工作总结-酒店2020年度工作总结及下年度工作参考计划酒店2020年度工作总结及下年度工作计划一尊敬的各位xx锅子领导，总经理及股东，你们好。我是xx锅子况前任职的凉菜总监及纪律总监，谢先义。我如今的主要工作是负责凉菜的出品治理与监视，厨房出品监视及菜品创新，厨房纪律治理，货源监视及维护与执行xx锅子的店纪店规。在此辞旧迎新，辞别往日，展望今朝之际，我首先恭祝xx锅子各位家人及股东，总经理;新年欢乐，财源广进，身体健康，万事如意。与此同时我要感谢各位股东及总经理对我的信任与器重，感谢总经理对我的栽培与提拔，给予我担此重担的时机，我在此表示诚挚的致谢。尽管我不敢枉言本人做好了完全的预备，更不敢断定本人做的有多优秀，但我敢说我一定会一如既往，坚持到底的秉行我的职责，以xx锅子的开展为己任，将此归结为我最荣耀的使命，不辜负xx锅子的厚爱及各位家人的期望。在作总结之前，让我们来回忆一下2020年末，记得总经理曾说过，2020年关于我们xx锅子仍然任何一家餐饮行业都是一道困难的坎，会有特别多民企在这一年倒闭，事实上也确实如此，xx锅中屡次面临各个政府部门的挑衅，社会的变革与动乱，但如今xx锅子仍然仍然屹立不倒，我们终于在总经理的带着及各位家人的不懈努力下，咬紧牙关的跨过了这道理坎，挺过了这个难关。同时在2020年的8月19日成立了我们xx锅子的第一家分店，成为衡阳市首家与CCTV广告的合作伙伴，成就了衡阳市餐饮业的领军品牌。种种的风雨洗礼就已经在证明我们xx锅子是一个有开展的企业，我们已经迈向一个更高的企业领域。我特别庆幸xx锅子又一次获得了如此辉煌的成就，庆幸各位xx锅子家人的辛勤付出换来了今天骄傲的成绩。但即便如此我们仍然不可松懈，不可怠慢，更要一鼓作气，全力以赴的做到我们的工作，学会逆中取进，稳中求胜，让xx锅子走向更伟大的航路。接下来我要为xx锅子2020年度的开展情况作以总结，就2020年度xx锅子的全面开展的核心征询题作出以下的详细分析与结论。1，团结认识及团队精神尽管有部分的倡导，但仍未能引起更高度的注重。对任何一个企业而言，团队都是企业的一种武装力量，是企业最坚实的根底，团结的力量是企业是一种核心力量，推进着企业的治理进度及开展前景。团队精神是一种高贵的思想，高尚的品德，能不断升华我们的职业道德，提高我们的个人素养及修养。但这是一个宏大的工程，需要每一个人都能深切的理解团队的重要性，同时触发出这种思想，由于只有当一个人产生了这种思想，才会有这种触动，有这种触动才能开展出行为。因此我们需要让这种思想都深化到每个人的骨髓，融入到每个人的工作行为中。才能不断推进xx锅子的开展力度，提高每个人的工作效率，及思想程度。2，节能节约认识有所初步的改观，但仍未能全部的贯彻落实到每一个的身上，需要更进一步的加强认识。节能节约这种认识，它鉴定了一个人责任心的强度，同时也是基于我们的职业道德上的一种质量。节能节约认识是需要从一些毫不起眼的细节，一些无关紧要的小事中表达出来的，那些看不见的无形浪费中所提炼出的，是我们关于所在职业所必须具备的一种素养。3，关于石锅文化的认知度，我们对其的领会仍不够深化，需要更为深化的认知。对任何一个企业来说，文化都是它的一种阻碍，一种思想，一种独有的魅力，一种价值力量，也是一个企业的人文精华，因此当一个企业有了独特的文化就等于有了灵魂。打造本人的企业文化确实是在开阔本人的企业领域，好的企业也许只是几度春秋，好的企业文化却可以流传千古。因此由此可见文化关于一个企业的重要性，而这种重要性在于企业员工的深切认知，高度的领会，才能让企业的文化光芒四射，恒久流传。4,对本身的工作职责，及个人使命感的认知度是我们在一个企业为求得开展最而需要认识的认识。工作职责与岗位职责不同，它指的是从你进入了这个企业，接受了这份工作时就要履行的职责，在工作中所承担的责任。是其个人在企业的一种所应具备的道德观，这来源于你对这个企业是否有崇高的致敬，有远大的向往及无止境的跟随。说到职责，深化的说也是企业给予你的一种使命，我们有义务为企业的开展作出不懈的努力，尤其是我们治理者。有强烈的使命感，才能促使我们有良好的职业心态，不断力争上游，不断进取，为企业不断争取更好的开展成绩。5，对个人的职业精神及人生坐标，我们有着如何样的认知，我想这是我们目前最需要明确的，何为职业精神，它是职业的一种道德，是我们对职业的一种尊重，对工作的一种态度。职业精神决定着我们在企业的个人价值观。因此高尚的职业精神是我们要具有的一种品德，一种财富价值，同样我们以一种如何样的态度，一种如何样的价值观去去从事我们的职业，决定着我们在企业将成为一个如何样的角色，当我们在从事一个职业中的任何一项工作，我想我们都有一个同样的方法，那确实是不断的爬上更高的