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1运行系统概念:在运行过程中,投入劳动、土地、信息、资本等资源,通过制造、运送或处理等活动,以产品或服务形式提供应社会并引入反馈机制,致力于实现增值运行过程构成完整运行系统。运行过程是一种投入"转换产出过程。2生产运行管理:对提供产品或服务运行系统进行规划、设计、组织和控制。包括服务业。职能:运行:发明社会所需产品和服务。运行是关键。财务:为组织筹措资金并合理运用资金。营销:发现与发掘顾客需求,将这些产品和服务送到顾客手中。作用:1生产与运作是企业价值链重要环节2生产与运作管理是构成企业关键竞争力关键内容。3战略层次分为:1企业战略:发展目、实现目基本途径2业务战略:企业竞争战略3职能战略:部门发展目和总体规划,其目是企业战略和竞争战略实现。生产战略属于职能战略层次。4运行竞争力体目前:TQCF1价格C:价格竞争成果也许是企业会减少企业利润,但多数会促使企业将地产或劳务成本。2质量Q:质量是产品或服务一种固有特性满足规定程度。3柔韧F:表目前提供定制化产品或服务能力以及迅速更新工艺或技术能力这两个方面。4速度(交货期)T:指企业在承诺交货当日或之前提供产品或服务能力。5新产品开发动力模式:1技术导向型动力模式:从最初科学探索出发开发新产品,以供应变化带动需求产生和变化。(青霉素)技术导向型产品以科研-生产"销售模式出现。2需求牵引动力模式:首先进行市场调查,理解市场需求;然后进行生产技术、价格、性能等研究;最终根据销售预测决定与否开发这种产品。(家用电器用品)它是以市场-研发-生产-市场形式出现。6产品生命周期理论模型:1投入期:运行管理重点是做好市场定位,加强广告宣传和广告推介,强调产品新奇性。同步改善工艺,提高效率,稳定质量,减少成本,促使产品尽快进入成长阶段。2成长期:运行管理重点是细分市场,做好配套服务,在保证质量前提下,提高生产能力,扩大批量。并着手研制开发新产品。3成熟期:运行管理重点是最大程度减少成本,同步适时推出新产品。企业把资源更多投向新产品。4衰退期:运行管理重点是坚决地停止这种产品生产,代之以新产品。7工艺类型:1转化工艺:通过生化措施,将一种或几种物质转化为另一种物质。2制造工艺:将原材料加工成特定形状产品。3装配工艺:多种零配件组合成产品。8工艺流程指一种企业怎样运用上述一种或多种工艺技术来组织物料加工和转换活动。分类:1单件生产:是一定期期内生产诸多种产品,每种产品只生产一件或少数几件生产组织过程。特点是多采用富有柔韧设备,并按照工艺专业化布置设备,规定工人有较高技术水平。如制作影视剧、建造大楼、为明星定制服装。2批量生产:是一定期期内生产多种或为数不多几种产品,每种产品生产数量有限生产组织过程。特点是当一批产品加工完毕改制另一批产品时,需要重新调整设备和工艺装备。如机械加工、书刊印刷。3大量生产:是一定期期内只生产一种或品种很少产品,每种产品大量反复生产生产组织过程。特点是多采用专业化设备,按照产品专业化布置设备和工艺设备,管理重点是生产线平衡。如汽车装配线、饮料灌装线。4流程型生产:是一定期期内不间歇生产一种产品生产组织过程。特点是生产组织刚性强,规定上下游工序之间有非常高协同作业,一旦某一环节出现问题,会带来极大损失。如化工、炼钢、制药、发电。9P-P矩阵用于工艺流程选择:这种矩阵有两个维度构成:产品特性和工艺类型。代表产品生命周期(PLC)箭头涵义:对同一产品,在投入期倾向采用单件或批量生产,在成熟期,倾向采用装配线。代表单位成本箭头含义:当采用单件或小批生产时,应尽量满足定制化,以弥补单件或批量生产较高单位可变成本。沿对角线选择和配制工艺流程最为经济。10运行能力定义:组织接受、持有、容纳、给付能力。度量:设计能力是企业新建扩建后理论上所能到达最大产量。有效能力是一种系统在一定产品组合、现实员工工作计划、设备维修计划和质量原则条件下,运作系统可以合理地维持一种较长时期最大产出水平。有效能力<设计能力。实际产出指由于机器故障、缺勤、材料短缺、质量以及其他管理者所不能控制原因,一般要不大于有效能力。效率=实际产出侑效能力。运行能力规划重要性:1运行能力事关长远2运行能力决定着初始投资与运行成本3运行能力影响着组织竞争力4运行能力影响到组织平常运行管理。11调整运行能力几种方略:超前方略(积极)、滞后方略(消极)、折中方略(中间)规划运行能力要考虑重要原因:规模经济效应:企业规模越大越好?与其他能力配套性:大卖场好生意与其他周围配套有关么?产品生命周期阶段性:不一样产品生命周期生产规模同样么?需求季节性:怎样应对季节对生产规模影响?规划运行能力环节:估算所需运行能力、核定差距、调整运行能力、评价运行能力方案、实行方案、测评实行效果。12选址方案评价措施:1原因评分法:对影