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食品质量管理学绪论学习PPT教案.pptx 立即下载
上传人:王子****青蛙 上传时间:2024-09-03 格式:PPTX 页数:28 大小:2.1MB 金币:6 举报 版权申诉
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食品质量管理学绪论学习PPT教案.pptx

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为什么要学习本课为什么要学习本课为什么要学习本课为什么要学习本课2001年9月南京冠生园食品厂(成立于1918年)用过期月饼馅制作月饼被中央电视台曝光之后被查封,停产,2002年宣布破产几乎断送了“冠生园”这个百年品牌事例质量管理的意义质量的定义和概念克劳斯比的质量定义朱兰的质量定义格鲁科克的质量定义费根鲍姆的质量定义ISO9000:2000版的定义不同角度的质量定义归纳质量简明定义产品与质量关系质量观点符合型质量观:以产品是否符合设计要求来衡量产品的质量,认为符合设计标准,就应该视为优质。用户型质量观:以用户为中心,以用户满意为最高原则,把“用户第一”的思想贯穿于产品开发设计、生产制造和销售服务的全过程。质量观点谢谢!为什么要学习本课质量的定义和概念朱兰的质量定义不同角度的质量定义质量简明定义质量观点
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