2013年《三生教育》课程复习资料整理作者：方成明考试时间：5月3日18:00—19:40（共100分钟）地点：13-310健康的概念：健康应包括躯体健康、心理健康、社会适应良好和道德健康。影响健康的因素：生物学因素（遗传因素和病原体的危害）、心理学因素、环境因素（自然社会因素和社会环境因素）、行为与生活方式因素、卫生保健服务因素。行为与生活方式因素与营养有机结合的考题。应激源：学习、工作应激源、生活应激源（天灾、失恋、事故、姻亲纠纷等）、文化应激源。挫折的概念：是个体在从事有目的的活动过程中，遇到难以克服的障碍或干扰，致使个人动机不能实现，个人需求不能得以满足时的情绪状态。营养素的概念：为了维持生命和健康，保证生长发育和完成各种生理功能，必须不断摄取的某些物质。它包括：蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质和水。功能包括：=1\*GB3\*MERGEFORMAT①作为能源物质，供给人体所需能量=2\*GB3\*MERGEFORMAT②作为“建筑”材料，构成和修复机体组织=3\*GB3\*MERGEFORMAT③作为调节物质，维持机体正常生理和生化功能。平衡膳食的一般原则：=1\*GB3\*MERGEFORMAT①膳食调配要满足供给标准=2\*GB3\*MERGEFORMAT②膳食调配要符合膳食制度=3\*GB3\*MERGEFORMAT③膳食调配避免单调、重复=4\*GB3\*MERGEFORMAT④要适应生理要求=5\*GB3\*MERGEFORMAT⑤要照顾饮食习惯平衡膳食的基本要求：供给热量；供给蛋白质；供给矿物质；供给维生素；供给纤维素膳食中的营养素比例要适当：在一定范围内，可相互转变，彼此间既有促进作用，又有制约作用。平衡膳食就是要求保证这些营养素之间的平衡。过多或过少摄入某种物质，也可引起其他物质的缺乏。建立科学的膳食制度：早餐占30%、午餐占40%、晚餐占30%。对肥胖者晚餐热量以不超过20%为宜。建立良好的饮食习惯：=1\*GB3\*MERGEFORMAT①养成吃饱、吃好早餐的习惯=2\*GB3\*MERGEFORMAT②不要挑食和偏食=3\*GB3\*MERGEFORMAT③粗细要搭配=4\*GB3\*MERGEFORMAT④饮食要节制=5\*GB3\*MERGEFORMAT⑤盲目减肥有损健康=6\*GB3\*MERGEFORMAT⑥盲目进补有损健康=7\*GB3\*MERGEFORMAT⑦食盐要限量=8\*GB3\*MERGEFORMAT⑧饮酒要节制=9\*GB3\*MERGEFORMAT⑨甜食要少吃体育运动对心理健康和生理健康的积极作用：=1\*GB3\*MERGEFORMAT①提高脑力劳动的效率=2\*GB3\*MERGEFORMAT②获取优秀的心理品质=3\*GB3\*MERGEFORMAT③丰富文化素养=4\*GB3\*MERGEFORMAT④促进生长发育，推动人类进化=5\*GB3\*MERGEFORMAT⑤提高心肺机能=6\*GB3\*MERGEFORMAT⑥促进代谢、预防慢性病有氧运动：慢速长跑、步行、跳绳无氧运动：短跑、短泳毒品分类：麻醉药品类毒品（阿片类、可卡因和大麻类）和精神药物类毒品（冰毒、摇头丸、强痛剂等）艾滋病的概念：又称获得性免疫缺陷综合征，由人类免疫缺陷病毒引起的传染性疾病。我国首例艾滋病出现于1985年。6月26日世界禁毒日、12月1日世界艾滋病日。传播途径：性接触、血液、母婴和共用注射器。善待HIV病人：与艾滋病病人或感染者的日常生活和工作接触不会感染艾滋病。握手、拥抱、共餐、咳嗽、共用办公用品、共用厕所、共用电话等行为都不会感染。共用注射针头、牙刷、剃须刀有感染艾滋病的风险。携带艾滋病病毒的女性不能生小孩。接吻不会产生几十毫升的唾液交换量，而艾滋病病毒在唾液里的含量很低，所以不会传染，但与别人深度热吻可能有感染的风险。若口腔有破损处或口腔溃疡，同样存在感染的风险，这时应避免接吻。虽然体外射精的危险性可能比体内射精低一些，但并不能预防他从性伴侣那里感染艾滋病，同样体外射精也不能防止女性感染艾滋病。游泳、蚊虫叮咬不会传播艾滋病。慢性非传染性疾病（简称慢性病）：心血管疾病（高血压、冠心病）、脑血管病（中风）、代谢和营养性疾病（高脂血症、糖尿病、痛风、肥胖）及恶性肿瘤等。糖尿病：病因：由一组遗传和环境因素相互作用而引起的慢性终身病。分型：=1\*ROMAN\*MERGEFORMATI型（胰岛素依赖型）和=2\*ROMAN\*MERGEFORMATII型（非胰岛素依赖型）主要表现：多