年产2000吨甜玉米软罐头项目可行性研究报告【完整版】(文档可以直接使用，也可根据实际需要修订后使用,可编辑放心下载）目录第一章前言一、工程概述〔一〕工程名称及承办单位…………………………………………………………………3〔二〕工程建设意义…………………………………………………………………………4第二章厂址选择(一)自然概况………………………………………………………………………………4〔二〕厂址条件………………………………………………………………………………4第三章总平面设计〔一〕、设计原那么……………………………………………………………………………5〔二〕厂区建筑物…………………………………………………………………………5四、工艺设计〔一〕原辅料及产品配方……………………………………………………………………6〔二〕工艺流程……………………………………………………………………………6〔三〕操作要点……………………………………………………………………………6〔四〕产品质量指标…………………………………………………………………………7〔五〕产品方案………………………………………………………………………………7(六)产品配方………………………………………………………………………………7〔七〕物料衡算………………………………………………………………………………8〔八〕设备选型………………………………………………………………………………8五、公共工程和辅助设施…………………………………………………………………………9六、环境保护………………………………………………………………………………………10七、经济效果评……………………………………………………………………………………11八、组织机构与劳动定员…………………………………………………………………………12九、参考文献……………………………………………………………………………………12第一章前言一、工程概述1．工程名称:年产2000吨甜玉米罐头工程2．企业性质:民营企业3.建设地点:林东镇兴隆地村4.建设期限:三年5．工程投资：工程总投资为2598万元。其中：根本建设投资995万元,设备投资1003万元,流动资金600万元。二、工程建设的意义农业产业化是我国农业和农村经济开展的必然趋势。依据玉米生产优势，从玉米转化深加工入手，产品衔接国内外市场，原料依托农户，可带动一方经济的开展。甜玉米罐头生产正是符合农业产业化要求的好工程。1、甜玉米罐头生产的本身是专业化、企业化的。通过对农产品的深精加工，实现了其转化增值。2、原料生产、甜玉米罐头加工的规模符合大生产的要求。3、甜玉米罐头加工依赖高新技术，属高附加值产品。4、改善了种植结构，解决了农民卖粮难的问题。5、带动了产业链的开展。甜玉米罐头加工后的副产物秸秆、苞叶、穗轴等可加工成青贮饲料，实现了副产物的转化增值。青贮饲料业的开展又促进了当地养牛等畜牧业的开展。同时甜玉米罐头加工所需的外包装又带动了软包装行业的开展。6、符合大市场、大流通的要求。7、能够满足人民生活日益提高所提出的食品多样化需要。甜玉米罐头是特用型玉米的深加工产品，该产品改善了玉米的食物结构，增加了玉米的食用品种。它的营养物质不是像普通玉米那样以淀粉形式贮藏，而是以天然状态的单、双糖和氨基酸形式保存在鲜嫩的籽粒内，这些营养物质极易被人体吸收，再加上它自身甜、嫩、脆、香的特点，深受广阔消费者的喜欢，是很理想的营养型蔬菜食品，对丰富人们的菜篮子，改善人们的食物结构，都是非常必要的。三、工程建设的有利条件1、领导重视、政策优惠自治区食品行业实现高速开展不仅有条件，而且也有可能。政府重视食品工业的开展，把食品工业作为支柱产业进行培育，加大对以农副产品深加工食品工业的投入和政策扶持。2、产品有可靠的销售网络和广泛的市场3、参加WTO后的中国市场充满机遇四、市场分析与预测随着社会经济开展，特别是人民生活水平到达小康后生活质量进一步提高的需求，必然导致高营养、适口性好、食用方便、快捷食品的旺盛需求。甜玉米及甜玉米加工产品不但实现了玉米的转化，而且是目前全世界生产消费量最大的蔬菜类食品之一。我国菜篮子工程的大生产、大市场、大流通必然导致蔬菜工厂化生产的大开展。预测结论是：我国的甜玉米罐头生产，由于是季节性生产，受原料生产限制和自然灾害影响较大，生产开展相对较慢，市场消费量增长较快，不会形成盲目生产和市场饱和。而那些生产规模极小，质量又差的生产企业终将会被市场经济所淘汰，要占领中国自己的市场，且能让产品打入国际市场，建设一条上规模、上档次的专业化甜玉米系列产品加工厂是可行的。第二章