资源是指人类采集利用的野生原料植物。目前，这类资源的利用很不充分。全世界高等植物约有30万种，其中人类栽培的总共才2297种（不包括观赏植物在内），常见栽培的仅百余种，主要粮食作物仅20多种。我国有高等植物3万余种，其中大多数种类尚未发掘利用。60年代初，我国在总结全国性的野生植物资源普查的基础上，编辑出版了《中国经济植物志》，书中所列各类植物资源，按单项用途一种一次计，共2411种。这个数字还不到全部高等植物种类的十分之一，可见我国野生植物资源发掘和利用的潜力还很大。上述情况说明，在中学生中开展野生植物资源的调查活动，不仅能提高学生的知识水平和考察操作能力，而且还能对本地区野生植物的发掘和利用，作出贡献。本章内容有野生植物资源分类、一般调查方法、各类野生植物资源调查的方法和步骤以及合理利用和保护植物资源等内容。3.1野生植物资源分类要研究植物资源，首先必须进行分类。我国全部野生植物资源，根据用途的不同，可分为食用植物资源、药用植物资源、工业用植物资源、防护和改造环境植物资源以及植物种质资源等五类，其中，每类又细分为若干小类①，现分别叙述如下。一、食用植物资源，包括直接和间接（饲料、饵料）食用植物，可分为以下八类1.淀粉和糖料植物我国淀粉和糖料植物资源非常丰富，淀粉植物以壳斗科（Fa－gaceae）、禾本科（Gramineae）、蓼科（Polygonaceae）、百合科（Liliaceae）、天南星科（Araceae）、旋花科（Convolvulaceae）等科的种类较多，而且其种子的淀粉含量丰富；其次是蕨类、豆科（Leguminosae）、防已科（Menispermaceae）、睡莲科（Nympha-eaceae）、桔梗科（Campanulaceae）、菱科（Trapaceae），檀香科（Santalaceae）、银杏科（Ginkgoaceae）等科，这些科的种类虽然少，但淀粉含量却很高。糖料植物主要分布在蔷薇科（Rosaceae）、葡萄科（Vitaceae）、芸香科（Rutaceae）、猕猴桃科（Actinidiac-eae）、桃金娘科（Myrtaceae）、鼠李科（Rhamnaceae）、柿树科（Ebenaceae）、胡颓子科（Elaeagnaceae）桑科（Moraceae）、无患子科（Sapindaceae）、菊科（Compositae）等科中。2.蛋白质植物有小球藻（Chlorella）、栎属（Quercus）（提供叶蛋白）、食用真菌（有100种以上）、四棱豆（Psophocarpussp.）等，种类也很丰富。3.食用油脂植物全国野生油料植物，初步查明含油量10%以上的约有1000种，分别隶属于100多科。其中尤以豆科、菊科、樟科（Laurac-eae）、山茶科（Theaceae）、十字花科（Gruciferae）、大戟科（Eu-phorbiaceae）、芸香科、卫矛科（Celastraceae）、忍冬科（Caprifo-liaceae）和蔷薇科等科的油脂植物种类最多，含油也丰富。油脂植物种类虽然全国各地均有分布，但主要分布于我国热带和亚热带地区。亚热带地区油脂植物种类最多。在1000种野生油脂植物中，能食用的有50多种，如油瓜[Hodgsoniamacrocarpa（BL.）Cogn.]、各种野生油茶（Ca-meliasp.）、油葫芦（檀梨PyrulariaedulisA.DC.）等。4.维生素植物主要为各种产生野果的植物，如猕猴桃（Actinidiachinen-sisPlanch.）、余甘子（PhyllanthusemblicaL.）、刺梨（Rib-esburejenseFr.Schmidt）、山楂（CrataeguspinnatifidaBge.）、海棠（MalusspectabilisBorkh.）等。其中，刺梨富含维生素C，其含量高于猴猕桃。5.饮料植物如罗布麻（ApocynumVenetumL.）、流苏树（Chionanth-usretususLindl.etPaxt.）、金银花（LonicerajaponicaTh-unb.）、甘菊[Dentranthemalavandulifolium（Fisch.exTr-autv.）LingetTrautv.]等。6.食用香料色素植物这方面的野生种类也很多。我国特产的食用香料植物有砂仁（Amomumvillo