客人要求优惠餐费时怎么办？餐厅即将收档，但客人还在用餐时怎么办？客人把食物吃完后才投诉怎么办？发现了客人损坏了酒店的物品时怎么办？客人用餐时忽然停电怎么办？当你遇到下属或同事与客人发生争吵时怎么办？员工之间在营业场所发生争吵时怎么办？客人有伤心事或不幸的事，心情不好时怎么办？服务中心情欠佳时怎么办？10、在服务工作中出现小差错时怎么办？宾客要求与服务员合影时怎么办？客人要赠送小费，或礼品时怎么办？被客人叫入房间时怎么办？客人对我们提出批评意见时怎么办？客人对服务人员不讲礼貌用语时怎么办？遇到刁难的客人时怎么办？客人发脾气骂你是怎么办？客人向你纠缠时怎么办？客人出现不礼貌的行为时怎么办？客人投诉服务员态度欠佳时怎么办？客人要求见总监，酒店总经理时怎么办？22、遇到自己亲友用餐时，怎么办？23、如何为伤残人士提供服务？24、客人请你外出去玩或看电影时怎么办？客人向外面投诉时怎么办？在行走中，有急事需要超越客人时怎么办？因工作需要，要与客人一起乘坐电梯怎么办？如果房间订重怎么办？客人为了向服务员表示谢意，要给服务员敬酒时怎么办？客人自备食品要求加工怎么办？客人提出食物变质，要取消时怎么办？客人点了菜又因有急事，不需要时怎么办？在餐厅遇到客人时怎么办？客人询问餐厅以外的事怎么办？圣诞节春节期间遇到客人时怎么办？要尊重客人的个人爱好和风俗习惯。对服装奇异、举止特殊的客人，不要围观、嘲笑、议论、模仿或起外号。发现客人行动不方便时怎么办？工作期间亲戚打电话找你时怎么办？客人来店时，餐厅已经客满怎么办？客人喝醉时，怎么办？若与客人一个通道，同时走在怎么办？客人喜欢的餐位正好被预定怎么办？服务工作中常见问题处理方法服务中给客人上错了菜怎么办？客人之间相互搭台用膳，服务员为客点菜上菜怎么办？客人点菜牌上没有的菜品时怎么办？客人点的菜已沽清，或已过了季节怎么办？点菜之前，服务员应该怎么办？客人问的菜式服务员不懂时怎么办？在宴会开始前才发现个别客人有宗教信仰时怎么办?宴会进行中，客人提出增加菜肴时怎么办？客人认为他所点的菜肴不是这样的，怎么办？发现未结账的客人离开餐厅时怎么办？客人对账单产生疑问时怎么办？两台客人同时需要你服务时怎么办？服务中不小心将汤汁或饮料洒在客人身上时，怎么办？客人点菜后，因等候时间过长提出不要怎么办？客人用餐快结束时，征询客人意见怎么办？对于赶车着急急于用餐的客人，怎么办？如何为带小孩的客人服务？客人提出的问题，自己不清楚难以回答时怎么办？开餐时，小孩在餐厅乱跑怎么办？用餐时客人发生争吵或打架怎么办？