编号：时间：2021年x月x日书山有路勤为径，学海无涯苦作舟页码：第PAGE10页共NUMPAGES10页第PAGE\*MERGEFORMAT10页共NUMPAGES\*MERGEFORMAT10页大雁养殖项目简介大雁又称野鹅，是鸭科、雁属中的鸿雁、灰雁和豆雁等总称。大型候鸟，是我国重要的狩猎水禽之一。1、大雁经济价值：大雁羽毛丰厚，善飞翔，胸部肌肉发达，每百克肉中蛋白质20.98克、脂肪11.62克、磷196.5毫克、钙48.04毫克、铁8.71毫克、无机盐1.17克，是较好营养保建品，同时还有药用功能，我国《千金食治》、《本草纲目》等十多部古代医学典籍中均有详细记载。雁肉：性味甘平，归经入肺、肾、肝。祛风寒，壮盘骨，益阳气，暖水脏。雁肪：活血祛风，清热解毒。羽绒保暧性好，又非常轻软，可作枕、垫、服装，被褥等填充材料，比较我硬的羽毛可用来加工制成扇子及工艺品等。2、大雁养殖效益：在野生状态下，大雁性成熟需三年，一雄配一雌，年产蛋４－８枚。人工养殖时，可以一雄配多雌，性成熟时间为８－９个月，年产蛋量初产在１５枚左右。第二年至第六年产蛋可达２５枚，蛋重１５０克，孵化期为３１天。大雁是典型的食植性群集类水禽，野生状态下以植物嫩叶、细根、种子为食，其中多以杂草为主。人工养殖时，可以大群放牧吃嫩草、溜麦，主要活动在稻茬地、河坝滩涂、山坡等，不用补饲，即可达到５公斤左右的成雁水平。在圈养的条件下，可以喂各种杂草粉和各种农作物的秸秆，如玉米秸、大豆秸、花生秧等，在繁殖期内（２－６月）适当增加一些精饲料即可。大雁的繁殖率虽比家禽低，但草食性能强，饲养一个体重５公斤的成雁终生耗精料（育雏期）２公斤，是其它任何畜禽品种无可比拟的。3、大雁市场分析：大雁，在我国是刚刚开始驯养的特禽，现处在种、苗销售阶段，发展人工养殖大雁，有很好的市场前景。国内目前家养大雁经济效益比较好的是专家推荐的肥肝型专用禽类最新产品。以提取肥肝和制取肥肝酱为主体。其用途大体可概括为：肝用、肉用、加工用、药用等。其经济价值，食用价值，营养价值远远高于普通的肉雁。大雁肉鲜嫩味美，营养丰富，且具有低脂肪，低胆固醇等特点，因此其雁肉制品均优于中国的白鹅。目前，国内市场价：每头大雁约34元/千克，雁掌24元/千克，雁翅16元/千克，雁肉15元/千克。国际市场雁肉的需求量明显呈增长趋势，东南亚、俄罗斯、中亚各国、中东伊斯兰国家都喜欢吃雁肉。在欧洲，雁肉价高于鸡肉价2-3倍，法国、德国则高于3.5倍。雁血、雁胆、雁掌黄皮、雁肝经深加工，可制成多种抗癌、保健药物和抗生素及医用化工原料。雁羽绒市场价为1.8-2.2万元/吨，可制成风靡全球的防寒保暖绒衣、绒被。大雁肥肝不是普通肥肝。大雁肥肝质地鲜嫩，味美独特，营养丰富，肥肝中含有大量对人体有益的不饱和脂肪和多种维生素，最适于儿童和老年人食用，在国际上是珍贵的畅销营养美味食品。大雁肝含脂量高达60%-70%左右，其脂肪酸组成：软酸21-22%，硬脂酸11-12%，亚油酸1-2%，16稀酸3-4%，肉豆蔻酸1%，不饱和脂肪酸65-68%，每100克肥肝中卵磷脂酸含量高达4.5-7克，脱氧核糖核酸和核糖核酸9-13.5克。不饱和脂肪酸可降低人体血液中胆固醇的含量。卵磷脂是当今国际市场保健药物和食品中必不可少的重要成分，它具有降低血脂，软化血管，延缓衰老，防治心脑血管疾病发生的功效；而且亚油酸为人体所必需，且在人体内不能合成。由于雁肥肝含有诸多对人体健康有利的元素，是欧美飞行员每餐必备的食品，所以被誉为世界“绿色食品之王”和“桌上皇帝”。联系电话：13805422627甘先生。天星华伟（北京）信息咨询有限公司2005年2月8日天然补钙新品--钙果项目简介钙果〔cerasushumilis(Bge)Sak.〕，为蔷薇科樱桃属欧李树种中的名果，是最流行的新果种，果酸甜适度可口，非常走俏。一、主要形态特征与特性钙果是矮小灌木果树，株高0.5m～1.5m,无明显主枝，基生枝年抽生5条～7条，开白花或粉花，花期5月初。该树在-40℃的低温，可以正常越冬。根冠比9.17∶１，是苹果的9倍，杏的5倍，因此极抗旱，在年降水量350mm的区域可以正常开花结果。可适应我国三北、华中以及南方冬季0℃～10℃的温度时间累计800小时以上广大地区种植，最适宜土壤为PH7.0～7.5，最高不超过PH8.0。是理想的退耕还林果树。二、果实经济性状与结果习性钙果形似樱桃，味似李子，风味清香独特。目前重点推广的品种有：钙果三号，外观黄色，向阳面微红或红色，果肉黄色，肉厚、脆、味香甜、多汁、粘核，可食率93%，4年生树株产果15kg。钙果四号，外观红色，果肉红色，肉厚、脆、硬、甜、汁少、离核，贮存期长，可食率94%。该二品