本文格式为Word版，下载可任意编辑第PAGE\*MERGEFORMAT6页共NUMPAGES\*MERGEFORMAT6页食品行业百事可乐企业文化食品德业百事可乐企业文化企业文化是指企业和企业员工在生产管理过程中渐渐形成的具有自身特点的群体意识，是一种新型的管理理论。纵观百事可乐胜利的每一步，都是和企业文化的建立、品牌的树立紧密联系的，从一个濒临破产的小公司成长为国际巨头企业，百事可乐事怎样走过的?对于中国的企业有什么启示呢?启示一：小企业如何做品牌百事可乐始终是可口可乐的晚辈，早期的两乐之战就曾经实行了价格竞争的形式。30年月时，百事可乐饮料便在世界上首次通过广播宣布，将当时最高价为10美分的百事饮料降价一半，使顾客用5美分就能买到10美分的饮料，从而拉开了美国软饮料工业中首场价格争夺战的序幕。包括其中把6盎司的瓶改成12盎司，转变口味等，但是这些策略都没有使百事得到新生，百事可乐在50年月初再次面临倒闭，起起落落，企业始终没有走出低谷。那百事的起家源于那里呢?源于对企业文化正确的定位1983年，百事可乐公司聘请罗杰恩里克担当总裁，他一上任就把目光盯在了广告上。对软饮料而言，百事可乐和可口可乐的产品尝觉很难分清孰优孰劣，因此，焦点便在塑造商品的性格的广告(也就是品牌和企业文化)上了.百事可乐通过广告语传达百事可乐，新一代的选择。在与可口可乐的竞争中，百事可乐最终找到了突破口。首先是精确     定位：从年轻人身上发觉市场，把自己定位为新生代的可乐;并且选择合适的品牌代言人，邀请新生代喜爱的超级巨星作为自己的品牌代言人，把品牌人格化形象，通过新一代年轻人的偶像情节开头了文化的改造。围绕这一主题，百事可乐的合作伙伴BBDO为百事创作了很多极富想象力的电视广告，如鲨鱼、太空船等等，这些广告，针对二战后高峰期诞生的美国青年，提倡新奇刺激独树一帜，独特的消费品鲜亮地和老一代划清界限的叛逆心理，提出新一代的消费品尝及生活方式。结果使百事可乐的销售量扶摇直上。1994年，百事可乐投入500万美元聘请了流行乐坛巨星麦克尔杰克逊拍摄广告片此举被誉为有史以来最大手笔的广告运动。把最流行的音乐文化贯穿到企业和产品之中，也开头了百事可乐的音乐之旅。从今以后，百事可乐进入了销售的快车道，音乐体育双剑合璧，同时这一攻势集中而明确，都围围着新的一代而绽开，从而使文化传播具有明确的指向性。二战结束时，可口可乐与百事可乐市场销售额之比是3.4：1，到了1985年，这一比例已变为1.15：1。我们通过百事可乐的成长和超越可以看出，小企业的胜利主要还是依靠精彩的创意和缜密的市场观念，企业文化主要表现在以下方面1.对产品的自信：百事也罢，可口可乐也罢，都是很一般的碳酸饮料，产品极其一般，但是企业对产品有极度的自信，并且坚持认为产品是人们和社会需要的，这种需求理论是企业胜利的基本条件;2.产品的概念讨论：所谓产品概念，并不是肯定要强加给产品功、功能或制造虚假概念，最好的概念就是将文化灌输进产品，新一代的选择尽管虚拟，但是牢牢把握住了二战后美国青年的心理，所以取得了空前的胜利;3.企业文化的详细化：企业文化是抽象的演绎，但是更包含详细的执行，无论是和世界顶尖音乐巨星麦克尔杰克逊的合作，还是和NBA的奇妙结合，百事始终都在用事实呈现什么是新一代的选择。启示二：大企业的文化风范1981年，百事可乐公司代表李文富先生骑着一辆自行车跨过罗湖桥到了深圳，与深圳经济特区联系合资事宜。谈判几乎没费什么劲，双方一拍即合，百事公司出资60%，深圳方面出资40%，在深圳兴建了百事可乐灌装厂。1年之后，这个占地1.3万多平方米的工厂就正式投产了。当时的雇员只有110人。从今，深圳成为百事在中国的事业的发源地和摇篮.1994年，百事在中国的业务拓展取得重大突破，经中国政府批准在上海正式成立了百事(中国)投资有限公司。这家公司的成立，使百事在中国的业务与投资进展融为一体。百事可乐在中国进行项目投资以后，营销和文化是怎样推动的呢?百事进入中国属于摸索，所以在战略上始终谨小慎微，没有推出大型的组合拳，以超市渠道和广告作为单一的营销形式，并且为了管理的便利将拥有必胜客、肯德基和TacoBell的餐厅业务从公司分别出去，使之成为一家独立的上市公司，即百胜全球公司。百事饮料全力负责营销的品牌建设，但是始终进展缓慢，这种状况始终到90年月中期，百事在积累了大量阅历以后开头了文化的规模性轰炸通过爱拼才会赢的主题，充分呈现新一代精神，协作促销活动，使喜爱时尚自信的新一代接受百事，值得一提的还是形象代言人的使用，百事可乐的代言人郭富城、王菲和陈慧琳，是当时流行乐坛最刺眼的明星，百事可乐毫不吝啬的全部启用，甚至把在欧美的广告内容全部用郭富城重新拍摄一遍，以适应中国本土的审美需要，极大提升了百