如果您无法下载资料,请参考说明:
1、部分资料下载需要金币,请确保您的账户上有足够的金币
2、已购买过的文档,再次下载不重复扣费
3、资料包下载后请先用软件解压,在使用对应软件打开
功能饮料走如何度过独木桥“话说天下大势,分久必合,合久必分。”这仿佛是一条无人可以逾越的规律,饮料行业也得在此规律基础上发展,红火的功能饮料目前已经走到了千军万马走向独木桥的步骤了。接下来如何渡过这一时期是值得探讨的问题。不到一个月间隔,央行连调两次利率,从2011年央行不断加息,再到2012年不断降息,快速变化的货币调控政策让市场主体无所适从。2012年各行业业绩面临严重经济下滑,对竞争异常激烈的饮料行业无疑是一场冰雨,冻结了很多如火如荼做饮料企业家们的宏图规划,而又恰逢娃哈哈高调进军功能饮料,这对于中小企业来说,无异于是过冬期。2012年的饮料新秀冠亚军无疑是冰糖雪梨和维生素功能饮料两大类别,从一线维生素功能饮料品牌红牛到二线崛起的英菲动力和黑卡6小时,再到各地中小企业都能见到的维生素功能饮料区域品牌,造成维生素功能饮料严重同质化.进入混乱竞争状态,以及最近高调宣传进入功能饮料市场的娃哈哈旗下的启力功能饮料,在这里我们暂不对启力功能饮料做任何评价。从2011年秋季糖酒会到2012年春季糖酒会之间,是各地饮料生产企业酝酿生产功能饮料的时间,春季糖酒会过后,功能饮料如雨后春笋般冒出,数不清的企业和品牌在推广,市场上充斥着低档、山寨版的舶来品。市场是残酷的,山寨产品的曙光是很遥远的,但它的生命和影响力却是微乎其微的,如果说红牛是处于功能饮料行业中的最高峰,那么2012年推出的英菲动力和黑卡6小时则是以迅雷不及掩耳之势迅速崛起,补充了瓶装维生素功能饮料市场的空缺。那今年凸起了无数个小山峰,他们各自为战,拔地而起,在内斗中消耗自己的能量,但他们的基石都不牢靠,我们把这类企业家比如砍材工,他们只知道雇佣廉价劳动力砍材,短时间内是收获不少,但随着时间推移,劳动力成本上涨,做工不精,导致无利可图,而另一类就是聪明商人了。他们知道如何磨刀,磨刀的时间就是积累能量的时间,他们不屑于与一般商人比拼,他们冷静思考,缜密计划,胸有成竹,等刀磨好的那天,就是刀风生威的时间,就是超越的时间,就是成为行业黑马的时间,所以我们一直忠告食品经销商朋友,选择大于努力,选择产品品牌是做好市场的一半,选择功能饮料一定不能贪图便宜低质,虽然有很高的利润,但是一样也会让你进入亏损状态.最近有很多饮料企业抱怨道“6、7月本应进入旺季的,但是今年维生素功能饮料为什么不旺,还不如3、4月份销量,我们该如何顺利度过第三季度?”第三季度处于气温较高的时间段,虽然第二三季度是饮料的旺季,但是这有一个前提,那是一线二线品牌的旺季,似乎与山寨和低档产品没多大关系,这么低档劣质产品只能看着旺季慢慢退去,在感叹中度过。第三季度销量会进入2012年的瓶颈期。第一:企业本身由于产品单一,资金有限,投放冰柜较少,不能更好与一线品牌抗衡,产品冰冻率难以维持在较高水平,而消费者在炎热的天气只对冰爽饮料感兴趣,对这类饮料兴趣锐减。第二:维生素功能饮料一般为暖色系的金黄色,炎热夏季,一般消费者对茶饮料和水消费需求量大,部分功能饮料消费人群会转移到其他饮料类上。第三:瓶装功能饮料正处于混战时期,同质化严重,包装严重相似,瓶型严重模仿,口感参差不齐,给行业的健康发展带来很大干扰,由于部分区域瓶装功能饮料部位出现品牌化,所以消费者进入市场品牌盲区,不知如何选择,有很多消费者首次选择成了低档劣质产品,从而影响其二次购买率,从而导致瓶装维生素功能饮料造成销量极具不稳定性。第四:瓶装功能饮料进入独木桥时期,必定有无数品牌被挤压下去,只有少数品牌渡过瓶颈期走向平稳期,不断发展壮大。行业进入稳步上升期之前,必定会经过淘汰期,“要想灭亡,必先疯狂”这里的疯狂是价位的疯狂和口感的疯狂。疯狂之后,导致产品被消费者唾弃,从而转移到其他品牌上来,致使行业趋于品牌化。毛泽东说“实践是检验真理的唯一标准”。从维生素功能饮料市场分析来看,7月份即进入瓶装维生素功能饮料的淘汰期,低档劣质杂牌瓶装维生素功能饮料在第三季度会集中进入淘汰期,在第三季度会埋没许多在第一二季度疯狂的维生素功能饮料。所以第三季度也是检验企业和经销商的季度,是到了检验真伪的季度,应该有很多维生素功能饮料企业老板和经销商们苦笑不得,但并不是没有扭转的机遇做成“地头蛇”,强化区域品牌,精耕细作,维护在区域内的形象和促销。瓶装维生素饮料企业如果想在第三季度不被淘汰,就应该加快改变目前格局,避免全国撒网,把战线拉到全国,全国经销商一个模式对待,全国经销商都是重点,这是做企业大忌,这么长战线迟早被对手们给一个一个吃掉,战线缩短、重点潜力区域、高利润支持终端商、高密度宣传物料投放、强将开发终端、精兵把守市场,协同经销商制定巩固市场方案,制定高密度促销宣传方案,高调宣传,高调进入该地区带有标志性消费场所,这样经过一轮定位,二轮修改巩固,三轮能稳定市场,深