单位代码：10229学号：1448040132牡丹江医学院学士学位论文论文题目：物流配送在连锁餐饮企业中的应用研究学生姓名：刘文睿年级专业：___14级物流一般______导师姓名、职称：房验茹助教论文答辩日期：年月日学术诚信承诺本人郑重声明：所呈交的论文是我个人在导师指导下进行的研究工作及取得研究成果。尽我所知，除了文中特别加以标注和致谢的地方外，论文中不包含其他人已经发表或撰写的研究成果，也不包含为获得牡丹江医学院或其他教育机构的学位或证书所使用过的材料。与我一同工作的同志对本研究所做的任何贡献均已在论文中做了明确的说明并表示了谢意。签名：___________日期：____________关于论文使用授权的说明本人完全了解牡丹江医学院有关保留、使用学位论文的规定，即：学校有权保留送交论文的复印件，允许论文被查阅和借阅；学校可以公布论文的全部或部分内容，可以采用影印、缩印或其他复制手段保存论文。（保密的论文在解密后应遵循此规定）签名：___________导师签名：___________日期：____________目录摘要…………………………………………………………………………前言…………………………………………………………………………绪论……………………………………………………………………31研究背景……………………………………………………………………2研究的目的和意义……………………………………………………………3国内外的研究情况………………………………………………………………3.1国内的研究情况……………………………………………………………3.2国外的研究情况………………………………………………………………第二章物流配送及连锁餐饮企业的概述及界定……………………………………1物流配送的概念及内容……………………………………物流配送的概念……………………………………物流配送的内容……………………………………1.2.1进货……………………………………1.2.2储存……………………………………1.2.3分拣、理货……………………………………1.2.4配货与配装……………………………………1.2.5送货……………………………………1.2.6交货……………………………………2连锁餐饮企业中物流配送的特点……………………………………2.1订单频繁……………………………………2.2配送网点多、路线复杂……………………………………2.3产品冷链运输储运大、保鲜度大……………………………………3物流配送对连锁餐饮企业的作用……………………………………第三章物流配送在连锁餐饮企业的应用中存在的问题………………1物流配送在连锁餐饮企业中缺乏重视……………………………………2物流配送服务水平不高……………………………………3配送设备比较落后……………………………………4信息化推行程度不高……………………………………5复合型人才十分缺乏……………………………………第四章物流配送在连锁餐饮企业应用中存在问题的解决方案……………………1连锁餐饮企业要树立物流配送理念……………………………………2物流配送供应商要树立以客户为中心的服务理念……………………………………3配备餐饮产品的冷冻保鲜设备，发展冷链物流……………………………………4加强信息化建设……………………………………5加强复合型人才的培养……………………………………总结……………………………………………………………………………12未来展望………………………………………………………………参考文献………………………………………………………………………………13致谢………………………………………………………………………………14牡丹江医学院学士学位论文PAGE-16-摘要随着社会的不断推进以及消费水平的不断提升，餐饮企业的重要性日渐增加，而餐饮企业凭借自身连锁化、规模化等特点，已然成为当今社会的重要经济支柱。连锁餐饮企业的迅速扩大也为物流配送提供了良好的发展空间。对此，本文对物流配送在连锁餐饮企业中的应用现状进行分析，探究其中存在的问题并提出几点相应的对策，以期帮助相关企业提高竞争力，完善物流体系的发展。关键词：物流配送；连锁餐饮企业；应用现状ResearchontheapplicationoflogisticsdistributioninchaincateringenterprisesAbstractWiththecontinuousadvancementofthes