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主题：葡萄酒的芳香物质哪些影响外观、香气、口感、平衡/整体乙醛44C2H4O香气丙酮58C3H6O乙酸甲酯74C3H6O2香气乙酸乙酯88C4H8O2香气3-甲基丁醛86C5H10O香气乙醇46C2H6O香气丙酸乙酯102C5H10O2香气2-戊酮86C5H10O乙酸-2-甲基丙基酯116C6H12O2香气三氯甲烷118CHCl3甲苯92C7H8乙酸丁酯116C6H12O2香气乙醛100C6H12O香气2-甲基-1-丙醇74C4H10O香气3-甲基-1-丁醇-乙酸酯130C7H14O2香气邻二甲苯106C8H10á-蒎烯136C10H16香气乙酸戊酯130C7H14O2香气柠檬烯136C10H16香气3-甲基-1-丁醇88C5H12O香气(E)-2-已烯醛98C6H10O香气己酸乙酯144C8H16O2香气1-戊醇88C5H12O香气乙酸己酯144C8H16O2香气2-辛酮128C8H16O香气4-己烯-1-醇-乙酸盐142C8H14O2(Z)-2-庚烯醛112C7H12O香气1-己醇102C6H14O香气乙酸庚酯158C9H18O2香气(Z)-3-己烯-1-醇100C6H12O香气壬醛142C9H18O香气(E)-2-己烯-1-醇100C6H12O香气辛酸乙酯172C10H20O2香气1-辛稀-3-醇128C8H16O香气1-庚醇116C7H16O香气6-甲基-5-庚烯-2-醇128C8H16O香气乙酸辛酯172C10H20O2香气2-乙基-1-己醇130C8H18O香气壬酸乙酯186C11H22O2香气1-辛醇130C8H18O2香气5-甲基糠醛110C6H6O2香气(E,Z)-2,6-壬二烯醛;138C9H14O香气反式-2-壬烯酸,c&t128C8H16O口感与平衡甜味和苦味苯乙醛120C8H8O香气1-壬醇144C9H20O香气(Z)-3,7-二甲基-2,6-辛二烯醛152C10H16O香气3,7-二甲基-2,6-辛二烯酸甲酯182C11H18O2香气(E)-2-壬烯-1-醇142C9H18O香气萘128C10H8（R）-3,7-二甲基-6-辛烯醇156C10H20O香气甲氧基苯基丙酮肟151C8H9NO22-苯乙基乙酸酯164C10H12O2香气1-甲氧基-4-（1-丙烯基）苯148C10H12O香气(E)-3,7-二甲基-2,6-辛二烯-1-醇154C10H18O香气甘油92C3H8O3口感苯乙醇122C8H10O香气
