餐饮中秋节活动方案2020餐饮中秋节活动方案2020(一)一、活动目的中秋佳节历来是餐厅酒店做促销的大好时节，也是刺激消费者，拉动消费的最好时机，此次活动一是为了获得更好的利润，另一方面也是为了加强餐厅外在形象，加深餐厅在消费者心目中的印象。二、活动主题“中秋同欢喜，好礼送不停”三、活动对象针对高中低不同的人群进展不同的中秋促销活动，有效的照应不同的人群。四、活动时间9月XX日——9月XX日五、活动方式打折;赠送;抽奖六、活动详细内容1、促销期间凡在本店用餐，百元以上均可享受九折优惠。并随桌赠送中秋特别加菜。2、促销期间凡在本店指定系列套餐，即可获得相应中秋礼盒。3、活动期间，凡在本店用餐，均可以参加中秋灯迷有奖竞猜活动。同时可以免费得到快照一张。七、活动广告宣传1、人流量集中的地点，火车站，公交车站等，做户外广告。2、报纸、当地电视台也要进展宣传。3、并进展传单发放。八、其它相关策略人员调动、酒店布置等都要事前做好分配安排，并起动应急措施，同时要做好相关记录总结，为促销评估做预备。餐饮中秋节活动方案2020(二)针对中秋节餐饮消费市场的这一需求，餐厅有必要筹划一个中秋节促销活动方案，以吸引更多的中秋节聚餐消费人群前来餐厅就餐，拉动餐厅中秋节运营收入的同时，为中秋节节日欢庆营建良好的喜庆气氛。结合本餐厅的实际情况和中秋节民族传统风俗，为了更好的开展中秋节促销活动，到达中秋节餐厅经济效益与社会效益双丰收，特制定如下餐厅中秋节促销活动筹划方案。一、目的市场分析本餐厅的顾客主要是中上层人士和政府机关工作人员，但其中也有不少是周边社区的群众消费者，这要求餐厅在提高档次的根底上必须兼顾餐厅周边人群的群众化消费需求。二、定价策略1、饭菜根本上可以保持原来的定价，但要考虑和中秋节相关的一些饭菜的价格，可采纳打折(建议使用这种方法)或者直截了当降低价格的方法。2、针对价格高的饭菜，建议采纳减量和减价想结合的方法。3、中秋节的套餐(下面有说明)的价格不要偏高，人均消费操纵在50-80元(不含酒水)。4、其他的酒水价格和其它效劳的价格可按照餐厅的实际情况灵敏变动，在中秋节的前后到达最低价(但要针对餐厅的纯利润来制定)。三、营销策略1、制造专门针对中秋节的套餐，可以按照实际的情况分实惠、中、高三等，有二人餐、三人餐等类型，主题要表达全家团聚，可赠送月饼(价格不需要太高)。2、假设一家人里有一个人的生日是八月十五日，可凭借有效的证件(户口本和身份证)，在餐厅聚餐可享受8.15折(按照餐厅那个的实际决定)的优惠。建议给他们推荐中秋节套餐。3、假设和固定号码尾号是815(广州地区以内)，可凭借有效的证件(户口本和身份证)，在餐厅聚餐可享受8.15折(按照餐厅的实际决定)的优惠。建议给他们推荐中秋节套餐。最好是餐厅直截了当联络一下这些人。4、由于本餐厅临时没有住宿效劳，可和其他的以住宿为主的大型宾馆结合行动，互相介绍客户，如此可以增加客户群，减少一些相关的费用。对这部分客户可用专车接送，同时也建议给他们推荐中秋节套餐。5、在饭后赠送一些和中秋节相关的小礼物(上面要印上餐厅的名称、、地址、网址)。6、活动的时间定于农历八月十日至八月二十日四、推行策略1、在餐厅的门口附近、火车站、汽车站放置户外广告(户外广告采纳喷绘为主，条幅相结合的方式)。2、电视、街道横幅和报纸广告相结合。3、可以尝试一下短信广告，群发的重点是原来饭店的老顾客，留意要使用适当的语言，主要介绍餐厅的最新活动。4、网上做个弹除框广告或者比较大的FLASH动画广告或者是banner。网页动画和图片的处理必需要和营销的内容相符合。5、也可采纳传单广告，但传单的质量必需要高。留意：以上的广告可同时选择几种，推行的重点在市区，也可向周边的县市推行。广告的受众最低要保证15万人。五、其它相关的策略1、保安必需要保证餐厅的平安。2、对效劳员和相关的工作人员采指定一些鼓舞政策，调动她们工作的积极性(以后可以细化这个内容)。3、在大厅里放一些档次高、优雅的音乐。4、餐厅厨房需要搞好后勤，在保证菜品标准质量的情况下，菜品出品和上菜的速度必需要快。5、大厅的布置上不需要太豪华，但要美观大方，表现出中秋节的滋味。六、效果预测餐厅在实在施行了以上的促销推行活动和为顾客提供了周到效劳时，餐厅运营收入最少是平时运营收入的1.5倍以上。七、其它建议1、餐厅前台及时与效劳员沟通，随时保存一些重点顾客的材料。2、在争取顾客同意的条件下，把顾客的信息输入数据库(关键是顾客的名字和号码)，为以后的推行效劳(以后可以细化这个内容)。3、尽快做好餐厅的网站，网站必需要由专业的人士制造，域名既要简单有要好记，网页的设计上要表达