PAGE专科毕业设计论文论文题目：维生素对人体的影响作者姓名黄曦指导教师张建友所在院系成教学院专业班级应用化工技术提交日期_____2012-05-30PAGE浙江工业大学毕业设计（论文）任务书专业应用化工技术班级学生姓名黄曦一．设计（论文）题目：二．原始资料：三．设计（论文）要求：四．毕业设计（论文）内容：1.设计（论文）说明书（根据大纲要求）五．毕业设计（论文）工作期限：任务书发给日期2012年5月5日设计（论文）工作自2012年5月5日至2012年5月30日指导教师张建友系主任主管院长PAGEIV维生素对人体影响的研究报告摘要目前随着我国社会经济的发展和人民生活水平的提高，人们对营养与健康日渐重视。科学饮食、合理营养。促进健康已成为社会的基本需求，但是，当前我国居民对营养知识了解较少，营养人才严重缺乏。为了广泛普及营养知识，提高全民营养素质。尤其是人们随着对维生素广泛、深入的研究，发现维生素有许多的功能。适宜的维生素摄入对人体维护健康，远离慢性疾病的困扰无疑是有利的。本文通过对维生素的概念、理化性质及其对人体的生理作用的介绍让更多的人们进一步了解维生素的特点及其作用，能在日常生活饮食保健方面能更合理科学的应用。关键词：维生素维护健康生理作用目录TOC\o"1-3"\h\z\uHYPERLINK\l"_Toc323723673"一．设计（论文）题目：PAGEREF_Toc323723673\hIHYPERLINK\l"_Toc323723674"三．设计（论文）要求：PAGEREF_Toc323723674\hIHYPERLINK\l"_Toc323723675"四．毕业设计（论文）内容：PAGEREF_Toc323723675\hIHYPERLINK\l"_Toc323723676"五．毕业设计（论文）工作期限：PAGEREF_Toc323723676\hIHYPERLINK\l"_Toc323723677"摘要PAGEREF_Toc323723677\hIHYPERLINK\l"_Toc323723678"第1章绪论PAGEREF_Toc323723678\h1HYPERLINK\l"_Toc323723679"1.1维生素的简介PAGEREF_Toc323723679\h2HYPERLINK\l"_Toc323723680"1.1.1维生素简史PAGEREF_Toc323723680\h2HYPERLINK\l"_Toc323723681"1.2分类PAGEREF_Toc323723681\h3HYPERLINK\l"_Toc323723682"1.2.1脂溶性维生素PAGEREF_Toc323723682\h3HYPERLINK\l"_Toc323723683"1.2.2水溶性维生素PAGEREF_Toc323723683\h3HYPERLINK\l"_Toc323723684"1.2.3微量维生素PAGEREF_Toc323723684\h3HYPERLINK\l"_Toc323723685"1.3在体内的作用PAGEREF_Toc323723685\h4HYPERLINK\l"_Toc323723686"第2章维生素C的生产工艺PAGEREF_Toc323723686\h5HYPERLINK\l"_Toc323723687"2.1莱氏法PAGEREF_Toc323723687\h5HYPERLINK\l"_Toc323723688"2.2二步发酵法PAGEREF_Toc323723688\h6HYPERLINK\l"_Toc323723689"2.3新二步发酵法PAGEREF_Toc323723689\h6HYPERLINK\l"_Toc323723690"2.4一步发酵法PAGEREF_Toc323723690\h7HYPERLINK\l"_Toc323723691"第3章维生素缺乏症状及预防PAGEREF_Toc323723691\h8HYPERLINK\l"_Toc323723692"3.1缺乏症PAGEREF_Toc323723692\h8HYPERLINK\l"_Toc32372