公共场所卫生管理制度公共场所卫生管理制度(通用15篇)在社会一步步向前发展的今天，大家逐渐认识到制度的重要性，制度是指一定的规格或法令礼俗。你所接触过的制度都是什么样子的呢？以下是小编整理的公共场所卫生管理制度，仅供参考，欢迎大家阅读。公共场所卫生管理制度1一、按《公共场所卫生管理条例》相关规定依法办齐卫生许可证、从业人员健康证明、卫生知识培训合格证等证照方可营业；各种证照禁止涂改、伪造、转让、倒卖。二、卫生许可证悬挂在场所醒目处，经营单位名称、地址、负责人及许可经营项目应与实际情况和营业执照相符。新建、扩建、改建餐饮业公共场所经营单位，按规定程序申领卫生许可证。三、专人负责管理单位各种证照，按相关法规规定按时办理卫生许可证等证照审验、变更、换证手续，避免持过期失效证照。四、从业人员必须持有效健康合格证明、卫生知识培训合格证明上岗，并按要求定期组织从业人员复检、复训，禁止无证上岗或持过期失效证件上岗。五、餐饮业公共场所经营单位使用的消毒产品必须符合国家消毒产品有关标准规范要求，并提供消毒产品生产企业有效的营业执照、卫生许可批准文件和产品检验报告等复印件。公共场所卫生管理制度2宾馆、旅店业卫生制度为更好地履行第一责任人的职责,加强本单位的自身管理，不断提高本单位的卫生水平，保护广大公众身体健康。依据《中华人民共和国传染病防治法》、《公共场所卫生管理条例》及《公共场所卫生管理条例实施细则》等法律法规的要求，特制定本制度。一、卫生许可证、从业人员健康证、培训合格证必须齐全有效，卫生许可证及公共场所卫生信誉等级牌要悬挂在醒目处。二、要保持环境整洁、美观，地面无污垢和垃圾。三、必须设有消毒间和消毒设施，所设容器要标记明显。四、被套、枕套(巾)、床单等卧具要一客一换，常住客床上用品至少一周一换，用后必须清洗和消毒。五、公用茶具应每日清洗消毒。茶具表面必须光洁、无油渍、无水渍、无异味。客用口杯、茶杯消毒要按以下程序操作和备用：1、物理消毒红外线消毒：将洗涤好的餐具放入消毒柜;温度保持摄氏100度，消毒时间不得少于15分钟。2、化学消毒对不宜蒸、煮的口杯、茶杯、酒杯可在洗净后用化学消毒(程序：除残渣→热碱水浸泡洗刷→化学消毒→清水冲)(1)使用的洗涤剂、消毒剂应当对人体安全、无害，必须经省级以上卫生行政部门批准生产的产品。(2)消毒液浓度、消毒时间必须严格按消毒液的'使用说明进行。3、口杯、茶杯的保洁经消毒的口杯、茶杯应有专门的保洁柜，存放整齐避免与其它杂物混放，防止重复污染，并对保洁柜定期进行清洗消毒。六、顾客用棉织品要在符合要求的消毒服务机构或自备洗涤消毒间内清洗消毒。消毒后的产品要放在保洁柜内。撤换下的顾客用棉织品要按规定的程序分类清理回收，且不能污染清洁物品。七、客房内卫生间的洗漱池、浴盆应每日清洗消毒。无卫生间的客房，每个床位应配备有不同标记的脸盆和脚盆各一个。脸盆、脚盆和拖鞋要做到一客一换，用后必须清洗和消毒。八、公共卫生间要做到每日清扫、消毒，并保持无积水，无蚊蝇，无异味，无水垢、污垢。九、经营场所的公共卫生间要做到每日清扫、消毒、并保持无积水、无蚊蝇、无异味。十、经营场所要有防蝇、蚊、蟑螂和防鼠害的设施，并经常检查设施使用情况，发现问题及时维修。十一、店内自备水源和二次供水水质应符合《生活饮用水卫生标准》，二次供水蓄水池要符合输水管材卫生要求，做到定期清洗消毒。十二、集中空调通风系统要达到《公共场所集中空调通风系统卫生规范》要求。公共场所卫生管理制度3一、每天营业之前，必须打扫、清洁地面、桌椅、门窗、墙角及工作台的灰尘和蜘蛛网，物品摆放整齐、到位，场所内环境干净、整洁、舒适、明亮。二、每天营业之中，工作场所及所有的工具应保持清洁卫生，物品使用后及时归位，地面、桌椅及工作台上有多余的`物品随时清理。三、每天营业之后，必须对地面、工作台进行打扫、清洁、消毒，去除灰尘、污物，及时处理废弃物。同时，用品用具进行分类清洁、消毒。四、镜子、墙壁、天花板、照明设施，每财和清洁一次，需要时及时清洁。五、足浴场所的通风设备完备，空气流向合理，保持室内、卫生间、地板无异味。使用燃煤或液化气供应热水的，应使用强排式通风装置。六、场所内应配有数量充足的毛巾，面巾，等公共用品用具，其配备的数量应当满足消毒周转的要求。七、从业人员上岗应当取得健康合格证。每年年审合格后方可继续从事直接为顾客服务的工作。从业人员患有有碍公众健康疾病者，治愈之前不得从事直接为顾客服务的工作。八、从业人员应保持良好的个人卫生，不留长指甲，勤剪发、勤洗澡、勤换衣。工作时应着专用工作服装，着装保持整洁，不得涂挃油及佩戴饰物。九、从业人员不宜在工作区域内食、宿，不宜在工作场所摆放私人物品。十、采购公共用品用具应向。公共场所卫生管理制度4一、按范要求设置与经营规模相适应的消毒间，有