第PAGE\*Arabic\*MERGEFORMAT8页共NUMPAGES\*MERGEFORMAT8页环境卫生管理基本知识市场环境卫生管理基本要求为了进一步净化市场，美化环境，为市民和来敦游客提供干净整洁的消费场所，根据敦政发[2011]63号文件关于印发XX县区市区门前“五包”责任制管理规定和整顿机关作风的八项规定的文件精神，全体职工要把市场环境卫生当作第一要务来抓。现将市场环境卫生管理基本要求印发给你们，请认真督查、落实。第一条建立市场巡查制。每段、片及商场的管理人员每半小时对所管辖的区域进行巡查，保持管辖区域干净整洁，对存在的痰迹、污物、积水、纸屑、果核、烟头、口香糖、饮料罐、塑料袋、包装袋等废弃物及时发现及时组织清理。严禁在经营区乱停、乱放自行车、摩托车。并督查“五包”落实情况。第二条凡在沙尘、雨、雪天后，要求市场经营房屋的屋顶、地面全面清理。正常情况下，饮食区屋顶每周擦洗一次。第三条每天保持喷泉内水质干净、无杂物。第四条市场内的花草每天清洗一次。水、电、暖出现问题及时维修，确保市场正常运营。第五条市场、商场及每个门店的每个角落都应清理干净。每周组织检查一次，农贸市场巷、沙州市场饮食区每月评比一次，并发给卫生情况标识。第六条市场悬挂灯笼，高低、大小、数量要求应统一，需亮的灯要定时开关。第七条市场禁示牌要按时摆放。农贸市场、商业街、沙州市场要建立咨询台，以便对出现的问题及时解决。第八条局分管领导每周将环境卫生检查情况予以通报。对做的好的给以表扬，对因工作失职做的差的给以批评，并按整顿机关工作作风八项规定严肃处理。沙州市场、商业街门前“五包”责任制管理办法为了进一步创建干净、整洁、优美的市场环境，提升市场档次，树立敦煌旅游名城形象，根据国务院《城市市容和环境卫生管理条例》、《XX省城市市容和环境卫生管理办法》、敦政发[2011]63号文件关于印发XX县区市区门前“五包”责任制管理规定的通知精神，市场建设服务中心、工商局东城工商所对沙州市场、商业街经营户实行门前“五包”责任制，特制定本办法：第一条门前责任区域范围界定。横向为建筑物两侧外墙为界，纵向为门前全部场地，若对面有经营摊位，则以中线各分一半。第二条门前“五包”的内容及标准：（一）包卫生。要做好责任区域内地面干净、整洁，认真落实晨扫晨洒，及时清除痰迹、污物、废弃物、积水等；冬季及时清除积雪、冰凌；垃圾实行袋装存放，在规定地点、时间内装入垃圾车。（二）包绿化。负责管护好责任区域内树木花草和绿化设施。（三）包美化。负责维护好责任区域内的市容市貌；建筑物立面保持整洁，玻璃、墙体明亮，门窗保持洁净；门面招牌和建筑物的夜景灯光按要求设置，按规定时间启闭。（四）包看护。负责看护责任区域内的市场公用、卫生设施，制止、劝阻和举报擅自迁移或破坏供水、排水、供热、供气井盖及垃圾箱与照明设施等行为，确保设施完好。清洁并劝阻、制止和举报擅自毁坏门槛的行为。（五）包秩序。负责维持责任区域内的市场秩序，责任区域内内无乱停车辆、乱堆杂物、乱搭乱建、乱贴乱画、乱拉乱挂、乱设广告牌，并及时进行清理。不得擅自设置户外设施、占道作业、占道经营、店外经营。第三条违反本办法以上规定，将视情节严重责令立即纠正，对不听劝阻的按有关规定处以20—100元的罚款，情节严重的停业整顿或吊销营业执照。（一）在门前区域内发现纸屑、果核、烟头、口香糖、饮料罐、塑料袋、包装袋等废弃物。（二）门前乱停、乱放机动车、非机动车辆的。（三）随地大小便的。（四）垃圾堆在门外，不及时处理的。（五）乱泼乱倒污水的，并将其倒入树沟的。（六）在门前建筑设施、护拦、树木上涂写、刻画、乱贴乱挂的。星级小饭店评定办法及标准为了调动沙州市场饮食区经营户的积极性，真正做到奖优罚劣，维护繁荣、整洁、有序的市场新风貌，依照《沙州市场饮食区管理制度》和《星级小饭店标准》制定本办法。一、评定工作本着客观、公正、公平的原则，成立星级评定办公室。办公室由沙州市场管理所、东城工商所、卫生监督所、益民有限责任公司等部门组成。办公室设在沙州市场管理所，负责具体工作。二、评定将依据《沙州市场饮食区管理制度》和《星级小饭店标准》的相关条款进行。三、评定内容涉及经营者服务质量、个人卫生、经营场所周边卫生，以及经营设施的使用、维护保养等。四、评定办公室对经营户每周进行定期和不定期检查，并将检查结果作为评定依据之一。五、评定办公室根据每月检查评比情况对市场经营户做出：五星级、四星级、三星级、二星级、一星级等五个等次的考核。六、考核标准。星级用五角星表示，用一颗五角星表示一星级，两颗五角星表示二星级，三颗五角星表示三星级、四颗五角星表示四星级、五颗五角星表示五星级、无五角星的表示黄牌。七、评定办公室将根据检查结果，颁发不同等次的《星级牌》。一、评定办公室将对