一、总则为了保障民宿的安全生产，提高民宿服务质量，保障旅客生命财产安全，根据国家有关法律法规，结合本民宿实际情况，特制定本制度。二、组织架构1.成立民宿安全管理委员会，负责民宿安全工作的组织、协调、指导和监督。2.设立安全管理部门，负责民宿安全日常管理工作。三、安全责任1.民宿安全管理委员会负责民宿安全工作的总体安排和监督。2.安全管理部门负责民宿安全工作的具体实施和日常管理。3.民宿业主、员工、旅客共同承担安全责任。四、安全管理措施1.安全设施（1）客房及卫生间应具备良好通风、直接采光或有充足光线，卫生间应干湿分离，并供应冷、热水及清洁用品。（2）公共区域应设置清洗、消毒、保洁、盥洗等设施设备和公共卫生间，用于食品经营的工具、用具、容器设施等符合食品安全规定。（3）提供的生活饮用水应当符合国家生活饮用水卫生标准要求。2.消防安全（1）配备必要的防盗设施，客房的门、窗须符合防盗要求，并设置符合防盗要求的物品保管柜（箱）。（2）安装旅馆业住宿登记信息系统或使用手机客户端（APP）旅客住宿登记系统，落实旅客住宿登记制度。（3）建立安全管理制度，配备专职或兼职治安保卫人员和消防安全管理人员。（4）定期进行消防安全检查，确保消防设施设备完好，疏散通道畅通。3.食品安全（1）食品工作和公共场所从业人员应持有健康证明，并经卫生知识培训合格。（2）对食品原料、加工、储存、销售等环节进行严格管理，确保食品安全。4.环境保护（1）具有较强的环境保护意识，积极推行生活和餐饮垃圾分类处理。（2）民宿所在地应综合考虑环境容量，加强污水处理等设施建设，确保达标排放。五、安全培训1.对员工进行安全教育培训，提高员工安全意识和技能。2.定期组织安全知识竞赛和演练，提高员工应对突发事件的能力。六、奖惩1.对在安全工作中表现突出的个人和集体给予表彰和奖励。2.对违反安全规定、造成安全事故的个人和集体进行处罚。七、附则1.本制度自发布之日起施行。2.本制度由民宿安全管理委员会负责解释。3.本制度如与国家法律法规相抵触，以国家法律法规为准。