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KTV经营管理计划KTV经营管理计划光阴迅速,一眨眼就过去了,我们的工作又将在忙碌中充实着,在喜悦中收获着,一起对今后的学习做个计划吧。什么样的计划才是好的计划呢?以下是小编收集整理的KTV经营管理计划,仅供参考,希望能够帮助到大家。尊敬的各位股东:首先感谢各位股东的信任和支持,也感恩在一次和各位合作伙伴工作的机会。首先我到贵州福泉也就一个星期,我把目前福泉市场做个汇报。福泉是个地级市,市里人口不到10万,科技产业,大型企业等不是很多,所以会影响一些当地的GDP,以及消费者的消费习惯和消费水平,加上这几年国家调控政策,以及疫情的波动,影响经济链等多种因素。本地KTV有汉白宫,洪都,好声音,王朝纯K等竞争因素,目前市场整个经济疲软,消费者需要一种新的宣泄方式等。目前我们福泉店的情况我就不在宣讲了,尤其是现在KTV的升级模式PARTY的到来,使我们有一种全新的认识,当然不管是那种经营模式,所有的消费者需要的是仪式感,氛围感,尊重感,参与感等等,不管是线下,线上的宣传以及服务细节等,都必须融合在一起。目前我们就是欠缺的这一板块,如果我们这一板块做好,福泉市估计只有我们一家是龙头。根据这一个星期的待客分析,以及待客的消费习惯等综合分析和结论,福泉店将做以下规划:一:组织管理体系;A对目前的店里划分明确的组织框架,以及明确的人人员编制体系:1前厅部接待2人,收银3人。前厅助理1人工作性质:为消费者做好引导,接待,销售,维护等工作,让消费者从进店到离店都有仪式感,氛围感,尊重感,参与感2区域部管家5人,气氛部3人区域助理1人工作性质:为消费者提供详细,亲和,销售,需求,维护等消费过程,在消费过程中感受到不一样的消费氛围,福泉店专做氛围的纯K。3后勤部保洁4人,保安1人,厨房1人,会计1人,库管1人工作性质:为消费者提供干净,整洁,舒适的欢畅空间,以及门店的物资管控等成本核算,B营销部管家4人。工作性质:主要是客户的开发,维护,培养,销售等多元化的服务团队。门店落实精品菜系,营销体系,氛围体系,服务体系,品质已经落实执行7月1日开始。二:价格管理体系;根据以上的市场分析,以及我们的经营思路,我们调整了以下方案:我们调整提高了门店酒水的价格,以及套餐的价格,避免了同市场的价格解说(原因是酒水价格太低对我们有损害,在一个原因是批次也不会提高)根据目前的环境,我们把原来的一个营业当调整三个营(下午场主要做人气,针对学生群体。黄金档主要做销售,针对目前所有的客户群体。夜猫场主要做套餐,针对目前的年轻群体)针对目前的会员分析,调整了会员的储值等级,让会员等级的差异化有明显的对比,也为以后的会员升级做好铺垫等。价格体系也包括了物资采购,菜品等一系列的成本管控。,增加一些菜品的销售环节主打口号(啤酒+烧烤+氛围)增加生日秀等多元化的服务销售体系,把原来单一的服务做成多元化的服务销售。以上已经落实执行。三:营销销售体系:首先营销包换营销和销售,营销是把产品怎么好卖作为综合核心,销售是把产品怎么卖出去作为综合核心。营销宣传的工作:营销部由内部营销和外部营销组成,内部营销属于店内管理。外部营销属于合作管理。线上的宣传,我们通过抖音,美团,朋友圈等重点曝光,宣传我们的6中氛围秀,增加引流的宣传途径,实现门店的服务销售转化等途径,已经在洽谈,落实。线下和蛋糕店,婚纱银楼,旅行社,酒店,鲜花店,房地产,社区,物流中心等实行个性化服务的一体化,从而达到资源整合,形成市场的统一口碑传播。具体营销部负责落实。线上合作会员礼品的定制,季度实行会员等级,礼品,等一系列的专属服务。外部营销主要是介绍客户的人员,通过多渠道的引流,增加门店的批次。执行日期为7月1日。四:门店任务体系:根据以上的具体事项与管理,人人参与管理,人人参与销售,人人参与服务等经营理念。目前门店任务季度任务为¥135万。下午场的月任务为¥5万黄金场的月任务为¥30万夜猫场的月任务为¥10万销售部任务占比为35%-40%执行日期为7月1日以下是门店体系明细:A门店基本任务为40万,少于30万任务者,门店所有提成按照门店提成总额的百分之八十享受,百分之二任务完成者全部派发。B门店所有人员都有义务参与订房销售工作。A订房奖励机制:后勤人员订房五个奖励个人绩效奖金100元。营运部订房15个,奖励个人绩效奖金300元。营运部订房25个,奖励个人绩效奖金500元。B销售奖励机制:凡是二次消费的酒水一件啤酒5元,两件10元。除了酒水以外的商品,依据公司总任务完成来核算。所有门店的提成按照以下比例分配:1.个人享受个人总额的百分之八十,剩余百分之二十作为后勤的分配奖金。2.门店完成任务40万以上,门店所有人员享受业绩分红。根据各部门个人工作情况来定。3.门店管理人员享受业绩分红,不享受个人提成。4.销售部的业绩提成明细
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