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青海力盟商业运行管理手册目录一、运行工作范围及工作职责二、服务观念及服务理念三、组织架构四、人力资源配置五、岗位职责六、管理制度七、每日工作步骤一、运行工作范围及工作职责(一)、运行概念运行简而言之是整个商业步行街运作和经营管理,运行基础特点是标准、细致、效率、协作、创新。细致性指运行很多工作是很烦琐细致小事,而又很关键,而且这些工作又须立即处理。标准性是指运行步骤和规范是要严格实施,不管谁来做,在哪里完成,全部一样实施企业运行标准。效率性是指运行工作完成要高效率,首先运行工作不是分割,任何一个步骤出了问题全部会影响其它步骤,甚至严重时会造成恶性循环;其次运行含有很强时间性,错过最好时间,则无以补救。协作性是指团体作业,运行工作是要各个部门、全体职员共同参与才能做好,只有全部职员全部能有意识自觉工作,运行良好水准才能长久维持。创新性是指运行最终目标是营造一个不停改变、吸引人购物气氛,发明良好销售业绩。标准化、规范化管理是衡量运行是否有效运转关键指标。(二)、运行中心工作范围商户进入街区后后,对整个步行街或店铺销售整个运行过程进行管理。(三)、运行中心工作职能1、制度管理:制订商业步行街日常工作步骤,工作秩序,制订相关运行管理制度。2、财务预算:参与商业步行街整体运行成本费用,确定店铺整体租金收取及租金预算。3、决议工作:分析各项工作任务及商户经营情况,对运行中出现问题提出意见及提议,处理运行中出现问题。4、协调工作:协调各部门之间关系,协调商户关系。5、商户管理:制订管理相关要求及程序,帮助商户办理进场、撤场手续,督促商户服从各项管理制度。6、监管工作:监管各商铺运行情况,定时分类各类汇报,了解职员工作表现、人员变动、掌握商户经营情况,促销活动之结果,避免浪费,改善工作步骤。7、用户服务:巡视店铺职员提供之用户服务态度、陈列技巧等,若有用户投诉,细心聆听、查明因由,立即处理问题及投诉,保持商场之信誉及形象。8、促销工作:配合制订整年促销计划,实施各项促销活动,配合商城促销部署,参与讨论促销活动之推广计划及实施。9、培训工作:对现场管理人员进行培训,如日常工作程序,商户沟通技巧等,对店铺销售人员进行基础培训,如用户服务技巧,商品信息,安全意识等。10、培养职员团体精神:提倡相互信任、友好一致、团结互助、精诚合作工作气氛。二、服务观念及服务理念(一)、运行中心服务观念用户导向是企业发展根本,是力盟服务观念关键。企业全部效益来自于对我们服务感到满意用户,所以,力盟服务观念就是要我们为用户和商户提供全方位多层次生活服务,发明个性化生活空间,使用户在购物同时,感受愉悦。使商户在经营过程中包容、开放、自信。每位职员全部要切记:服务、服务、更多服务!(二)、运行中心服务理念“既要尽心尽责,又要尽善尽美”服务是力盟运行人天职,对用户、对用户、对同事你唯一要做就是服务1、衣食父母:我们工资和奖金起源于用户和商户,要象对待亲人一样对待她们。2、服务观念:同事也是用户,下一步骤就是上一步骤用户。在工作中要随时随地切记这个服务观念。3、讲求结果:仅仅用心是不够,我们衡量工作唯一标准是令人满意结果。三、运行中心组织架构见附图四、运行中心一期人力资源配置部门职务管辖区域面积编制副经理(全盘运行工作)步行街商业总面积(一期不含住宅)440001小计--1办公室主任1人力资源专员兼外联1数据统计(集团财务部派驻)1文员1小计--4商管一部主管美食城38001主管助理美食城38001商管专员美食城2层19001商管专员美食城3层19001商管专员美食城二层、三层收餐员38001收餐员美食城二层、三层380030小计380035商管二部主管步行街独立餐饮76001主管助理步行街独立餐饮76001商管专员17号楼独立餐饮1743.21商管专员18号楼独立餐饮1676.761商管专员19号楼独立餐饮3710.291商管专员2号楼独立餐饮19421小计----6商管三部主管17、18、19、5号楼百货及其它6987.191主管助理17、18、19、5号楼百货及其它6987.191商管专员5号楼二层、三层4166.61商管专员5、17、18、19号楼一层百货3131.081小计--4客服部主管1主管助理1客服专员2导游讲解1信息统计1前台接待1播音员2大屏幕剪编1小计--10总计--65五、运行中心各部门岗位职责(一)、运行企业副经理岗位职责直属上级:总经理/集团副总经理直属下级:步行街商管部门主管/运行中心其它部门任职要求:1、含有大学本科