一、传统式养牛方法及存在问题二、发酵床养牛1、优势2、做法3、注意事项舍饲饲养每栏10～20头牛每头牛占7～10平方米栏杆处设饲草和水槽定时喂草料，自由饮水利用牛的竞食性使采食量提高可获得较好的群体平均日增重但个体间不均匀，饲草料浪费大。育成牛的饲养管理定时拴系饲喂是我国采用最多的方法根据个体情况来调节日粮生长发育均匀，节省饲草但劳动力和厩舍设施投入较大牛床潮湿全天自由采食粗料，定时补精料，自由饮水但由于全天自由采食粗料，饲养效果更好省人工，便于机械化但饲草浪费更大此法与小围栏相似我国很少采用此法。存在问题疾病防治问题安徽科技学院程郁昕等（2006）环境污染问题国外的经验教训日本战后通过实施“一杯牛奶强壮一个民族”行动，奶牛饲养量大幅度增加，为国民提供了大量优质牛奶，极大地提高了国民的身体素质，也促进了国民经济的发展，但对环境造成了严重的污染，地下水无法饮用，又花费大量的人力和物力进行环境污染治理，到目前日本的地下水仍然无法饮用。解决办法发展生态养牛牛粪的无害化处理发酵床养牛优势2、省时省力省饲料，降低成本，提高效益合理的饲养密度传统养牛每头牛一天的排便量是30-40公斤，约等于20头猪的粪便量，所以发酵床养牛要有一定的饲养密度。体重牛粪、尿被微生物分解转化为可被牛食用无机物和菌蛋白质，而且垫料中的木质纤维和半纤维也可被降解转化成易发酵的糖类，给牛提供了一定的蛋白质等营养。虽然牛排粪量大，但是牛粪容易分解，含氮量少，微生物降解氮的速度很快。发酵床养牛，中途无需人工清粪，打扫圈舍，一方面可减少饲养人员，节省人工支出，另一方面又节省了水费。3、防疾病，提高牛肉品质由于发酵床中含有大量有益微生物菌种，使用玉米秸秆作为垫料，牛又可以吃带有有益菌的秸秆，与传统饲养方法相比饲养过程中发病率较低，这不仅减少用药量，减轻药费负担，同时还提高了牛肉的品质。4、提高牛的福利发酵床养牛技术研究应用(二)基本结构1．地基与墙体基深80—100厘米，双坡式牛舍脊高4．0--5．0米，前后檐高L0--3．5米。牛舍内墙的下部设墙围，防止水气渗入墙体。牛舍跨度12米,长度100米。4．牛床和饲槽肉牛场多为群饲通槽喂养。牛床一般要求是长1．6—1．8米，宽1．0—1．2米。牛床坡度为1．5％，牛槽端位置高。饲槽设在牛床前面，建高通道，低槽位的道槽合一式为好。即槽外缘和通道在一个水平面上。适于TMR喂料生产双坡式钟楼式屋顶增设冷风机安徽大明牧业安徽明光鼎力牧业发酵床养牛技术研究应用一、垫料原料选用发酵床的运行寿命取决于以下四个因素：一是垫料的分解程度，这决定垫料是否有能力继续支持功能菌降解粪尿。这方面又取决于垫料中原有的碳元素含量与能否补充新垫料。通常所说碳氮比。二是氮元素的积累程度。过多的氮元素积累造成垫料中碳素营养相对缺乏，使发酵床功能衰败。氮素的积累取决于粪尿降解成气体的效率和垫料的更新速度。最适于养牛发酵床发酵床养牛案例一：安徽大明牧业安徽大明牧业舒适的家卫生、舒适、安逸我运动、我健康、我快乐测量温度后期催肥牛粪分解发酵床养牛案例二：明光鼎力牧业稻草垫层20cm牛舍建于山坡之上玉米秸秆60cm沐浴阳光通风良好德国应用(阳光、垫层）应用结果分析两种垫料使用比较发酵床垫料老化原因注意事项翻耙机小型挖掘机发酵堆改进措施牛床斜坡分次垫层集中堆积发酵发酵后回垫垫料再生垫料堆肥