第4章特许经营企业战略规划《特许经营实务》整体结构学习目标学习导航特许经营可行性分析特许经营可行性分析的意义特许经营可行性分析的内容政策可行性分析市场可行性分析品牌运营可行性分析赛百味主要风险特许经营可行性分析的常用方法PEST分析模型肯德基在香港市场上的沉浮记国外特许经营发展迅猛，已步入黄金时期特许经营将成为未来中国经济增长的新方式中国特许经营现已从导入期进入到发展期我国商业、服务业发展走向世界连锁经营是最佳选择之一政治因素对行业影响利大于弊经济方面国家经济保持7%以上的增速，有利于餐饮业进一步发展，但也面临许多挑战社会方面人们消费习惯的变化对餐饮业提出了更高的要求科技的发展给餐饮业向专业化分工、工业生产变革提供了条件餐饮行业发展迅速，行业规模不断扩大，与发达国家相比，差距仍然很大随着经济的发展，人民收入水平的不断提高，在外餐饮消费性支出增加五力分析模型潜在进入者l.买方对行业内的影响2．供方对行业内企业影响供应者讨价还价能力3．替代品威胁4．新加入者的威胁包括：行业内企业拥有专有（或专利）技术，已占据最佳的地理位置，已控制了最佳或主要的原材料来源，已形成了较为丰富的学习效应。（4）资金需求。（5）进入分销渠道的难易程度。（6）行业内企业已受到政府政策保护。5．行业内企业的竞争例：东汽竟争结构分析——五力模型五力分析——现有厂商分析五力分析——供应商五力分析——潜在进入者五力分析——顾客及替代品举例:完达山的竞争对手分析SWOT分析SWOT分析法全聚德特许经营可行性分析报告的撰写特许经营可行性分析报告的主体内容案例：广东烧鹅仔栽在特许经营上特许经营战略规划特许经营战略概述特许经营战略规划的步骤特许经营战略规划的内容一个特许经营体系通常可以有5种市场发展范围战略1、以总部所在地或已有单店所在地的某几个地区为试点与基地，待体系成熟后再向临近扩展。（润泽堂）这个战略规划主要适于体系尚不成熟、特许人缺乏启动大面积网络的资源、已有市场领域的市场容量较为可观等情况的企业。2、不以总部所在地为起点，而是在全国划出几个具有影响力和辐射力的地区建立试点，然后再以各个试点为中心向各自的临近拓展。（中天特车、量肤现配）这种扩张计划适于有一定实力、资源较为充裕、体系行业得到公众认识需要一段时间、企业的后勤供应能力强大、企业的管理和控制系统完善的企业。3、把全国进行划区，同时启动全国网络，待体系成熟后伺机进行体系的国际化。（三九、杉杉、同仁、大杨创世）这种网络拓展计划适于实力雄厚、资源丰实、体系成熟、特许人扩张野心强烈的企业。4、没有特别的指定发展区域，以加盟者为准。这种网络的拓展适于实力较差、单店和总部之间联系性相对较少、单店的运营更多地依靠受许人或加盟商的企业。5、划定某个大致的区域，全力建设小范围的特许经营体系，待体系成熟后再扩展。这种战略适合于体系尚不成熟、特许人企业需要用本地市场积累实力、企业单店的运营成功与否和企业本身的一些不可分割性质有关,外地竞争激烈的企业。战略规划举例特许经营战略支撑体系