此资料由网络收集而来，如有侵权请告知上传者立即删除。资料共分享，我们负责传递知识。PAGEPAGE6新时期肉制品市场营销策略新时期肉制品市场营销策略本文关键词：肉制品，新时期，营销策略，市场新时期肉制品市场营销策略本文简介：摘要：随着经济的快速发展，食品产业也得到了快速发展，人们对安全、健康、营养的食品关注程度也越来越高。如何在残酷的市场竞争中处于不败之地，也成为了肉制品生产、加工、销售等相关企业发展的重点，基于以上背景，本文首先对当前我国肉制品营销机遇进行分析，并对新时期肉制品营销中存在的问题进行研究，进而结合我国肉新时期肉制品市场营销策略本文内容：摘要：随着经济的快速发展，食品产业也得到了快速发展，人们对安全、健康、营养的食品关注程度也越来越高。如何在残酷的市场竞争中处于不败之地，也成为了肉制品生产、加工、销售等相关企业发展的重点，基于以上背景，本文首先对当前我国肉制品营销机遇进行分析，并对新时期肉制品营销中存在的问题进行研究，进而结合我国肉制品市场发展状况，提出相应的优化策略，以期能为我国肉制品企业的健康发展提供参考。关键词：肉制品；市场营销；优化策略一、我国肉制品营销机遇分析新时期下，人们的肉制品购买力显著增强，肉制品市场呈现出了强劲的活力与发展前景。与此同时，从国际市场来看，国际市场对肉制品类食品需求量也在不断增大，所以肉制品在国内与国际市场的需求都很大。另外国家也制定了相应的优惠政策来鼓励肉制品市场的发展，这也为肉制品市场的发展提供了良好的机遇。综上所述，不论是国内市场，还是国际市场，都为我国肉制品企业带来了良好的发展机遇。二、新时期肉制品营销存在的问题在改革开放以后，我国肉制品企业得到了快速发展，同时在发展的过程中，许多肉制品企业在营销过程中也出现了很多问题，对企业的健康发展带来了不利影响。(一)企业产品营销战略观念陈旧目前，一些肉制品企业对于市场营销的重要性认识不清，造成许多企业虽然制定了相应的营销战略，但是往往只是体现在纸面上，喊在口号上，而在真正落实时却缺乏相应的理论依据和政策支持。同时一些企业只顾眼前，得过且过，初创时就不曾设想过将来，造成企业盲目运行。另外，也有一些肉制品企业仍然奉行传统的生产观念、产品观念和推销观念。但在目前消费者完全占有主动地位，消费需求向多样化、个性化发展的时代，很多肉制品企业仍然随大流盲目地推销产品。(二)结构不合理，质量堪忧尽管我国是肉制品生产与消费大国，但是在行业发展的初期我国肉制品市场以粗放型发展为主。与西方发达国家相比，我国企业生产的肉制品品种偏少，产品结构存在明显的不合理，主要表现在肉制品以高温制品为主，而低温制品占比小；初加工为主，深加工占比小；低端肉制品多；高端肉制品少；肉制品的整体科技含量偏低。另外，许多企业在肉制品的原料选择时，为了节约成本，而选择优质量偏低的原料，同时一些企业加工设施落后，添加剂使用不合理，缺乏严格的质量监控体系，进而导致大量的低质量、甚至不合格的产品进入市场，久而久之影响企业的发展。(三)产品包装落后现阶段，我国大多数企业或者商家在进行肉制品销售时，没有包装或者包装相当简陋，而且经过包装的肉制品往往其包装方法也不合理。另外许多企业在销售肉制品时，使用的包装材料往往具有一定的污染性，不仅对环境会产生污染，而且对肉制品的安全食用也具有一定影响，这些肉制品包装问题不仅影响了产品的价值，而且对产品的销售也产生了不利影响。三、新时期肉制品营销策略的改进建议(一)提升肉制品的质量质量作为企业发展的基石，也是所有成功产品共同的特性。通过一项调查显示，几乎所有人都认为“好质量，才能有好产品”。更何况关乎人民生命安全的肉制品，最近频发的肉质食品事件，使中国肉类市场受到了巨大的舆论危机，这也说明了安全问题。为了使得市场肉制品的质量得到保障，主要应注意以下三方面的工作，首先，肉制品企业应该重视肉制品质量问题，始终把质量问题作为企业发展的根基，并根据自身产品特色，树立良好的品牌形象，要保证质量，售卖正规授权的产品。其次，政府也应当建立一个完善的质量管理体系，对肉制品企业的营业资质，以及产品质量进行严格把关，对合格的产品提供相应的质量证明、安全证明以及生产厂家的具体信息，政府对厂家要进行管控，确保厂家的正规性，生产合格的产品才可以售卖。第三，要建立相应的消费者互动平台，让消费者可以自由互动，对不合格的产品进行投诉，肉制品相关企业也可以通过这个平台和消费者进行直接沟通，可以做试用装，让消费者可以免费体验，拉近与消费者的距离。(二)提高企业人员素质，完善服务体系服务对于拉近企业与消费者之间的距离具有非常重要的作用，良好的售后服务是一个企业长期发展的重要动力，而售后服务人员是企业良好售后服务重要的保障