第六章现代企业物流管理第一节物流与物流管理2001年8月1日《物流术语》国家标准的定义：物品从供应地向接收地的实体流动中，根据实际需要，将运输、储存、装卸、搬运、包装、流通加工、配送、信息处理等基本功能有机结合来实现用户要求的过程。物流是指伴随物品由供应地向需求地的转移而发生的运输、装卸、储存、包装、流通加工、配送及其与上述活动相关的信息活动的集合系统。二、物流的功能要素和特点（一）功能要素包装（二）物流的特点1、物流本身不创造物品的使用价值，但创造价值2、物流活动具有服务性3、物流与商流比较的特点三、物流管理概述（一）现代物流管理的作用1、有助于保障生产和销售活动顺利进行2、有助于降低物流成本3、有助于提高客户服务水平，提高顾客满意度（二）现代物流管理的目标1、以实现客户满意为第一目标2、以整体最优为目标3、既重视效率更重视效果第二节现代企业物流一、企业物流的含义及特征（一）含义企业在生产经营过程中，物品从原材料供应，经过加工，到产成品和销售，以及伴随生产消费过程中所产生的废弃物的回收及再利用的完整循环活动。（二）企业物流的特征1、集合性2、相关性3、服务性供应物流二、企业供应物流（二）供应物流的基本业务活动1、采购决策（1）市场信息收集（2）选择供货方（3）决定采购批量经济订购批量是指使采购费用与仓储费用之和减少到最小限度的采购批量。（4）确定采购时间采购点法：当库存下降到采购点的时候进行采购的方法。采购点的计算方法按供货和进货时间情况的不同有两种。（1）采购点=平均供货量×提前进货期时间（2）采购点=（平均供货量×最大提前进货期时间）+安全库存2、供应存货与库存控制（1）存货与库存控制的目的（2）库存的种类周转库存、保险库存和季节性库存（3）库存成本订购成本：手续费、收货费等购入成本：货物的购价、装卸、损耗储存成本：占用资金应计的利息等缺货成本：停工损失等三、企业生产物流（一）概述1、含义原材料、燃料、外购件投入生产之后，经过下料，运送到各加工点和存储点，以在制品的形态从一个生产单位流入另一个生产单位，按照规定的工艺过程进行加工、储存、借助一定的运输装置，在某个点内流出，始终体现着物料实物形态的流转过程。2、生产物流的基本特征1．连续性、流畅性。它是指物料总是处于不停的流动之中，包括空间上的连续性和时间上的流畅性。2．平行性。它是指物料在生产过程中应实行平行交叉流动。3．比例性、协调性。它是指生产过程的各个工艺阶段之间、各工序之间在生产能力上要保持一定的比例以适应产品制造的要求。4．均衡性、节奏性。它是指产品从投料到最后完工都能按预定的计划均衡地进行。5．准时性。它是指生产的各阶段、各工序都按后续阶段和工序的需要生产。6．柔性、适应性。它是指加工制造的灵活性、可变性和可调节性。3、生产物流的目标（1）提高物料流转速度，保证生产高效进行（2）减少物料搬运的数量、效率和距离，减少搬运费用，降低成本（3）防止物料损坏、丢失（二）生产物流的组织形式1、生产物流的空间组织目标：缩短物料在工艺流程中的移动距离（1）按工艺专业化形式组织生产物流优点：对产品品种的变化和加工顺序的变化适应能力强，工艺及设备管理较方便。适合于生产规模不大，生产专业化程度低的企业。（2）按对象专业化形式组织生产物流优点：减少运输次数，缩短运输路线，生产周期短。缺点：对品种的变化适应性差。适合于生产量大，设备齐全的企业。（3）按成组工艺形式组织生产物流优点：可以大大简化零件的加工流程，减少物流迂回路线，在满足品种变化的基础上有一定的批量生产，具有柔性和适应性。2、生产物流的时间组织一批物料在生产过程中各生产单位、各道工序之间在时间上的衔接和组合方式。（1）顺序移动方式不同物料之间有等待加工时间，生产周期长（2）平行移动方式当各道工序加工时间不相等时，会出现人力和设备的停工现象。（3）平行顺序移动方式3、生产物流的人员组织（1）工作岗位设计的内容第一：扩大工作范围，丰富工作内容第二：工作满负荷第三：优化生产环境（2）岗位设计的要求工艺专业化：一专多能，一人多岗对象专业化：较强的工作流协调能力工艺形式组织：要向员工授权，加强新技术的学习和使用四、企业销售物流（一）销售物流的概述1、目标以最低的成本和最佳的服务将产品在适当的时间送达适当的地点。2、主要环节包装储存订单处理发送运输（二）企业销售物流管理1、销售物流服务决策（1）四要素时间、可靠性、通讯和方便性（2）销售物流客户服务水平决策常用的优化方法：确定合理的客户服务水平；寻找最小成本；确定改进成本；确定增加的销售及收益利润