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一、指导思想:以园务计划为指导,以省优质园为新的起点,认真学习保健保育知识,严格执行各项保健制度,逐步培养幼儿良好的卫生行为习惯,通过定期与不定期的检查,发现问题及时沟通解决,提升我园的卫生保健工作水平。二、工作目标:1、继续强化“三位一体”的管理模式,明确班级三位一体对幼儿发展的重要性。2、科学合理制订幼儿的食谱,形式多样,力求每两周食谱不重样。3、学习用软件进行保健工作管理,使保健资料更加规范。三、具体工作内容及措施:(一)日常工作:1、做好新生入园体检工作,严格持合格体检表方可入园的原则,协助市妇保所做好“六一”幼儿体检工作。2、严把晨检关,摸摸有无发烧,看看精神状态,面色、皮肤有无皮疹,可疑者及时隔离;问问饮食、睡眠、大小便情况,检查有无携带不安全物品,发现后及时处理。3、保健室药品标签清楚,妥善保管理医疗器具和日常药品,防止用错药。4、建立健全室内外环境清洁制度,责任到班,每天一小扫,每周一大扫,定期检查和不定期检抽查相结合,检查结果及时公布,并纳入期末考核。5、重视食堂餐具的清洗、消毒及保洁工作,保证餐具细菌检测件件达标。(二)特殊儿童管理:1、体弱肥胖儿:进餐时,保教人员要熟悉肥胖儿日常饮食情况,大部分肥胖儿进餐速度都较快,老师还没有给最后一个小朋友盛完饭,他的饭已经吃完了,这样就要及时调整盛饭顺序,让肥胖儿后洗手、后吃,先喝一点汤,再吃饭菜,老师还要经常提醒他们进餐要细嚼慢咽,改善进餐频率,分散对食物的注意力;另外还要鼓励肥胖儿多运动,在户外活动中,从时间、强度、方式上加以管理,保证肥胖儿在园时间,增加活动量,班内保教人员利用上午、下午各增加一段时间让肥胖儿童进行体育活动,如爬楼梯、跳绳、跑步等,每次活动持续活动10分钟以上,活动量达中等强度,并注意观察幼儿面色、精神状态等。同时我们还要向家长提出运动方法、饮食要求,做到家园合一,共同管理。2、过敏体质幼儿:对过敏体质的孩子,在每次分发食物时都要非常注意。为此食堂专设了“小灶”,及时调整菜肴,确保幼儿的健康发展。3、回民幼儿:这学期我园小(1)有一名回民幼儿在幼儿园用餐,考虑到回民饮食习惯,食堂炊事员在制作菜肴时格外小心,力求做到尊重每位幼儿的饮食习俗。(三)营养膳食:1、每月召开膳管会一次,吸收膳管会各人员意见,同时也针对幼儿饮食的喜好,根据实际在各方面进行改进,定期向家长公布伙食使用情况。2、科学合理制订幼儿的食谱,并与每周五下午将食谱张贴在宣传橱窗,力求形式多样,保证按量供给。幼儿的胃容量小,消化液量较少,单调的食物容易产生厌食和偏食。同时,幼儿好奇心大,容易受外部环境的影响。因此,食谱制订和食物制作时,就要注意食物的色、香、味以及食物的外观形象,并充分考虑到幼儿消化功能以及对食物的可接受性,以适应幼儿的消化能力和进食心理,避免食物过酸、过咸、油腻。在烹调和制作过程中,尽量减少营养素的损失,多采用清蒸、红烧、高温急炒等烹调方法,较少制定油炸的食物,使幼儿能从定量的食物中获取尽可能多的营养素。在食物搭配时,尽量做到米面搭配、粗细搭配、动物性食物与植物性食物搭配、干稀搭配、咸甜搭配。为使幼儿在园不仅吃得饱,更要吃得开心,吃得营养,吃得健康,在提高炊事人员烹饪水平上下工夫的同时,本学期每双周三中午13:00——14:30保育员协助食堂人员制作花色点心;调换花样品种,粗粮细作,细粮巧作,促进幼儿良好的食欲。(四)培养幼儿良好的卫生生活习惯:1、继续培养幼儿饭前便后用肥皂流水洗手的好习惯,加强幼儿午睡的管理,每周至少1——2次午睡巡视,主要查看幼儿脱下的衣物是否叠放整齐放在指定地点、幼儿午睡的质量以及午睡中幼儿被子是否盖好等等,巡视结果也将纳入班级期末考核。2、注意幼儿的五官保健,定期调换幼儿位置,正确指导幼儿看书、画图画、写字等的良好习惯,保护幼儿视力培养幼儿良好用眼习惯及良好的口腔卫生习惯。三月份配合市妇幼保健所做好幼儿的第二次龋齿预防工作。3、加强餐前餐后的管理,特别是餐后要组织幼儿散步,遵守幼儿午睡作息时间。4、努力做好幼儿自我保护工作,利用晨间谈话、健康安全教育课、宣传橱窗以及网络针对一些常见问题向幼儿介绍自我保护的方法,提高幼儿自我保护能力,定于五月份分年级组开展幼儿自我保护知识竞赛。(五)切实抓好“三位一体”管理的培训1、两周一次(每逢单周三中午13:00—14:10)进行业务培训,组织她们学习专业理沦、相关技能技巧及优秀经验文章,了解对幼儿的身体照顾和心理能力保护和培养的重要性,通过学习使保育员认识到新时期自己工作的特点,知道作为一名保育员,仅仅做好卫生消毒工作是远远不够的,在做好卫生消毒工作的同时,还应积极参与班级一日活动各个环节的教育与管理。例如,在户外、早操中,自己不应只是一名旁观者,一名只会收放器械的工作人员,而应是一名能与幼儿一起玩,并能有
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