第PAGE\*Arabic\*MERGEFORMAT66页共NUMPAGES\*Arabic\*MERGEFORMAT66页第PAGE\*MERGEFORMAT66页共NUMPAGES\*MERGEFORMAT66页第PAGE\*MERGEFORMAT66页共NUMPAGES\*MERGEFORMAT66页第PAGE\*MERGEFORMAT66页共NUMPAGES\*MERGEFORMAT66页第PAGE\*MERGEFORMAT66页共NUMPAGES\*MERGEFORMAT66页第PAGE\*MERGEFORMAT66页共NUMPAGES\*MERGEFORMAT66页第PAGE\*MERGEFORMAT66页共NUMPAGES\*MERGEFORMAT66页第PAGE\*MERGEFORMAT66页共NUMPAGES\*MERGEFORMAT66页第PAGE\*MERGEFORMAT66页共NUMPAGES\*MERGEFORMAT66页第PAGE\*MERGEFORMAT66页共NUMPAGES\*MERGEFORMAT66页第PAGE\*MERGEFORMAT66页共NUMPAGES\*MERGEFORMAT66页2022大学生酒店社会实践报告高校生酒店社会实践报告在日常生活和工作中，报告不再是罕见的东西，要留意报告在写作时具有肯定的格式。那么一般报告是怎么写的呢？下面是我细心整理的高校生酒店社会实践报告，欢迎阅读与保藏。高校生酒店社会实践报告1标题：一份汗水，一份收获算起来，我在国湘大酒店[1]已工作将近一个月，从最初的不适应到现在的得心应手。不敢说，自己已经达到了什么水平，只能说对酒店餐饮服务这个行业有了更加深化的了解。附表一：国湘大酒店餐饮部工作时辰表9：30——10：30集合，打扫包厢卫生10：30——11：00午饭时间11：00——2：00工作时间4：30——5：00晚饭时间5：00——8：30工作时间刚来的时候，比较辛苦，因为还须要培训（8：00——10：00），学习相关的一些理论学问和基本操作，如：铺台布，摆台[2]，折花……像我初涉这行业，可以说是"现学现卖"，确定少不了闹笑话，例如摆十人台位，我总是摆八人台位，摆完之后还自言自语，怎么多两套餐具呢，刘鹏（同事）说，你再细致数数看。我一数，晕，桌上可不是只有八套，我说呢，怎么无缘无故多两套出来！从来都不觉得自己娇生惯养，但事实上，我也是一个啥也不会做的"米虫"。拖地，擦家具，洗杯子这些小事虽然会做，但是却总是做不好，达不到要求。现在，这些事情成为我每天生活的一部分，终于学会不在刚拖完的地板上留下自己的脚印，渐渐地，洗好的杯子上也不再有残留的痕迹，虽不值得夸耀，自己心里感觉还是挺骄傲的。餐前的打算工作是不难的，只要多练习几次，细心一点，就能达到效果。铺台布是我最喜爱做得事情之一了。渔翁撒网式，推拉式，抖铺式是最常见的3种铺台布的方法。我用得最多的是推拉式，换下脏兮兮的台布，拿上一块干净的白色台布，略微整理一下，然后"哗"地一声甩出去，台布如在半空中搭起一座拱桥，然后平稳地落下，真是太有成就感了。我是练了好久，才练成一次就把台布干净利落地甩出去，果真"有多少付出，就有多少回报"！折花，一件我认为很艺术的事情。一条普一般通的餐巾（必需是正方形），经服务员的手稍一摆布，简洁明白的马蹄莲就成型了，更有神似的大白菜，花相芍药，梅花报春，翠叶挺立，孔雀开屏，星形扇叶……餐巾主要有棉质和涤纶两种，就定型性而言，棉质的优于涤纶的，而且涤纶的不吸水，去污实力较差。国湘运用的是橘黄色和白色的涤纶餐巾，所以定型性差了点，折出来的花效果不是很好，总有点摇摇欲坠的感觉。象现在淡季，有客人的时候，自然为客人服务；没有客人，那可就不轻松了，因为为客人服务的时候还能走动走动，可没有客人时，就得站台（站立迎客），动不动就是好几个钟头，一天下来，感觉脚都不是自己的了。我的观点是，一个好的酒店，除了要有响应的设施外，好的服务也是必不行少的。而人与人的沟通和相处又是最难的，东西它不会动，不会跑，只要多练习几次，就有肯定的成果。可面对不断改变的客人，挑战就大多了。邵阳的客人是出了名的难服侍，假如我能够在这里从容地面对客人的刁难，那么这个月的实习可以说没有白费。附表二：包厢常用服务礼貌用语"您好，欢迎光临！"（微笑）"您好，请这边走。"（必需在客人的右手边带路，并伸出右手示路。）"先生（女士），请问须要现在点菜吗""先生（女士），这是您要的酒，请问现在须要打开吗""对不起，请稍等，您要的菜立刻就来。"（带歉意）"请慢走，欢迎下次光临！"（